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  • 第1题:

    ()阶段是干燥的第二阶段。

    • A、等速干燥
    • B、降速干燥
    • C、升速干燥

    正确答案:B

  • 第2题:

    根据干燥速率的不同,干燥过程可分为()与降速干燥阶段。


    正确答案:恒速干燥阶段

  • 第3题:

    恒速干燥阶段与降速干燥阶段,哪一阶段先发生()

    • A、恒速干燥阶段
    • B、降速干燥阶段
    • C、同时发生
    • D、只有一种会发生

    正确答案:A

  • 第4题:

    恒速干燥阶段与降速干燥阶段,()一阶段先发生。

    • A、恒速干燥阶段
    • B、降速干燥阶段
    • C、同时发生
    • D、只有一种会发生

    正确答案:A

  • 第5题:

    坯体在干燥时发生收缩最重要的阶段是:()

    • A、加热阶段
    • B、等速干燥阶段
    • C、降速干燥阶段
    • D、平衡干燥阶段

    正确答案:B

  • 第6题:

    试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么?


    正确答案: 临界含水量越大,则会过早的转入降速干燥阶段,使在相同的干燥任务下所需的干燥时间加长。临界含水量与物料的性质、厚度、干燥速率有关。干燥速率主要决定于物料本身的结构、形状和大小等。而与空气的性质关系很小。

  • 第7题:

    问答题
    试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么?

    正确答案: 临界含水量越大,则会过早的转入降速干燥阶段,使在相同的干燥任务下所需的干燥时间加长。临界含水量与物料的性质、厚度、干燥速率有关。干燥速率主要决定于物料本身的结构、形状和大小等。而与空气的性质关系很小。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    在恒定干燥条件下,恒速干燥阶段除去的是()水,降速干燥阶段主要除去的是()水。

    正确答案: 非结合,结合
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    恒速干燥阶段与降速干燥阶段,()一阶段先发生。
    A

    恒速干燥阶段

    B

    降速干燥阶段

    C

    同时发生

    D

    只有一种会发生


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    在等速干燥阶段和降速干燥阶段分别除去的水分是什么性质的水分?

    正确答案: 恒速干燥阶段所汽化的水分,全部为非结合水分。降速干燥阶段汽化除去的水分包括剩余的非结合水分和部分结合水分。物料的温度在干燥过程中逐渐升高。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    利用空气作介质,干燥热敏性物料,且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间,则可采用的最有效措施是提高空气的温度。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    切片的含水率均随干燥时间延长而逐步降低。在干燥前期为恒速(),这时除去的主要是切片中的非合水;干燥后期为降速干燥阶段,主要去()。

    正确答案: 干燥阶段,除结合水
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    整个干燥过程可分为加热阶段、()、降速干燥阶段三个阶段。


    正确答案:等速干燥阶段

  • 第14题:

    只有恒速干燥阶段,没有降速干燥阶段的干燥方法是()

    • A、沸腾干燥
    • B、微波干燥
    • C、冷冻干燥
    • D、吸湿干燥
    • E、真空干燥

    正确答案:B

  • 第15题:

    结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段?什么是降速干燥阶段?


    正确答案: 干燥过程中物料颗粒或液滴与温度一定的热空气对流接触,当物料温度上升到与热空气相对应的湿球温度后,热空气向物料传递的热量与物料中水分汽化所需要的潜热相等,物料温度不再上升,水分以恒速汽化,此阶段为恒速干燥阶段。当物料含水量降到临界含水量Xc下时,物料表面及较大孔隙中的水分蒸发殆尽,细孔内的水分扩散成为干燥速率的控制因素,干燥速度降低,物料温度上升,直至达到物料平衡水分为止,此阶段为降速干燥阶段。

  • 第16题:

    在坯体干燥过程中最为重要的阶段是()

    • A、升速阶段
    • B、等速干燥阶段
    • C、降速干燥阶段
    • D、平衡阶段

    正确答案:B

  • 第17题:

    物料干燥在降速阶段,干燥速率取决于内部扩散速率。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    问答题
    结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段?什么是降速干燥阶段?

    正确答案: 干燥过程中物料颗粒或液滴与温度一定的热空气对流接触,当物料温度上升到与热空气相对应的湿球温度后,热空气向物料传递的热量与物料中水分汽化所需要的潜热相等,物料温度不再上升,水分以恒速汽化,此阶段为恒速干燥阶段。当物料含水量降到临界含水量Xc下时,物料表面及较大孔隙中的水分蒸发殆尽,细孔内的水分扩散成为干燥速率的控制因素,干燥速度降低,物料温度上升,直至达到物料平衡水分为止,此阶段为降速干燥阶段。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    只有恒速干燥阶段,没有降速干燥阶段的干燥方法是()
    A

    真空干燥

    B

    沸腾干燥

    C

    红外线干燥

    D

    冷冻干燥

    E

    喷雾干燥


    正确答案: C
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  • 第20题:

    单选题
    坯体在干燥时发生收缩最重要的阶段是:()
    A

    加热阶段

    B

    等速干燥阶段

    C

    降速干燥阶段

    D

    平衡干燥阶段


    正确答案: A
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  • 第21题:

    单选题
    恒速干燥阶段与降速干燥阶段,哪一阶段先发生()
    A

    恒速干燥阶段

    B

    降速干燥阶段

    C

    同时发生

    D

    只有一种会发生


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    干燥过程中,哪个阶段主要是由传热控制的()
    A

    升温阶段

    B

    恒速干燥阶段

    C

    第一降速阶段

    D

    第二降速阶段


    正确答案: B
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  • 第23题:

    填空题
    在恒定干燥条件下,恒速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点称为(),恒速干燥阶段物料的表面温度等于()

    正确答案: 临界点,空气的湿球温度
    解析: 暂无解析