炊事人员工作时应当遵守的卫生要求有哪几条？

题目

炊事人员工作时应当遵守的卫生要求有哪几条？

相似考题

1.施工现场设置的临时食堂必须具备()。A.卫生许可证B.炊事人员岗位证书C.炊事人员身体健康证D.卫生知识培训证

2.关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告 B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗 C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生 D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间

3.关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是( )。A.食堂门口设挡鼠板 B.食堂应办理卫生许可证 C.炊事人员上岗应穿专用工作服 D.炊事人员应持健康证上岗

4.采样人员应当遵守用人单位工作场所安全卫生要求,正确佩戴个人防护用品。采样前应当观察和了解工作场所卫生状况和环境条件,核实确认采样点、采样对象、采样时段、检测项目等信息。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指
    • D、保持手的清洁卫生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    献血法对血站工作有哪几条规定？主要包括哪此内容？


    正确答案:献血法对血站的规定有第八、九、十、十一、十二条。第八条，主要是规定了血站的性质、建立血站的批准条件和批准部门。第九条主要规定了血站采集血液的限制条件，包括对献血员的健康检查、告知原则、采血量和采血频率。第十条主要对血站规定了操作规程的要求、采血人员的资格要求、生物安全的要求、血液检测的要求、血液质量的要求和供血要求。第十一条主要规定了对无偿献血的血液必须用于临床，不得买卖。第十二条主要规定了血液的包装、储存、运输的要求。

  • 第3题：

    炊事人员应按规定体检，并取得（），工作时应穿戴工作服、工作帽。


    正确答案:健康证

  • 第4题：

    食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）。

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指
    • D、不带项链

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
    • C、患有活动性肺结核者不得上岗
    • D、保持手的清洁卫生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    党员领导干部应当遵守的廉洁自律规范有那几条？


    正确答案:（1）廉洁从政，自觉保持人民公仆本色。
    （2）廉洁用权，自觉维护人民根本利益。
    （3）廉洁修身，自觉提升思想道德境界。
    （4）廉洁齐家，自觉带头树立良好家风。

  • 第8题：

    食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    患有活动性肺结核者不得上岗

    D

    保持手的清洁卫生


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    炊事人员应按规定体检，并取得（），工作时应穿戴工作服、工作帽。

    正确答案： 健康证
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守以下（）个人卫生要求.
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    不涂指甲油和佩戴戒指


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（）

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指
    • D、保持手的清洁卫生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    炊事人员上岗应穿戴整洁的（），并应保持个人卫生。

    • A、工作服
    • B、工作鞋
    • C、工作帽
    • D、手套
    • E、口罩

    正确答案:A,C,E

  • 第15题：

    请问环境卫生工作应当遵守哪些要求？


    正确答案: （1）有爱国卫生运动委员会，有主管部门和人员负责医院环境卫生工作。制订环境卫生工作计划并组织实施。
    （2）医院环境优美、整洁、舒适，环境卫生符合爱国卫生运动和无烟医院相关要求。
    （3）制订并落实“除四害”的计划和措施，“四害”密度控制在规定标准范围内。

  • 第16题：

    食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求（）。

    • A、穿戴清洁的工作服
    • B、有腹泻时不得上岗
    • C、不得涂指甲油和佩戴戒指
    • D、戴工作口罩

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生，做到生、熟分开，双刀双板。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    关于现场食堂在卫生防疫方面的说法，错误的是（）。

    • A、食堂门口设挡鼠板
    • B、食堂应办理卫生许可证
    • C、炊事人员上岗应穿专用工作服
    • D、炊事人员应持健康证上岗

    正确答案:A

  • 第19题：

    党员应当遵守的廉洁自律规范有那几条？


    正确答案:（1）坚持公私分明，先公后私，克己奉公。
    （2）坚持崇廉拒腐，清白做人，干净做事。
    （3）坚持尚俭戒奢，艰苦朴素，勤俭节约。
    （4）坚持吃苦在前，享受在后，甘于奉献

  • 第20题：

    问答题
    党员领导干部应当遵守的廉洁自律规范有那几条？

    正确答案： （1）廉洁从政，自觉保持人民公仆本色。
    （2）廉洁用权，自觉维护人民根本利益。
    （3）廉洁修身，自觉提升思想道德境界。
    （4）廉洁齐家，自觉带头树立良好家风。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    炊事人员上岗应穿戴整洁的（），并应保持个人卫生。
    A

    工作服

    B

    工作鞋

    C

    工作帽

    D

    手套

    E

    口罩


    正确答案： A,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于现场食堂在卫生防疫方面的说法，错误的是（）。
    A

    食堂门口设挡鼠板

    B

    食堂应办理卫生许可证

    C

    炊事人员上岗应穿专用工作服

    D

    炊事人员应持健康证上岗


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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