Manhattan的载杯（）A、古典杯B、卡伦杯C、鸡尾酒杯D、海波杯
题目
Manhattan的载杯（）
- A、古典杯
- B、卡伦杯
- C、鸡尾酒杯
- D、海波杯
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第1题：
葡萄酒类载杯一般为（）。
- A、平底高杯或直筒杯
- B、圆口直筒杯或方口八角杯
- C、高脚杯
- D、方口矮脚杯
正确答案:C -
第2题：
曼哈顿（MANHATTAN）
正确答案:将加拿大俱乐部威士忌1/4、法味美思1/4、意味美思1/4倒入调酒杯内，用冰决搅匀，滤入鸡尾酒内，并用牙签穿红樱桃一颗，放入杯中点缀。并滴入两滴橙子苦味酒即可。主要的曼哈顿类鸡尾酒有：干曼哈顿（DryManhattan）、中性曼哈顿（MediumManhattan）、和甜曼哈顿（SweetManhattan）。 -
第3题：
“盖碗”，又称“三才杯”，杯盖代表天，杯托代表地，杯身代表人，其含义是：茶是天涵之，地载之，人育之的天地间的精华。（）
正确答案:正确 -
第4题：
威士忌杯和（）是烈性酒类载杯。
- A、香槟酒杯
- B、白葡萄酒杯
- C、白兰地杯
- D、波特酒杯
正确答案:C -
第5题：
Dry Martini的载杯是（）
- A、鸡尾酒杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、海波杯
正确答案:A -
第6题：
软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。
正确答案:错误 -
第7题：
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。
- A、混浊的酒
- B、透明的酒
- C、长饮鸡尾酒
- D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒
正确答案:A -
第8题：
盛载软饮类酒水的载杯一般（）。
- A、比较小
- B、比较大
- C、是平底高杯
- D、是高脚水杯
正确答案:C -
第9题：
Manhattan的载杯是Cocktailglass.
正确答案:正确 -
第10题：
喝威士忌酒的载杯是（）。
- A、普通水杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、鸡尾酒杯
正确答案:C -
第11题：
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）
- A、普通水杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、鸡尾酒杯
正确答案:B -
第12题：
问答题曼哈顿（MANHATTAN）正确答案： 将加拿大俱乐部威士忌1/4、法味美思1/4、意味美思1/4倒入调酒杯内，用冰决搅匀，滤入鸡尾酒内，并用牙签穿红樱桃一颗，放入杯中点缀。并滴入两滴橙子苦味酒即可。主要的曼哈顿类鸡尾酒有：干曼哈顿（DryManhattan）、中性曼哈顿（MediumManhattan）、和甜曼哈顿（SweetManhattan）。解析： 暂无解析 -
第13题：
拿铁咖啡的载杯一般选择（）
- A、60ml的咖啡杯
- B、90ml的咖啡杯
- C、120ml的咖啡杯
- D、180ml的咖啡杯
正确答案:B -
第14题：
玛奇朵咖啡的载杯常用（）
- A、60ml容量的咖啡杯
- B、180ml容量的咖啡杯
- C、240ml容量的咖啡杯
- D、360ml容量的咖啡杯
正确答案:B -
第15题：
葡萄酒类载杯包括（）。
- A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
- B、白兰地杯、香槟酒杯
- C、威士忌杯、红葡萄酒杯
- D、雪利酒杯、波特酒杯
正确答案:D -
第16题：
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。
- A、高脚杯
- B、带脚杯
- C、口杯
- D、古典杯
正确答案:B -
第17题：
白兰地的载杯要使用（）
- A、Snifter
- B、RockGlass
- C、ShotGlass
- D、CocktailGlass
正确答案:A -
第18题：
下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。
- A、威士忌酒类载杯
- B、白兰地酒类载杯
- C、葡萄酒类载杯
- D、利口酒类载杯
正确答案:C -
第19题：
葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
正确答案:正确 -
第20题：
葡萄酒类载杯一般为（）。
- A、平底高杯
- B、圆口直筒杯
- C、方口八角杯
- D、高脚杯
正确答案:D -
第21题：
Gibson的载杯是（）
- A、鸡尾酒杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、海波杯
正确答案:A -
第22题：
CubaLibra的载杯是平底杯。
正确答案:正确 -
第23题：
Manhattan的调制方法是摇和法。
正确答案:错误