茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？

题目

茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？

相似考题

1.中药质量的优劣主要取央于A．有效成分或有效物质群的含量B．各种化学成分的含量C．主要化学成分的含量D．水溶性化学成分的含量E．醇溶性化学成分的含量

2.富矿比的比值表示精矿中有用成分的含量比原矿中有用成分的含量增加多少倍。( )此题为判断题(对，错)。

3.黄芩的主要化学成分是什么?影响其含量的因素有哪些?

4.化学成分Mn对钢材的性能有何影响?其含量一般为多少?

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  • 第1题：

    中药质量的优劣主要取决于

    A:有效成分或有效物质群的含量
    B:各种化学成分的含量
    C:主要化学成分的含量
    D:水溶性化学成分的含量
    E:醇溶性化学成分的含量

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    茶叶中有机成分主要有哪些？


    正确答案: 茶叶中的有机成分有：黄酮类、糖类、蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、维生素、色素、芳香物质等。

  • 第3题：

    茶叶中的主要化学成分有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:多酚类物质；生物碱；蛋白质；维生素类；糖类；矿物质；氨基酸

  • 第4题：

    茶叶的主要成分有哪些，其主要功效及占比是什么？


    正确答案: 茶叶的主要成分有：生物碱、茶单宁、芳香油、维生素和矿物质、糖类、茶色素等。
    ⑴茶多酚：
    ①茶单宁是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。
    ②儿茶素具杀菌、降压、强心等功效，对尼古丁和吗啡等有毒生物碱有解毒作用。
    ③花青素可使茶叶色泽晦暗、滋味苦涩。
    ④茶多酚极易氧化。一般茶中含茶多酚20%左右。
    ⑵生物碱：咖啡碱具有提神、抗抑郁等的药用价值。咖啡碱在茶叶中的含量一般为3%左右。新鲜茶叶的含量较高。
    ⑶芳香油：芳香油是赋予茶叶香气最主要的成分。茶叶中的香气是判断茶叶品质好坏的重要标志之一。
    ⑷蛋白质和氨基酸：茶叶中含有较多的蛋白质，约为17%~20%（干茶）。氨基酸在茶中的含量一般为1%~3%。
    ⑸糖类：茶叶中糖类比较含量较为丰富，约20%~30%。

  • 第5题：

    茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。

    • A、多酚类
    • B、生物碱
    • C、维生素类
    • D、芳香物质

    正确答案:D

  • 第6题：

    茶叶中含有100多种化学成分。（）


    正确答案:错误

  • 第7题：

    茶叶中化学成分含量最多的是（）。

    • A、茶多酚
    • B、水分
    • C、氨基酸
    • D、咖啡碱

    正确答案:B

  • 第8题：

    茶叶中有（）多种化学成分。

    • A、100
    • B、200
    • C、500
    • D、600

    正确答案:D

  • 第9题：

    生药的化学成分的种类，含量与生药生成过程的哪些因素有关？


    正确答案:主要与自然因素和人为因素有关。自然因素有生药的品种、生长发育、植物的遗传与变异、环境因素等；人为因素主要是有多品种来源、采收期、产地加工、贮藏等方面。

  • 第10题：

    填空题
    茶叶中的主要化学成分有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 多酚类物质,生物碱,蛋白质,维生素类,糖类,矿物质,氨基酸
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列属于茶叶的分级指标的有（）。
    A

    化学成分

    B

    色

    C

    香

    D

    味

    E

    重量


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    茶叶的主要成分有哪些，其主要功效及占比是什么？

    正确答案： 茶叶的主要成分有：生物碱、茶单宁、芳香油、维生素和矿物质、糖类、茶色素等。
    ⑴茶多酚：
    ①茶单宁是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。
    ②儿茶素具杀菌、降压、强心等功效，对尼古丁和吗啡等有毒生物碱有解毒作用。
    ③花青素可使茶叶色泽晦暗、滋味苦涩。
    ④茶多酚极易氧化。一般茶中含茶多酚20%左右。
    ⑵生物碱：咖啡碱具有提神、抗抑郁等的药用价值。咖啡碱在茶叶中的含量一般为3%左右。新鲜茶叶的含量较高。
    ⑶芳香油：芳香油是赋予茶叶香气最主要的成分。茶叶中的香气是判断茶叶品质好坏的重要标志之一。
    ⑷蛋白质和氨基酸：茶叶中含有较多的蛋白质，约为17%~20%（干茶）。氨基酸在茶中的含量一般为1%~3%。
    ⑸糖类：茶叶中糖类比较含量较为丰富，约20%~30%。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶叶中的主要化学成分是？


    正确答案:多酚类物质 、 生物碱 、 蛋白质 、 维生素类 、 糖类 、 矿物质 、 氨基酸 。

  • 第14题：

    富矿比的比值表示精矿中有用成分的含量比原矿中有用成分的含量增加多少倍。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    R108去SA的酸水有哪些成分？各自的含量多少？


    正确答案:MMA〈0.1%；甲醇〈0.6%；AMA0.36—0.8%；硫酸13—17%；硫酸氢铵38—44%.

  • 第16题：

    下列属于茶叶的分级指标的有（）。

    • A、化学成分
    • B、色
    • C、香
    • D、味
    • E、重量

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    茶叶中含有（）种化学成分


    正确答案:600多

  • 第19题：

    茶叶所含化学成分有（）多种。

    • A、200
    • B、300
    • C、400
    • D、600

    正确答案:D

  • 第20题：

    构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    铵油炸药的主要成分是什么，含量多少？其主要性能如何？


    正确答案: （1）成分：硝酸铵、柴油、木粉，配比分别为92%、4%、4%。
    （2）性能
    爆速3600m/s爆力280~310ml
    猛度9~13mm殉爆距离4~7cm

  • 第22题：

    问答题
    铵油炸药的主要成分是什么，含量多少？其主要性能如何？

    正确答案： （1）成分：硝酸铵、柴油、木粉，配比分别为92%、4%、4%。
    （2）性能
    爆速3600m/s爆力280~310ml
    猛度9~13mm殉爆距离4~7cm
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中药质量的优劣主要取决于（　　）。
    A

    有效成分或有效物质群的含量

    B

    各种化学成分的含量

    C

    主要化学成分的含量

    D

    水溶性化学成分的含量

    E

    醇溶性化学成分的含量


    正确答案： D
    解析：
    中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质群的含量。故答案选A项。

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