内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于标准样。A、--B、-C、∨D、+
题目
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于标准样。
- A、--
- B、-
- C、∨
- D、+
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参考答案和解析
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第1题：
评茶术语中“相当”意即( )。A、两者相比,品质水平差距甚小,或某项因子稍差
B、两者相比,品质水平一致或基本相符
C、两者相比,品质水平稍好或某项因子略高
D、两者相比,品质水平稍差或某项因子略低
参考答案：B
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第2题：
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第3题：
外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评（）分。
- A、-1分
- B、+1分
- C、+2分
- D、+3分
正确答案:D -
第4题：
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
正确答案:八项因子 -
第5题：
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
- A、产品质量标准
- B、加工验收标准
- C、茶叶销售标准
- D、检验方法标准
正确答案:D -
第6题：
我国现行的茶叶标准样
正确答案: 毛茶收购标准样、精茶加工标准样、茶叶贸易标准样。 -
第7题：
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子稍低于标准样。
- A、--
- B、-
- C、∨
- D、++
正确答案:B -
第8题：
茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常用（）来记录品质。
- A、┬
- B、∨
- C、⊥
- D、×
正确答案:B -
第9题：
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
正确答案:正确 -
第10题：
拼配小样拼好后，须对照标准样，按外形、内质的各项因子逐项进行（），对某项因子高于或低于标准样，则须进行重新调整。
- A、审评
- B、预检
- C、审评和预检
- D、审评和打分
正确答案:C -
第11题：
茶叶审评，若某项品质因子高于标准样，常用（）来记录品质。
- A、┬
- B、∨
- C、⊥
- D、Δ
正确答案:D -
第12题：
我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。
正确答案:错误 -
第13题：
在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。A、嫩度
B、条索
C、色泽
D、净度
参考答案：A
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第14题：
茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常用（）来记录品质。
- A、┬
- B、∨
- C、⊥
- D、×
正确答案:A -
第15题：
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子高于标准样。
- A、--
- B、++
- C、∨
- D、+
正确答案:B -
第16题：
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
- A、营养食品标签
- B、产品质量标准
- C、包装标识标准
- D、内销茶叶标准
正确答案:C -
第17题：
根据茶叶产量、品质构成因子及其演变特点，论述如何实现茶园生产高产优质与高效？义）
正确答案: 实现茶叶高产优质的主要途径：
（1）充分认识和掌握茶树高产优质的生育规律
（2）从栽培技术手段上调节茶叶量质关系
（3）综合利用先进的农业栽培技术——遮荫、塑料大棚及温室茶园（茶园设施栽培的意 -
第18题：
茶叶企业标准就是茶叶实物标准样。
正确答案:错误 -
第19题：
茶叶实物标准样是衡量茶叶产品的实物依据。
正确答案:正确 -
第20题：
茶叶水分含量是影响茶叶品质的重要因子。国际标准化组织（ISO）规定茶叶中含水量的测定采用（）。
- A、103℃恒重法
- B、105℃恒重法
- C、120℃一小时快速法
- D、130℃27分钟快速法
正确答案:A -
第21题：
水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）
- A、没有关系
- B、含量越高，茶叶品质越好
- C、含量越少，茶叶品质越好
- D、关系不大
正确答案:B -
第22题：
根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。
- A、1分
- B、-2分
- C、-3分
- D、0分
正确答案:C -
第23题：
收购毛茶的质量标准称为（）。
- A、毛茶标准样
- B、精茶标准样
- C、外销标准样
- D、内销标准样
正确答案:A