在测定饲料粗蛋白质的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。

第1题：

第2题：

在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（）法（）。

正确答案:四分；缩减

第3题：

在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在（）进行消化。

正确答案:消煮炉

第4题：

关于对照试验，下列说法中错误的是（）

• A、用标准物质（或参比样品）与待测样品同时进行相同的分析测定
• B、用标准方法（或参比方法）与待测方法同时进行相同的分析测定
• C、除不加样品外，完全按照样品测定的同样操作步骤和条件进行测定
• D、所得结果可用于检验和校正样品测定值

正确答案:C

第5题：

饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。

正确答案:凯氏定氮法；消化；氨的蒸馏；滴定

第6题：

在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成（）的蓝绿色。

• A、半透明
• B、不透明
• C、混浊
• D、透明

正确答案:D

第7题：

测定饲料样品中粗蛋白质含量，消化时所用化学药品为（）。

• A、乙醇
• B、硫酸
• C、硝酸
• D、氢氧化钠

正确答案:B

第8题：

测定城市生活垃圾中全磷时，样品用加（）消煮的方式进行前处理。

• A、硫酸-硝酸
• B、硫酸—高氯酸
• C、硝酸—高氯酸

正确答案:B

第9题：

测定城市生活垃圾中全磷时，在样品消煮过程中，若样品呈黑色或棕色则表示（）用量不足。

• A、高氯酸
• B、硫酸
• C、盐酸

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

测定饲料中粗纤维时，消煮样品要用下列（）来进行。

• A、氢氧化铁
• B、氢氧化铜
• C、氢氧化钾
• D、氢氧化钠

正确答案:D

第14题：

饲料总磷量测定方法（光度法）中，若用干法处理样品，需要用（）与盐酸两种酸进行试样分解。

正确答案:硝酸

第15题：

开氏法中，消煮土壤样品时，为什么在消煮液澄清后还需要继续消煮一段时间？

正确答案:当消煮液刚刚变得清亮，并不表示所有的有机氮都已经转化成了铵态氮，因为杂环化合物还没有完全转化为铵态氮，所以消煮液清亮后仍然需要继续消煮一段时间，这个过程称为―后煮。

第16题：

用浓硫酸和双氧水消煮植物样品时，待测液中可同时用来测定氮、磷、钾。

正确答案:正确

第17题：

测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。

正确答案:正确

第18题：

饲料中（）含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

• A、水分和其他挥发性物质
• B、水分
• C、粗脂肪
• D、灰分

正确答案:A

第19题：

测定城市生活垃圾中全磷时，消煮完全的样品应呈（）色。

• A、浅黄
• B、浅棕
• C、灰白

正确答案:C

第20题：

分光光度法测定城市生活垃圾样品中全磷时，样品消煮过程应注意什么？

正确答案: （1）控制温度。初始温度不宜过高，当消煮至高氯酸烟雾消失时再提高温度使硫酸发烟回流。
（2）控制消煮时间。消煮时间一般在40～60min内。
（3）保证消解完全。消煮完全时的样品颜色应为灰白色。
（4）防溅。消煮过程中应防止溶液溅出。

第21题：

第22题：

第23题：