根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、果汁杯和啤酒杯为主。A、高杯、柯林杯B、宾治杯、古典杯C、宾治杯D、鸡尾酒杯
题目
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、果汁杯和啤酒杯为主。
- A、高杯、柯林杯
- B、宾治杯、古典杯
- C、宾治杯
- D、鸡尾酒杯
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第1题：
用来纯饮白兰地的杯子是（）。
- A、古典杯
- B、烈酒杯
- C、白兰地杯
- D、柯林杯
正确答案:C -
第2题：
威士忌的饮用服务一般使用（）
- A、海波杯
- B、柯林斯杯
- C、烈酒杯
- D、古典杯
正确答案:D -
第3题：
酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。
- A、鸡尾酒杯
- B、柯林杯
- C、古典杯
- D、白兰地杯
正确答案:C -
第4题：
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。
- A、可乐杯
- B、黄酒杯
- C、啤酒杯
- D、香槟杯
正确答案:B,C -
第5题：
Manhattan的载杯（）
- A、古典杯
- B、卡伦杯
- C、鸡尾酒杯
- D、海波杯
正确答案:C -
第6题：
Dry Martini的载杯是（）
- A、鸡尾酒杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、海波杯
正确答案:A -
第7题：
喝威士忌酒的载杯是（）。
- A、普通水杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、鸡尾酒杯
正确答案:C -
第8题：
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）
- A、普通水杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、鸡尾酒杯
正确答案:B -
第9题：
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
- A、柯林杯
- B、平底杯
- C、古典杯
- D、香槟杯
正确答案:A,B -
第10题：
单选题杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。A鸡尾酒杯
B古典酒杯
C葡萄酒杯
D白兰地杯
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题威士忌的饮用服务一般使用（）A海波杯
B柯林斯杯
C烈酒杯
D古典杯
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。A鸡尾酒杯
B柯林杯
C古典杯
D白兰地杯
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治，一般可按每人3杯计算调制数量。
正确答案:错误 -
第14题：
盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。
- A、鸡尾酒杯
- B、柯林杯
- C、白兰地杯
- D、古典杯
正确答案:B -
第15题：
威士忌饮具主要用（）。
- A、利口杯
- B、柯林杯
- C、酸酒杯
- D、古典杯
正确答案:D -
第16题：
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。
正确答案:黄酒 -
第17题：
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。
- A、高脚杯
- B、带脚杯
- C、口杯
- D、古典杯
正确答案:B -
第18题：
Gibson的载杯是（）
- A、鸡尾酒杯
- B、卡伦杯
- C、古典杯
- D、海波杯
正确答案:A -
第19题：
酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）
- A、啤酒杯
- B、白葡萄酒杯
- C、香槟杯
- D、砵酒杯
正确答案:A,B,C -
第20题：
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
正确答案:正确 -
第21题：
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。
- A、鸡尾酒杯
- B、古典酒杯
- C、葡萄酒杯
- D、白兰地杯
正确答案:D -
第22题：
单选题盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。A鸡尾酒杯
B柯林杯
C白兰地杯
D古典杯
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A柯林杯
B平底杯
C古典杯
D香槟杯
正确答案： A,D解析： 暂无解析