蔬菜的收获是根据运销、贮藏和加工所要求的成熟度而定的，这种成熟称为（）。A、生理成熟B、技术成熟C、自然成熟D、食用成熟

题目

蔬菜的收获是根据运销、贮藏和加工所要求的成熟度而定的，这种成熟称为（）。

  • A、生理成熟
  • B、技术成熟
  • C、自然成熟
  • D、食用成熟
相似考题

1.番茄在成熟前被采摘,采摘后其生理活动仍在继续,并逐渐达到食用成熟度,这一过程称为()A.成熟B.氧化C.无氧呼吸D.后熟

2.情境领导理论认为下属的成熟度包括A.生理成熟度 B.心理成熟度 C.年龄成熟度 D.技能成熟度 E.工作成熟度

3.适于制作果汁、果酱、果酒的原料，果实需要达到（）A、可采成熟度B、食用成熟度C、生理成熟度D、商品成熟度

4.成熟度是个体对自己行为负责的能力和意愿。生命周期理论认为，下属的成熟度主要包括（ ）。A.工作成熟度 B.心理成熟度 C.职业成熟度 D.个性成熟度 E.人际关系成熟度

更多“蔬菜的收获是根据运销、贮藏和加工所要求的成熟度而定的，这种成熟称为（）。A、生理成熟B、技术成熟C、自然成熟D、食用成熟”相关问题

  • 第1题：

    当果实充分成熟，且种子已具独立生活的能力，此时称为（）成熟。

    • A、生理
    • B、技术
    • C、食用
    • D、商品

    正确答案:A

  • 第2题：

    农产品加工对农产品成熟度的要求为（）。

    • A、五成熟
    • B、六成熟
    • C、七成熟
    • D、八九成熟

    正确答案:D

  • 第3题：

    （）是指果实已基本长成品种固有的形状和大小，在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种的特性，但未充分表现出来。

    • A、食用成熟度
    • B、可采成熟度
    • C、生理成熟度

    正确答案:B

  • 第4题：

    根据用途分，果实成熟度可分为哪几种（）

    • A、可采成熟度
    • B、采前成熟度
    • C、食用成熟度
    • D、生理成熟度

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    胜任工作的动机和意愿是指（）

    • A、工作成熟度
    • B、心理成熟度
    • C、年龄成熟度
    • D、身体成熟度

    正确答案:B

  • 第6题：

    领导生命周期理论认为，下属的成熟度是指出（）和心理成熟度两个方面

    • A、工作成熟度
    • B、生命成熟度
    • C、身体成熟度
    • D、价值成熟度

    正确答案:A

  • 第7题：

    果汁加工原料的成熟度应为（）。

    • A、坚熟
    • B、绿熟
    • C、完熟
    • D、生理成熟

    正确答案:C

  • 第8题：

    水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？


    正确答案: 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
    加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
    生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。

  • 第9题：

    判断题
    情境领导理论中下属的成熟度是指生理成熟度和心理成熟度。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    果汁加工原料的成熟度应为（）。
    A

    坚熟

    B

    绿熟

    C

    完熟

    D

    生理成熟


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？

    正确答案： 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
    加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
    生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    根据用途分，果实成熟度可分为哪几种（）
    A

    可采成熟度

    B

    采前成熟度

    C

    食用成熟度

    D

    生理成熟度


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    情境领导理论中下属的成熟度是指生理成熟度和心理成熟度。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    烤烟采收时期的成熟度，要求达到（）标准。

    • A、生理成熟；
    • B、过熟；
    • C、工艺成熟；
    • D、假熟。

    正确答案:C

  • 第15题：

    情境领导理论中提到的成熟度包括（）

    • A、生理成熟度
    • B、心理成熟度
    • C、年龄成熟度
    • D、工作成熟度
    • E、技能成熟度

    正确答案:B,D

  • 第16题：

    用于长期贮藏的果实最好在（）

    • A、可采成熟度
    • B、食用成熟度
    • C、生理成熟度采收为适。

    正确答案:A

  • 第17题：

    （）高的个体拥有足够的知识、能力和经验完成他们的工作任务能力不需要他人的指导。

    • A、工作成熟度
    • B、心理成熟度
    • C、生理成熟度
    • D、认知成熟度

    正确答案:A

  • 第18题：

    就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    如何理解园艺产品的“商品成熟”、“食用成熟度”、“生理成熟度”？


    正确答案: 商品成熟是指植株或植株的某一器官发育到具有被消费者因某一特殊要求而利用的各种条件的阶段。
    食用成熟度是指果实已经成熟，并表现出该品种应有的色香味，内部化学成分和营养价值已达到该品种指标，风味最佳。
    生理成熟度，因不同产品类型而异。水果类果实在生理上已达到充分成熟阶段，果实肉质松棉，种子充分成熟，此时风味淡薄，营养价值大大降低，不宜食用和贮藏，多作采收之用。以种子为食部分的板栗、核桃等干果，这时采收，种子粒大、种仁饱满、营养价值高、品质最佳、播种出苗率高。

  • 第21题：

    判断题
    就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 低于

  • 第22题：

    单选题
    烤烟采收时期的成熟度，要求达到（）标准。
    A

    生理成熟；

    B

    过熟；

    C

    工艺成熟；

    D

    假熟。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    情境领导理论中提到的成熟度包括（）
    A

    生理成熟度

    B

    心理成熟度

    C

    年龄成熟度

    D

    工作成熟度

    E

    技能成熟度


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

相关内容