试述微波炉的加热原理。

题目

试述微波炉的加热原理。

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1.关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒B、忌使用木筷子放入微波炉C、忌使用金属器皿加热食物D、整鸡蛋不能直接放入加热E、禁止消毒饮食以外物品

2.微波炉的外观与一般电烤箱相似，但( )与电烤箱完全不同。A.受热B.用电C.加热原理D.传导

3.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。 A. 微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热 B. 微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调 C. 微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热 D. 微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

4.微波炉加热的主要原理是微波和物质相互作用而产生热效应。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：


    A. 微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物本身发热
    B. 微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
    C. 微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
    D. 微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

    答案：B
    解析：
    解题指导： 物理常识题。微波通过波的振动，使得微波炉里的食物发生分子共振。分子的剧烈运动使得物体内能增加，表现为温度升高。故答案为B。

  • 第2题：

    微波炉的工作原理是将电能转换成微波，通过（）对介质加热。

    • A、热空气
    • B、辐射
    • C、高频磁场
    • D、红外线

    正确答案:C

  • 第3题：

    生活中我们常用到微波炉，请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的？（）

    • A、使用普通塑料容器
    • B、加热米饭
    • C、将微波炉放置通风地方
    • D、视材料和用量定加热时间

    正确答案:A

  • 第4题：

    关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。

    • A、避免超时加热
    • B、使用微波炉专用容器
    • C、使用敞口金属托盘
    • D、封闭容器不能加热

    正确答案:C

  • 第5题：

    简述微波炉加热食品的工作原理。


    正确答案:首先，微波是一种电磁波，这种电磁波不能被金属传导，只能被反射，而带有水分的食物不仅可以传导这种电磁波，还能吸收其中的能量，从而温度升高，这就使食物得以加热。

  • 第6题：

    微波炉属于哪种加热方式（）

    • A、感应加热
    • B、电弧加热
    • C、红外线加热
    • D、电子束加热

    正确答案:A

  • 第7题：

    微波炉的结构、原理。


    正确答案: 微波炉是利用驻波场的微波加热干燥设备。它的结构由矩形谐振腔、输入波导、反射板、搅拌器等组成。
    微波炉是利用了微波的热效应。微波本身并不会生热，它是一种高频的电磁波，微波所形成的交变电场的方发生着高速的改变，这种改变使处于微波场中的极性分子也处于高频振荡状态。分子的快速运动使水分子间的碰撞和摩擦加剧，产生大量的热量，从而能把食品加热和烘烤。

  • 第8题：

    实验室的微波炉使用时应注意哪些内容？（）

    • A、微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验用微波炉严禁加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    试述微波炉功率调节的方法。


    正确答案: 通过电动机带动电触点控制磁控管的通电时间。

  • 第10题：

    单选题
    生活中我们常用到微波炉，请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的？（）
    A

    使用普通塑料容器

    B

    加热米饭

    C

    将微波炉放置通风地方

    D

    视材料和用量定加热时间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对于实验室的微波炉，下列哪种说法是错误的（）
    A

    微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离

    B

    严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热

    C

    实验室的微波炉也可加热食品

    D

    对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    解释微波加热原理是什么？为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？

    正确答案： （1）微波加热原理是利用微波能够透射到生物组织内部使偶极分子和蛋白质的极性侧链以极高的频率振荡，（2）引起分子的电磁振荡等作用，
    （3）增加分子的运动，相互间摩擦导致热量的产生。
    （4）水（或含水量高的食品）和碳很容易吸收微波辐射，而玻璃和陶瓷传递微波，吸收很少。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    试述无芯感应炉的加热原理。


    正确答案:一般无芯感应炉的加热原理是：当紧靠坩埚的感应线圈通以中频交变电流时，中频感应炉就像一个空气芯变压器，并根据电磁感应原理工作。坩埚相当于变压器的原绕组，坩埚内的金属炉料相当于副绕组，在交变磁场的作用下，使短路连接的金属炉料产生强大的感应电流，随着电流的流动，为克服金属炉料表面的电阻而产生热量，致使金属炉料加热熔化。

  • 第14题：

    微波炉加热也可用金属容器


    正确答案:错误

  • 第15题：

    对于实验室的微波炉，下列哪种说法是正确的（）

    • A、微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验室的微波炉也可加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    用微波炉对食品加热，其原理是利用了微波具有被器皿吸收性和对食品穿透性两大特征。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    小明用微波炉加热菜汤，设定加热时间为3分钟。按加热按钮3分钟后，微波炉停止加热。这种微波炉的加热控制系统为（）

    • A、开环手动控制系统
    • B、开环自动控制系统
    • C、闭环手动控制系统
    • D、闭环自动控制系统

    正确答案:B

  • 第18题：

    加热冰箱取出的奶时，不宜用微波炉加热。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    解释微波加热原理是什么？为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？


    正确答案: （1）微波加热原理是利用微波能够透射到生物组织内部使偶极分子和蛋白质的极性侧链以极高的频率振荡，（2）引起分子的电磁振荡等作用，
    （3）增加分子的运动，相互间摩擦导致热量的产生。
    （4）水（或含水量高的食品）和碳很容易吸收微波辐射，而玻璃和陶瓷传递微波，吸收很少。

  • 第20题：

    试述主梁火焰矫正法原理及其加热点的确定原则。


    正确答案: 主梁火焰矫正的原理是：沿着主梁底部加热，使其屈服极限降为零，无抵抗变形的能力。将主梁中部顶起促使主梁起拱。当底部加热区冷却时，底部金属收缩，使主梁上部拱起，以达到消除挠度，恢复主梁拱度的目的。加热点愈靠近跨中，主梁起拱效果愈大，加热点的数量及其位置的确定，应根据主梁的下挠程度确定。下挠严重时，烘烤点应接近跨中，且数量应相应增加，反之，可稍远离跨中，烘烤点数量可减少。

  • 第21题：

    问答题
    简述微波加热原理和特点。为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？

    正确答案： 食品中的水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物等都属于电介质，整个分子呈现电荷的极性.在自由状态下，这些分子杂乱无章排列，正负电荷相互抵消，不显电性。当处于电磁场中，这些极性分子就有呈方向性排列的趋势，当电场方向变化时就引起分子极的转动，微波的频率很高，引起分子间强烈的摩擦，产生热量。特点是加热速度迅速且均匀。玻璃或陶瓷容器对微波没多少吸收和反射，能微波都被食品吸收，能加快食品的升温速率。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    实验室的微波炉使用时应注意哪些内容？（）
    A

    微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离

    B

    严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热

    C

    实验用微波炉严禁加热食品

    D

    对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述微波炉加热食品的工作原理。

    正确答案： 首先，微波是一种电磁波，这种电磁波不能被金属传导，只能被反射，而带有水分的食物不仅可以传导这种电磁波，还能吸收其中的能量，从而温度升高，这就使食物得以加热。
    解析： 暂无解析

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