有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？
题目
有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？
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第1题：
下列关于儿童早餐的说法不正确的为( )A、儿童早餐应质量好、热能高
B、儿童早餐吃不吃无所谓，可到7.0点钟补餐
C、儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物
D、儿童早餐可不吃主食或少吃主食，而以牛奶、鸡蛋为主
E、早餐热能应占整天饮食热能的30%～35%
参考答案：BD
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第2题：
有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。
- A、腹泻
- B、便秘
- C、胃炎
- D、肥胖
正确答案:B -
第3题：
为了防止发生低血糖，婴幼儿的早餐应（）
- A、吃一些粮食
- B、只吃肉
- C、不吃
- D、只吃鸡蛋
正确答案:A -
第4题：
下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
- A、①②③④
- B、③④⑤⑥
- C、②③④⑤
- D、①③④⑤
正确答案:A -
第5题：
有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？
正确答案:这种做法是不对。这样做的结果会严重地影响孩子的健康，导致孩子营养不良，生长发育受阻，表现出低血糖的病症。婴幼儿膳食中碳水化合物（糖类）供给的热能，占总热量的55－60％。如果幼儿长期不吃或很少吃主食，碳水化合物供给不足，可使体内蛋白质的消耗增加，孩子的体重减轻，结果会造成孩子营养不良，出现低血糖的症状。心脏的活动主要靠葡萄糖和糖原供给能量。血糖是神经系统能量的唯一来源，它所需要的热量，完全要靠血中的葡萄糖来提供。血糖过低会引起头晕、心慌、全身无力，甚至昏迷、休克。我如果是家长，我给孩子准备的早餐应该是既有足量的主食（可以面条、馒头、花卷或包子、米饭等），又有丰富的蛋白质食物（鸡蛋、牛奶、豆浆等）；早餐所提供的热能要占全天所需热量的30%，还要注意荤素搭配、粗细搭配、米面搭配（；在色和形方面要考虑小孩子的特点，让孩子看着喜欢，能产生较强的食欲，经常变换花样。“合理营养”简单地说就是“吃得好”，既指充足的营养摄入，又指合理的营养结。 -
第6题：
有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？
正确答案:当膳食中的蛋白质供给量长期超过人体的需要量时，会加重肝脏和肾脏的负担，并容易引起胃肠道适性消化不良，导致腹泻等。婴幼儿的肾脏和消化系统发育不完全，摄入过高的蛋白质将会影响婴幼儿的生长发育。 -
第7题：
多选题下列关于儿童早餐的说法不正确的为（）。A儿童早餐应质量好、热能高
B儿童早餐吃不吃无所谓，可到7.0点钟补餐
C儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物
D儿童早餐可不吃主食或少吃主食，而以牛奶、鸡蛋为主
E早餐热能应占整天饮食热能的30%～35%
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题我早餐经常吃鸡蛋，但从来不吃面包。A鸡蛋好吃
B天天吃鸡蛋
C面包不好吃
D早饭不吃面包
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题阅读下列材料，并根据幼儿生理特点和幼儿配膳的原则角度回答问题。 在晨间谈话时，艳艳告诉老师：“妈妈给我吃的早餐是牛奶和鸡蛋。”请为艳艳的家长在幼儿早餐配置方面提出合理的建议。正确答案： 艳艳家长在幼儿早餐配置方法应该注意以下几点：
第一，符合学前儿童生长发育对营养的需要，营养素的种类齐全、比例恰当、供应量适宜。因此，艳艳的早餐安排以蛋、奶为主的早餐时，还要补充碳水化合物等。
第二，适合学前儿童消化吸收能力。食物的品种、数量和烹调方法，应适合学前儿童消化系统的特点。如小儿的饭菜在不破坏营养素的情况下，要尽量做到碎、细、软、烂，并避免油腻和刺激性食物。
第三，符合饮食卫生要求。从采购、加工到成品，严防污染，避免发生食物中毒。
第四，有利于增进食欲。食物应多样化；感官性状如色、香、味应良好；就餐环境应优雅舒适。
总之，合理营养是保障学前儿童正常生长发育和身心健康的物质基础。不管家庭还是幼儿园都应该为幼儿提供科学合理的早餐。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？正确答案： 如果我是孩子的家长，我将会根据“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”的早餐营养搭配的基本原则，结合自己孩子的特点，科学、合理的安排孩子的早餐，比如：牛奶或豆浆200g，鸡蛋1个，肉松适量、馒头或包子1个等。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？正确答案： 这种做法不对。这样做的结果会严重地影响孩子的健康，导致孩子营养不良，生长发育受阻，表现出低血糖的病症。婴幼儿膳食中碳水化合物(糖类)供给的热能，占总热量的55%—60%。如果幼儿长期不吃或很少吃主食，碳水化合物供给不足，可使体内蛋白质的消耗增加，孩子的体重减轻，结果会造成孩子营养不良，出现低血糖的症状。心脏的活动主要靠葡萄糖和糖原供给能量。血糖是神经系统能量的唯一来源，它所需要的热量，完全要靠血中的葡萄糖来提供。血糖过低会引起头晕、心慌、全身无力，甚至昏迷、休克。幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿饮食应最大限度地讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。 我如果是家长，我给孩子准备的早餐应该是既有足量的主食(如面条、馒头、花卷或包子、米饭等)，又有丰富的蛋白质食物(鸡蛋、牛奶、豆浆等)；早餐所提供的热能要占全天所需热量的30%，还要注意荤素搭配、粗细搭配、米面搭配；在色和形方面要考虑小孩子的特点，让孩子看着喜欢，能产生较强的食欲，经常变换花样。“合理营养”简单地说就是“吃得好”，既指充足的营养摄入，又指合理的营养结构。根据3—6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素(维生素A、胡萝卜素、钙和维生素B----2)供应；干稀、荤素、粗细、甜成搭配要合理，少吃甜食和油炸食品；以谷类为主，动物性食品为辅；粗粮细粮要合理搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮所含纤维素较粗糙，能促进肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱A①②③④
B③④⑤⑥
C②③④⑤
D①③④⑤
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
为了防止发生低血糖，婴幼儿的早餐应()
A、只吃一些粮食
B、只吃肉
C、不吃
D、只吃鸡蛋
参考答案： A
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第14题：
给婴儿吃鸡蛋应该只吃蛋黄，不吃蛋白。
正确答案:正确 -
第15题：
婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
- A、含有纤维较多
- B、含维生素较多
- C、含矿物质较多
- D、含糖较多
正确答案:A -
第16题：
预防高血压、高血脂和高血糖要（）。
- A、多喝酒少吃菜、多吃肉少吃主食，以及多睡觉
- B、多喝酒少吃肉、多吃蔬菜少吃主食，以及多走路
- C、多吃肉少喝酒、不吃主食多吃菜，以及多静卧
- D、多吃蔬菜少喝酒、多吃粗粮少吃肉，以及多运动
正确答案:D -
第17题：
有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？
正确答案: 这种做法是不对的。
早上幼儿在去幼儿园前只吃鸡蛋、牛奶，而不吃主食的话，可能会造成孩子在临近中午的时候出现低血糖的现象。
因为小孩子的肝糖元的贮存量少，在讥饿的时候，临时可动员到血液中的葡萄糖量不多，容易出现“低血糖症”，心慌、出冷汗、无力、有讥饭感，甚至出现“低血糖休克”现象。 -
第18题：
有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？
正确答案:如果我是孩子的家长，我将会根据“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”的早餐营养搭配的基本原则，结合自己孩子的特点，科学、合理的安排孩子的早餐，比如：牛奶或豆浆200g，鸡蛋1个，肉松适量、馒头或包子1个等。 -
第19题：
单选题有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。A腹泻
B便秘
C胃炎
D肥胖
正确答案： B解析： 婴幼儿如果只喜吃富含蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维素较多的食物，容易引起便秘。 -
第20题：
单选题为了防止发生低血糖，婴幼儿的早餐应（）A吃一些粮食
B只吃肉
C不吃
D只吃鸡蛋
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题鸡蛋营养丰富，适合正处于生长发育期的婴幼儿食用。但有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，这种做法也是不可取的。婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。A鸡蛋煮着吃更有营养
B过多吃鸡蛋对婴幼儿不好
C鸡蛋的营养价值高于牛奶
D多吃鸡蛋能改善婴幼儿肠胃功能
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？正确答案： 当膳食中的蛋白质供给量长期超过人体的需要量时，会加重肝脏和肾脏的负担，并容易引起胃肠道适性消化不良，导致腹泻等。婴幼儿的肾脏和消化系统发育不完全，摄入过高的蛋白质将会影响婴幼儿的生长发育。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？正确答案： 这种做法是不对的。
早上幼儿在去幼儿园前只吃鸡蛋、牛奶，而不吃主食的话，可能会造成孩子在临近中午的时候出现低血糖的现象。
因为小孩子的肝糖元的贮存量少，在讥饿的时候，临时可动员到血液中的葡萄糖量不多，容易出现“低血糖症”，心慌、出冷汗、无力、有讥饭感，甚至出现“低血糖休克”现象。解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。A含有纤维较多
B含维生素较多
C含矿物质较多
D含糖较多
正确答案： C解析： 暂无解析