脂肪的合理摄入量为（）。A、10～20g／dB、20～30g／dC、30～40g／dD、40～50g／dE、50～60g／d

题目

脂肪的合理摄入量为（）。

  • A、10～20g／d
  • B、20～30g／d
  • C、30～40g／d
  • D、40～50g／d
  • E、50～60g／d
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1.对血胆固醇及LDL－C水平营养最大的营养因素是?()A.每日摄入的胆固醇总量B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量C.多不饱和脂肪酸摄入量D.单不饱和脂肪酸摄入量

2.下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%

3.成人脂肪摄入量占能量来源（ ）时为高脂肪膳食。

4.糖尿病营养治疗的首要原则是A．合理控制总能量摄入B．适当提高碳水化合物摄入量C．保证蛋白质的摄入量D．限制脂肪摄入量E．调节维生素和矿物质的平衡

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcal

    某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是

    A.2100kcal

    B.2400kcal

    C.2500kcal

    D.2600kcal

    E.3000kcal


    正确答案：D

  • 第2题：

    75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量

    A.饱和脂肪酸
    B.脂肪
    C.胆固醇
    D.精制糖
    E.蛋白质

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案：B
    解析：
    根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

  • 第4题：

    预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。

    • A、增加蛋白质摄入量
    • B、增加脂肪摄入量
    • C、增加糖类摄入量
    • D、增加蔬菜水果摄入量
    • E、增加不饱和脂肪酸的摄入量

    正确答案:D

  • 第5题：

    在对某普通成年人膳食调查结果，即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候，请回答以下问题。如何评价其脂肪摄入量是不合理?


    正确答案: 计算脂肪供能比，看是否在20%--30%的合理范围内

  • 第6题：

    平衡膳食的基本要求包括（）

    • A、食物多样化，数量充足
    • B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理
    • C、脂肪来源合理
    • D、其它营养素的来源与摄入量合理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    单选题
    预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。
    A

    增加蛋白质摄入量

    B

    增加脂肪摄入量

    C

    增加糖类摄入量

    D

    增加蔬菜水果摄入量

    E

    增加不饱和脂肪酸的摄入量


    正确答案： A
    解析：
    杂环胺类化合物污染防治措施包括：①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。

  • 第8题：

    问答题
    在对某普通成年人膳食调查结果，即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候，请回答以下问题。如何评价其脂肪摄入量是不合理?

    正确答案： 计算脂肪供能比，看是否在20%--30%的合理范围内
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
    A

    控制总脂肪的摄入量

    B

    适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

    C

    限制饱和脂肪酸的摄入量

    D

    限制胆固醇的摄入量

    E

    限制磷脂的摄入量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    脂肪的合理摄入量为
    A

    10～20g／d

    B

    20～30g／d

    C

    30～40g／d

    D

    40～50g／d

    E

    50～60g／d


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    老年人营养应注意（）
    A

    控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸摄入量

    B

    为控制热能，应控制碳水化合物摄入量

    C

    充分供给维生素

    D

    以上都正确


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    针对营养不良的健康知识宣教,其内容不包括【    】
    A

    合理喂养

    B

    合理安排作息

    C

    预防疾病

    D

    限制蛋白质、脂肪的摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调

    A.减少膳食脂肪摄入量
    B.限制钠摄入量
    C.增加蔬菜水果摄入量
    D.增加膳食纤维的摄入量
    E.减少饱和脂肪的摄入量

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

  • 第14题：

    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

    A.控制总脂肪的摄入量
    B.限制饱和脂肪酸的摄入量
    C.限制磷脂的摄入量
    D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
    E.限制胆固醇的摄入量

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    老年人营养应注意（）

    • A、控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸摄入量
    • B、为控制热能，应控制碳水化合物摄入量
    • C、充分供给维生素
    • D、以上都正确

    正确答案:D

  • 第16题：

    成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。

    • A、＜15%
    • B、＜25%
    • C、25%～30%
    • D、＞35%

    正确答案:D

  • 第17题：

    糖尿病营养治疗的首要原则是（）

    • A、合理控制总能量摄入
    • B、适当提高碳水化合物摄入量
    • C、保证蛋白质的摄入量
    • D、限制脂肪摄入量
    • E、调节维生素和矿物质的平衡

    正确答案:A

  • 第18题：

    脂肪性肝病患者需要作出的生活方式改变是（）

    • A、调节能量摄入合理减重。
    • B、减少总脂肪摄入，脂肪摄入量低于总能量的30%。
    • C、用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    糖尿病营养治疗的首要原则是（）
    A

    合理控制总能量摄入

    B

    适当提高碳水化合物摄入量

    C

    保证蛋白质的摄入量

    D

    限制脂肪摄入量

    E

    调节维生素和矿物质的平衡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    脂肪供能比的计算公式为（）
    A

    脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%

    B

    脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%

    C

    脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%

    D

    脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    精制糖

    D

    胆固醇

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量（g）应是（）
    A

    55

    B

    60

    C

    65

    D

    70

    E

    75


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    平衡膳食的基本要求包括（）
    A

    食物多样化，数量充足

    B

    能量来源比例合理蛋白质来源组成合理

    C

    脂肪来源合理

    D

    其它营养素的来源与摄入量合理


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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