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  • 第1题:

    马勒伯克霍尔德菌培养特性中哪一项是错误的

    A、需氧菌,42℃生长

    B、营养要求较高,在普通培养基上生长缓慢,发育不良

    C、在血琼脂生长良好

    D、能在麦康凯上生长

    E、不产生绿脓素和荧光素


    参考答案:A

  • 第2题:

    铜绿假单胞菌生长温度范围为

    A、4~35℃

    B、0~42℃

    C、2~42℃

    D、25~42℃

    E、4~42℃


    参考答案:D

  • 第3题:

    总大肠菌群是指

    A.1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
    B.在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
    C.在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
    D.在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
    E.在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌

    答案:B
    解析:
    总大肠菌群是指一群需氧及兼性厌氧的在37℃生长时能使乳糖发酵、在24小时内产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌。总大肠菌群既包括存在于人及动物粪便的大肠菌群,也包括存在于其他环境中的大肠菌群。

  • 第4题:

    铜绿假单胞菌与荧光假单胞菌区别的特点是()

    • A、最适生长温度为35℃
    • B、4℃不生长
    • C、在麦康凯琼脂上可生长
    • D、有动力
    • E、有氧生长

    正确答案:B

  • 第5题:

    何种菌在4℃不生长,而在42℃可生长()

    • A、铜绿假单胞菌
    • B、金色假单胞菌
    • C、荧光假单胞菌
    • D、恶臭假单胞菌
    • E、嗜麦芽假单胞菌

    正确答案:A

  • 第6题:

    铜绿假单胞菌4℃不生长,42℃可生长。( )


    正确答案:正确

  • 第7题:

    菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.


    正确答案:正确

  • 第8题:

    最适宜木腐菌发酵、繁殖、生长的温度是()。


    正确答案:20-35摄氏度之间

  • 第9题:

    单选题
    44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    谷氨酸生产菌最适生长温度为?发酵谷氨酸最适发酵温度?最适合生长pH为?

    正确答案: 谷氨酸产生菌:最适生长温度30~34℃
    最适产酸温度35~37℃
    最是适生长PH为6.5~8.0
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某非发酵菌在4℃不生长而42℃可生长,该最可能是()
    A

    不动杆菌

    B

    产碱杆菌

    C

    铜绿假单胞菌

    D

    黄杆菌

    E

    莫拉菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    铜绿假单胞菌4℃不生长,42℃可生长。( )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在麦康凯培养基上不生长的非发酵菌是

    A.假单胞菌属

    B.产碱杆菌属

    C.不动杆菌属

    D.黄杆菌属

    E.莫拉菌属


    正确答案:E
    非发酵革兰阴性杆菌多数在麦康凯培养基上生长,如假单胞菌属、不动杆菌属、产碱杆菌属等均可生长,而莫拉菌属和艾肯菌属不生长。

  • 第14题:

    总大肠菌群是指

    A、1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数

    B、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌

    C、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌

    D、在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌

    E、在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌


    参考答案:B

  • 第15题:

    在4℃不生长而42℃可生长的非发酵菌最可能是

    A.产碱杆菌
    B.铜绿假单胞菌
    C.黄杆菌
    D.莫拉菌
    E.荧光假单胞菌

    答案:B
    解析:

  • 第16题:

    某非发酵菌在4℃不生长而42℃可生长,该最可能是()

    • A、不动杆菌
    • B、产碱杆菌
    • C、铜绿假单胞菌
    • D、黄杆菌
    • E、莫拉菌

    正确答案:C

  • 第17题:

    配制LST发酵培养基加入月桂基硫酸盐的作用是()。

    • A、抑制G+菌生长
    • B、抑制G-菌生长
    • C、促进大肠菌生长
    • D、提供营养

    正确答案:A

  • 第18题:

    乳酸菌发酵剂菌生长限制因素是什么?


    正确答案:乳酸菌发酵剂菌生长限制因素有:营养物质供给限制、有毒代谢物积累和菌体 “过度拥挤”。有毒代谢物过度积累可严重影响发酵剂、特别是乳酸球菌发酵剂。

  • 第19题:

    乳酸菌发酵剂菌生长限制因素?


    正确答案: 营养物质供给限制、有毒代谢物积累和菌体“过度拥挤”。有毒代谢物过度积累可严重影响发酵剂、特别是乳酸球菌发酵剂。
    以12%脱脂奶为培养基,22℃培养制备乳脂乳球菌发酵剂,若采用NH4OH作中和剂,培养液中乳酸铵浓度积累至2%~3%时,乳脂乳球菌生长显著抑制。

  • 第20题:

    单选题
    铜绿假单胞菌与荧光假单胞菌区别的特点是()
    A

    最适生长温度为35℃

    B

    4℃不生长

    C

    在麦康凯琼脂上可生长

    D

    有动力

    E

    有氧生长


    正确答案: D
    解析: 铜绿假单胞菌为专性需氧菌,代时35min,生长温度范围25~42℃,最适生长温度为25~30℃,特别是该菌在4℃不生长而在42℃可以生长的特点,据此可与荧光假单胞菌等进行鉴别。

  • 第21题:

    单选题
    符合铜绿假单胞菌生物学性状的是()
    A

    单鞭毛,专性需氧,氧化酶阳性,无色素,42℃生长

    B

    周鞭毛,专性需氧,氧化酶阳性,无色素,42℃不生长,

    C

    单鞭毛,专性需氧,氧化酶阳性,水溶性色素,42℃生长,

    D

    周鞭毛,兼性厌氧,氧化酶阴性,水溶性色素,42℃不生长

    E

    单鞭毛,兼性厌氧,氧化酶阴性,水溶性色素,42℃不生长


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在4℃不生长而42℃可生长的非发酵菌最可能是( )
    A

    荧光假单胞菌

    B

    产碱杆菌

    C

    莫拉菌

    D

    黄杆菌

    E

    铜绿假单胞菌


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    产物是在基质消耗和菌体生长之后,菌体利用中间代谢反应来形成的发酵方式为非生长关联型发酵。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在麦康凯培养基上不生长的非发酵菌是()
    A

    假单胞菌属

    B

    产碱杆菌属

    C

    不动杆菌属

    D

    黄杆菌属

    E

    莫拉菌属


    正确答案: D
    解析: 非发酵革兰阴性杆菌多数在麦康凯培养基上生长,如假单胞菌属、不动杆菌属、产碱杆菌屑等均可生长,而莫拉菌属和艾肯菌属不生长。