一个主要开展池塘养殖的生产企业，现有员工36人，主要生产大宗的水产品，包括青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等鱼类。苗种、饲料、渔药和化学品基本上都是外购，养殖方式主要采取混养方式。请从职工技能、职工福利及食品安全角度审核养殖场的全生产过程。
题目
一个主要开展池塘养殖的生产企业，现有员工36人，主要生产大宗的水产品，包括青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等鱼类。苗种、饲料、渔药和化学品基本上都是外购，养殖方式主要采取混养方式。请从职工技能、职工福利及食品安全角度审核养殖场的全生产过程。
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第1题：
开展水产养殖，养殖场首先要（）。
- A、能生产苗种
- B、建设饲料厂
- C、得到有关部门批准设立
- D、职工人数超过100人
正确答案:C -
第2题：
一个工厂化养殖企业规模比较大，主要开展高档水产品的养殖，请从水处理系统方面审核审核企业如何达标排放？
正确答案:审核相关文件、档案，了解养殖场水处理系统的组成，现场查看实际运行情况。重点审核和检查是否是循环用水，过滤、消毒、生物净化设施是否完好、正常运行；检查水质化验报告，考核养殖场养殖废水是否达标排放等方面。 -
第3题：
池塘养殖生产过程水产养殖三要素、鱼类生长三要素、“八字精养法”？
正确答案: 水产养殖（池塘）三要素：水、种、饵
鱼类生长三要素：水温、溶氧、饵料
八字精养法：水、种、饵、密、混、轮、防、管
水：养鱼的环境条件，包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境等，必须符合鱼类生活和生长的要求，且对鱼的品质没有负面影响；
种：要有品种丰富、数量充足、规格齐全、体质健壮、符合养殖要求的优质鱼种；
饵：养殖对象要有数量充足、营养全面企鹅鹅鹅鹅不对鱼肉品质产生影响的适口饵料供应；
密：合理密养，鱼种放养密度维持在比较合理的高水平；
混：不同品种、不同年龄与规格的鱼类在同一池塘中同时养殖；
轮：轮捕轮放，在饲养过程中始终保持池塘中鱼类较合理的密度，鱼产品均衡上市；
防：主要是指及时做好鱼类病害的防治工作；
管：精细、科学的池塘管理措施。 -
第4题：
草青鲤鲂鲫与鲢鳙混养的好处？
正确答案: 前者为吃食鱼，后者为肥水鱼，将它们混养在一起，可以彼此互利。吃食鱼，摄食贝、草、底栖动物等，其残饵粪便可形成腐屑食物链和牧食链，为肥水鱼提供良好的饵料条件；肥水鱼，滤食腐屑、浮游生物可吊瘦池水、防止池塘水质过肥，为吃食鱼创造良好的水质条件 -
第5题：
养殖场使用的渔药应（）
- A、自己生产
- B、分类管理
- C、员工都可以开处方并使用
- D、遵循休药期
正确答案:C,D -
第6题：
鲢鱼又称白鲢，鲢子，鲤科鲢属鱼类，为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
正确答案:正确 -
第7题：
试述青、草、鲢、鳙、鲤等鱼的生物学习性与池塘混养的相关性。
正确答案: 我们塘堰养的种类多数为青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤等，从这几种鱼的生活习性来看，青鱼和草鱼为中下层鱼类，而鲢、鳙为中上层鱼类，鲤鱼为底层鱼类，由于它们的这种不同生活环境，各种鱼生活在不同的水层，对池塘立体水面，可以得到充分利用。
从这几种鱼的食性来看，草鱼以水草、浮萍等水生高等植物为食，青鱼以底层软体动物为食，鲢、鳙则分别以浮游植物和浮游动物为食，因此，当我们在饲养草鱼的过程中，草鱼的残剩食物以及排的粪便，可以起到培育浮游生物的作用，而这些正是鲢、鳙的食物，鲤鱼则以水底层植物碎屑，水生昆虫、虾等为食，这几种鱼的合理搭配饲养也就可以对水体的饵料充分利用。 -
第8题：
（）鱼浮头属于轻浮头。
- A、野杂
- B、鲢、鳙
- C、草、青
- D、鲤、鲫
正确答案:B -
第9题：
单选题我国淡水养殖中的四大家鱼是（）。A鲤、鲫、鳊、鲂
B青、草、鲢、鳙
C黄鳝、泥鳅、乌鳢、团头鲂
D草鱼、鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题草青鲤鲂鲫与鲢鳙混养的好处？正确答案： 前者为吃食鱼，后者为肥水鱼，将它们混养在一起，可以彼此互利。吃食鱼，摄食贝、草、底栖动物等，其残饵粪便可形成腐屑食物链和牧食链，为肥水鱼提供良好的饵料条件；肥水鱼，滤食腐屑、浮游生物可吊瘦池水、防止池塘水质过肥，为吃食鱼创造良好的水质条件解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列养殖日本沼虾的池塘中不能够充分利用池塘生产力的是（）A与鲢鱼混养
B与其他鱼虾混养
C与贝类混养
D单独养殖
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题洪泽湖水生资源丰富，湖内有鱼类近千种，以螃蟹，鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等为主；洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
开展水产养殖，养殖场首先要注意什么（）
- A、能生产苗种
- B、建设饲料厂
- C、得到有关部门批准设立
- D、职工人数超过100人
正确答案:C -
第14题：
养殖场使用的渔药应干什么（）
- A、自己生产
- B、分类管理
- C、员工都可以开处方并使用
- D、遵循休药期
正确答案:B,D -
第15题：
草、青鱼与鲤、鲫、鲂混养的好处？
正确答案: 它们同为吃食鱼，但摄食能力及要求不同，混养共处可获互利；因为：草、青鱼个体大，食量大需优质饲料；对水质要求较高；而鲤、鲫、鲂个体小、食量小、能利用残饵；适水性强。将它们混养在一起，草、青鱼可为鲤、鲫、鲂提供大量适口饵料；鲤、鲫、鲂能为草、青鱼清除残饵改良水质；从而可以提高饲料利用率，改善水质；互利互促；通常，青鱼池可多配鲤、鲫；草鱼池应多搭鳊鲂 -
第16题：
青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫与鲢、鳙之间的关系？
正确答案: 青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫食贝类、草类和底栖动物等，它们的残饵和粪便形成腐屑食物链和牧食链，因而给鲢、鳙提供了良好的饲料条件。而鲢、鳙又通过摄食腐屑和滤食浮游生物起到了防治水质过肥的作用，给喜清醒水质的青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫创造了良好的生活条件。这样既提高了饲料利用率，做到一种饲料反复多次利用，又发挥了它们之间的互利关系，促进了鱼类生长。 -
第17题：
养殖场使用渔药应（）
- A、原药施用
- B、遵循休药期
- C、加到饲料中
- D、加到养殖水体中
正确答案:B -
第18题：
我国淡水养殖中的四大家鱼是（）。
- A、鲤、鲫、鳊、鲂
- B、青、草、鲢、鳙
- C、黄鳝、泥鳅、团头鲂、乌鳢
- D、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼
正确答案:B -
第19题：
下列养殖日本沼虾的池塘中不能够充分利用池塘生产力的是（）
- A、与鲢鱼混养
- B、与其他鱼虾混养
- C、与贝类混养
- D、单独养殖
正确答案:D -
第20题：
单选题（）鱼浮头属于轻浮头。A野杂
B鲢、鳙
C草、青
D鲤、鲫
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题多态锚头鳋主要寄主及寄生部位是（）A鲤体表
B草鱼口腔
C鲫鳃部
D鲢鳙体表
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫与鲢、鳙之间的关系？正确答案： 青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫食贝类、草类和底栖动物等，它们的残饵和粪便形成腐屑食物链和牧食链，因而给鲢、鳙提供了良好的饲料条件。而鲢、鳙又通过摄食腐屑和滤食浮游生物起到了防治水质过肥的作用，给喜清醒水质的青鱼、草鱼、鲤、鲂、鲫创造了良好的生活条件。这样既提高了饲料利用率，做到一种饲料反复多次利用，又发挥了它们之间的互利关系，促进了鱼类生长。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题池塘养殖生产过程水产养殖三要素、鱼类生长三要素、“八字精养法”？正确答案： 水产养殖（池塘）三要素：水、种、饵
鱼类生长三要素：水温、溶氧、饵料
八字精养法：水、种、饵、密、混、轮、防、管
水：养鱼的环境条件，包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境等，必须符合鱼类生活和生长的要求，且对鱼的品质没有负面影响；
种：要有品种丰富、数量充足、规格齐全、体质健壮、符合养殖要求的优质鱼种；
饵：养殖对象要有数量充足、营养全面企鹅鹅鹅鹅不对鱼肉品质产生影响的适口饵料供应；
密：合理密养，鱼种放养密度维持在比较合理的高水平；
混：不同品种、不同年龄与规格的鱼类在同一池塘中同时养殖；
轮：轮捕轮放，在饲养过程中始终保持池塘中鱼类较合理的密度，鱼产品均衡上市；
防：主要是指及时做好鱼类病害的防治工作；
管：精细、科学的池塘管理措施。解析： 暂无解析