参考答案和解析
正确答案:C
更多“葡萄酒类载杯一般为()。A、平底高杯或直筒杯B、圆口直筒杯或方口八角杯C、高脚杯D、方口矮脚杯”相关问题
  • 第1题:

    西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。


    正确答案:香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒;红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒,吃鱼选白葡萄酒;手握杯身

  • 第2题:

    直筒杯


    正确答案: 瓷杯类最早的一种式样,直筒形,内外壁施釉,内壁有数道弦纹。常见于江西、浙江、江苏等地东周遗物的青瓷器中。

  • 第3题:

    ()是平底高杯。

    • A、霍克杯
    • B、柯林杯
    • C、硬饮杯
    • D、拉普杯

    正确答案:B

  • 第4题:

    威士忌杯和()是烈性酒类载杯。

    • A、香槟酒杯
    • B、白葡萄酒杯
    • C、白兰地杯
    • D、波特酒杯

    正确答案:C

  • 第5题:

    啤酒类载杯包括啤酒杯,它主要有两种类型,即平底杯和()。

    • A、高脚杯
    • B、带脚杯
    • C、口杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第6题:

    根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。

    • A、混浊的酒
    • B、透明的酒
    • C、长饮鸡尾酒
    • D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒

    正确答案:A

  • 第7题:

    高球杯属于()。

    • A、高脚阔口杯
    • B、高脚窄口杯
    • C、平底杯
    • D、高脚杯

    正确答案:C

  • 第8题:

    葡萄酒类载杯一般为()。

    • A、平底高杯
    • B、圆口直筒杯
    • C、方口八角杯
    • D、高脚杯

    正确答案:D

  • 第9题:

    CubaLibra的载杯是平底杯。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    下列酒杯中,()属于高脚杯。

    • A、古典杯
    • B、白兰地杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第11题:

    名词解释题
    直筒杯

    正确答案: 瓷杯类最早的一种式样,直筒形,内外壁施釉,内壁有数道弦纹。常见于江西、浙江、江苏等地东周遗物的青瓷器中。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    古典杯

    D

    白兰地杯


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    白茶冲泡的全部器具包括()。

    • A、无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
    • B、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
    • C、无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
    • D、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具

    正确答案:D

  • 第14题:

    酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、古典杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:C

  • 第15题:

    葡萄酒类载杯包括()。

    • A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
    • B、白兰地杯、香槟酒杯
    • C、威士忌杯、红葡萄酒杯
    • D、雪利酒杯、波特酒杯

    正确答案:D

  • 第16题:

    葡萄酒载杯一般为()。

    • A、平底高杯
    • B、圆口直筒杯
    • C、方口八角杯
    • D、高脚杯

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列酒杯中,一般为高脚杯的是()。

    • A、威士忌酒类载杯
    • B、白兰地酒类载杯
    • C、葡萄酒类载杯
    • D、利口酒类载杯

    正确答案:C

  • 第18题:

    葡萄酒类杯载一般为平底高杯。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    盛载软饮类酒水的载杯一般()。

    • A、比较小
    • B、比较大
    • C、是平底高杯
    • D、是高脚水杯

    正确答案:C

  • 第20题:

    上霜是指在()蘸上糖粉或盐粉。

    • A、杯壁
    • B、杯底
    • C、杯身
    • D、杯口

    正确答案:D

  • 第21题:

    高球杯或柯林杯()。

    • A、应是平底高杯
    • B、应是宽口矮脚杯
    • C、应是高脚窄口杯
    • D、应是高脚方口水杯

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    在商务餐中,如果在你的餐巾前有四个杯子,大杯,中杯,小杯以及高脚杯,那么红葡萄酒应该用()装。
    A

    大杯

    B

    中杯

    C

    小杯

    D

    高脚杯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

    正确答案: 香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒,红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒,吃鱼选白葡萄酒,手握杯身
    解析: 暂无解析