进行纯粹非用餐形式的酒会预算时，（）。A、食品消费占45％以上，酒水消费占55％以下B、食品消费、酒水消费各占50％C、食品消费占20％，酒水消费80％D、食品消费占35％以上，酒水消费占65％以下

题目

进行纯粹非用餐形式的酒会预算时，（）。

  • A、食品消费占45％以上，酒水消费占55％以下
  • B、食品消费、酒水消费各占50％
  • C、食品消费占20％，酒水消费80％
  • D、食品消费占35％以上，酒水消费占65％以下
相似考题

1.自助餐酒会时，宾主直接入席、用餐。此题为判断题(对，错)。

2.常见的外卖形式有()。A.中餐宴会B.西餐宴会C.冷餐酒会D.鸡尾酒会

3.开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。

4.冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。A.酒会形式B.布置主题C.宾客名单D.参加人数

更多“进行纯粹非用餐形式的酒会预算时，（）。”相关问题

  • 第1题：

    传统的非财务预算控制形式有哪些？


    正确答案: （1）深入现场。
    （2）（控制）报告。
    （3）比率分析。
    （4）盈亏分析。

  • 第2题：

    酒会又称（），这种招待会形式比较活泼，便于广泛接触交谈。


    正确答案:鸡尾酒会

  • 第3题：

    冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，鸡尾酒会一般不摆台不设座，客人站着用餐


    正确答案:正确

  • 第4题：

    根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可区为四种形式：冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    商务用餐的形式分成哪几类？


    正确答案: 商务用餐的形式分成两大类，一类是比较松散的自助餐或者自助餐酒会；另一类是正式的宴会，就是商务宴会。

  • 第7题：

    自助餐主要适用于（）的用餐。

    • A、宴会用餐
    • B、鸡尾酒会用餐
    • C、各种大型活动用餐
    • D、员工用餐

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列时冷餐酒会的特点是（）。

    • A、酒会时间短约一个小时
    • B、酒会进行时间长
    • C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作
    • D、根据主办人要求做好设计布置工作

    正确答案:B

  • 第9题：

    鸡尾酒会对客人有一定的要求；冷餐酒会则不拘形式，客人不分高低贵贱，可以迟到早退，着装可以自由一些。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    鸡尾酒酒会分类（）。
    A

    按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分

    B

    婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会

    C

    答谢酒会、开幕酒会

    D

    化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    拨打电话的时机应为（）。
    A

    清早

    B

    深夜

    C

    用餐时

    D

    非休息时间


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    （）纯粹社会学基本认为是纯粹社会学研究的是社会互动和交往的纯粹形式，社会形式是由活生生的纯粹总和构建起来的，形式社会学研究的目的就是将这种纯粹形式进行归纳，并在心理学上与非社会学的内容和目的区分开来。

    正确答案： 齐美尔
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）纯粹社会学基本认为是纯粹社会学研究的是社会互动和交往的纯粹形式，社会形式是由活生生的纯粹总和构建起来的，形式社会学研究的目的就是将这种纯粹形式进行归纳，并在心理学上与非社会学的内容和目的区分开来。


    正确答案:齐美尔

  • 第14题：

    拨打电话的时机应为（）。

    • A、清早
    • B、深夜
    • C、用餐时
    • D、非休息时间

    正确答案:D

  • 第15题：

    进行一般自助餐酒会预算时，（）。

    • A、食品消费占30%—50%，酒水消费占70%—50%
    • B、食品消费占40%，酒水消费占60%
    • C、食品消费占60%—70%，酒水消费占40%—30%
    • D、食品消费占85%以上，酒水消费小于15%

    正确答案:C

  • 第16题：

    放射状装盘形式适用于（）。

    • A、沙拉菜肴
    • B、鸡尾酒会
    • C、胶冻菜肴
    • D、冷餐酒会

    正确答案:D

  • 第17题：

    常见的外卖形式有（）。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、冷餐酒会
    • D、鸡尾酒会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    商务用餐的形式包括：（）

    • A、自助餐
    • B、便餐
    • C、自助餐酒会
    • D、商务宴会

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    鸡尾酒酒会分类（）。

    • A、按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分
    • B、婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会
    • C、答谢酒会、开幕酒会
    • D、化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会

    正确答案:A

  • 第20题：

    选择西餐台取决于（）。

    • A、用餐形式、规格和人数
    • B、用餐季节和就餐消费标准
    • C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准
    • D、用餐人数和用餐者的消费标准

    正确答案:A

  • 第21题：

    酒店中酒会酒吧设置形式分有（）酒吧、（）酒吧、（）酒吧和（）酒吧等。


    正确答案:软饮料；国产酒水；标准；豪华

  • 第22题：

    问答题
    传统的非财务预算控制形式有哪些？

    正确答案： （1）深入现场。
    （2）（控制）报告。
    （3）比率分析。
    （4）盈亏分析。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，鸡尾酒会一般不摆台不设座，客人站着用餐
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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