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  • 第1题:

    食物交换份法常将食物划分为( )大类

    A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

    C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


    正确答案:B

  • 第2题:

    铁的主要食物来源()
    A.动物肝脏
    B.奶及奶制品
    C.蔬菜、水果
    D.豆类
    E.粮谷类


    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    营养早餐应该包含下列哪几类食物()

    • A、谷类及薯类
    • B、动物性食物
    • C、奶类、奶制品及豆制品
    • D、新鲜蔬菜和水果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    供给平衡膳食,应包括8大类食物,即谷类、食用脂肪、肉类、鱼蛋、根茎薯类、奶制品、水果、蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    食物交换份法常将食物划分为()大类

    • A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
    • B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
    • C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
    • D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    正确答案:B

  • 第6题:

    膳食纤维主要食物来源是()

    • A、动物肝脏
    • B、奶及奶制品
    • C、蔬菜、水果
    • D、豆制品
    • E、粮谷类

    正确答案:C

  • 第7题:

    《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。

    • A、蔬菜、水果
    • B、肉类、鱼虾类、蛋类
    • C、谷薯杂豆
    • D、奶及奶制品、大豆及豆制品
    • E、油、盐

    正确答案:C

  • 第8题:

    为预防缺钙应多食()。

    • A、低盐、高蛋白质
    • B、低盐、低胆固醇
    • C、奶及奶制品
    • D、动物性食品
    • E、合理热能,优质蛋白,富含铁,锌,碘

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    该营养素的主要食物来源是(  )。
    A

    蔬菜类

    B

    动物肝脏

    C

    奶及奶制品

    D

    水果类

    E

    薯类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。
    A

    蔬菜、水果

    B

    肉类、鱼虾类、蛋类

    C

    谷薯杂豆

    D

    奶及奶制品、大豆及豆制品

    E

    油、盐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    为预防缺钙,应多食()
    A

    蔬菜和水果

    B

    动物油

    C

    奶及奶制品

    D

    谷薯类食物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    含有大量糖类的食物有(  )。
    A

    粮食和薯类食物

    B

    鱼类和肉类食物

    C

    水果和蔬菜类食物

    D

    牛奶和鸡蛋

    E

    奶类和奶制品


    正确答案: B
    解析:
    粮食和薯类食物主要提供碳水化合物,含有大量糖类。BDE三项,属于动物性食物,主要提供蛋白质,脂肪等。C项,水果和蔬菜类食物主要提供膳食纤维、矿物质和纤维素。

  • 第13题:

    A.合理热能,优质蛋白,富含铁、锌、碘
    B.奶及奶制品
    C.动物性食品
    D.低盐、低胆固醇
    E.低盐、高蛋白质

    为预防缺钙应多食( )

    答案:B
    解析:

  • 第14题:

    营养早餐应包括4类食物:动物性食物,奶类、奶制品及豆制品和()

    • A、肉类
    • B、谷类及薯类
    • C、新鲜蔬菜和水果
    • D、家禽类

    正确答案:B,C

  • 第15题:

    下列食物中钙最好的来源是()。

    • A、奶及奶制品
    • B、肉及肉制品
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第16题:

    为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为()。

    • A、牛、羊、猪肉类
    • B、蔬菜水果类
    • C、谷薯类
    • D、大豆及其制品
    • E、奶制品

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列食物中,钙的最好来源是()。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、奶和奶制品
    • D、禽肉

    正确答案:C

  • 第18题:

    钙的理想食物来源是()

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、奶及其奶制品
    • D、肉类
    • E、蛋类

    正确答案:C

  • 第19题:

    铁的主要食物来源是()。

    • A、动物肝脏
    • B、奶及奶制品
    • C、蔬菜、水果
    • D、豆类
    • E、粮谷类

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为(  )。
    A

    牛、羊、猪肉类

    B

    蔬菜水果类

    C

    谷薯类

    D

    大豆及其制品

    E

    奶制品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    铁的主要食物来源是()。
    A

    动物肝脏

    B

    奶及奶制品

    C

    蔬菜、水果

    D

    豆类

    E

    粮谷类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列食物中钙最好的来源是()。
    A

    奶及奶制品

    B

    肉及肉制品

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    为预防缺钙应多食()。
    A

    低盐、高蛋白质

    B

    低盐、低胆固醇

    C

    奶及奶制品

    D

    动物性食品

    E

    合理热能,优质蛋白,富含铁,锌,碘


    正确答案: A
    解析: 暂无解析