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  • 第1题:

    在冷冻循环中借助一物质的()变化而起着传递热量的中间介质作用,称该物质为冷冻剂。

    • A、化学
    • B、离子
    • C、分子
    • D、状态

    正确答案:D

  • 第2题:

    在冷冻剂和被冷物料间循环的是()。

    • A、中间介质
    • B、载冷剂
    • C、主冷剂
    • D、副冷剂

    正确答案:B

  • 第3题:

    在用冷冻法测寻充油电缆漏油时,所用的冷冻剂为()。

    • A、液氮
    • B、氯气
    • C、氟里昂
    • D、氢气

    正确答案:A

  • 第4题:

    目前广泛使用的冷冻剂有()()()。


    正确答案:氨;氟里昂;烃类

  • 第5题:

    冷冻系数的大小,只取决于冷冻剂的()温度和()温度。


    正确答案:蒸发;冷凝

  • 第6题:

    冷冻操作是从冷冻剂中吸收热量传给被冷物质。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    在石油化工生产中常用氨、氟利昂为深冷分离裂解气的冷冻剂。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    在冷库机中使用的冷冻剂主要有()几种。

    • A、氟利昂
    • B、液化二氧化碳
    • C、液化氧
    • D、氨

    正确答案:A,D

  • 第9题:

    以芦笋为例,详述冷冻干燥的原理及工艺过程,并说明冷冻干燥工艺的优缺点。


    正确答案: 芦笋速冻工艺:
    原理:冷冻干燥是将温度降低到冷冻温度下进行。冷冻干燥就是利用冰晶升华的原理,在高度真空的环境下,将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽,故又称为冷冻升华干燥。工艺过程:初级干燥,二级干燥,冷冻干燥曲线。优缺点:物料在低压和低温下干燥,使物料中的易氧化成分不致氧化变质,热敏成分如生理活性物质,营养成分和风味损失很少,可以最大限度地保留食品原有成分,味道,色泽和芳香;固体骨架基本保持不变,干制品不失原有的固体结构,保持着原有形状;不会带动可溶性物质移向物料表面而造成盐类沉淀形成硬质薄皮,也不存在因中心水分移向物料表面时对细胞的纤维产生可察的张力而使细胞收缩变形;冻干后呈多孔疏松结构,具有很理想的速溶性和快速复水性。但设备投资大干燥时间一般也较长,冷冻干燥费用较昂贵。

  • 第10题:

    单选题
    窥视窗(显示玻璃)出现气泡,表示()
    A

    系统中充满冷冻剂

    B

    系统中冷冻剂液位低

    C

    系统中冷冻剂完全排干


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    汽车冷气系统中的贮液干燥筒上端的窥视窗口,显示出气泡,表示系统中()
    A

    充满冷冻剂

    B

    冷冻剂漏干

    C

    冷冻剂不够

    D

    冷冻剂含有水气

    E

    贮液干燥筒失效


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    在冷库机中使用的冷冻剂主要有()几种。
    A

    氟利昂

    B

    液化二氧化碳

    C

    液化氧

    D


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以氨为冷冻剂说明冷冻循环过程?


    正确答案: 在冷冻循环中,冷冻剂氨在低压下汽化成气体,从被冷冻物质中吸收热量;再将低压气体通过压缩变成高压气体。在重新液化的过程中向常温的冷却水放出热量,完成一个冷冻循环过程。实现这样的冷冻循环必须是外界消耗一定量的机械压缩功,把冷冻循环用适当设备联系起来,使冷冻剂连续循环使用,就形成一个基本的液体气化制冷的工作过程。

  • 第14题:

    美吾发的所有沐浴露不含()

    • A、动物油脂,冷冻剂,防腐剂
    • B、动物油脂,冷冻剂,保湿剂
    • C、冷冻剂,防腐剂,氧化剂
    • D、防腐剂,保湿剂,动物油脂

    正确答案:A

  • 第15题:

    用什么方法查找充油电缆漏油点?如需冷冻,冷冻剂是什么?


    正确答案: 油流法用于查找充油电缆漏油点。冷冻剂是液氮。

  • 第16题:

    采用两种或多种不同的冷冻剂进行并联操作,组成复迭式制冷压缩机的制冷过程,为复迭制冷。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    什么叫冷冻剂?


    正确答案: 从被冷物体吸取热量传给周围介质的一种中间工作介质称为冷冻剂。

  • 第18题:

    不可作为冷冻剂的是()。

    • A、氨
    • B、氟里昴
    • C、碳氢化物
    • D、冷盐水

    正确答案:D

  • 第19题:

    冷冻机的主要蒸发方式有()。

    • A、干式
    • B、全液式
    • C、半干式
    • D、液体冷冻剂强制循环式
    • E、干式冷冻剂强制循环式

    正确答案:A,B,D

  • 第20题:

    氨泵运行时,应检查电动机轴承和氨泵密封器的注油器是否有足够的()。

    • A、冷却水
    • B、冷冻剂
    • C、润滑油
    • D、液氨

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    样品采集过程中,以冰作为冷冻剂时,一定要采取()措施。
    A

    防震

    B

    防挥发

    C

    防渗漏

    D

    防辐射


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    在石油化工生产中常用氨、氟利昂为深冷分离裂解气的冷冻剂。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    氨泵运行时,应检查电动机轴承和氨泵密封器的注油器是否有足够的()。
    A

    冷却水

    B

    冷冻剂

    C

    润滑油

    D

    液氨


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    冷冻机的主要蒸发方式有()。
    A

    干式

    B

    全液式

    C

    半干式

    D

    液体冷冻剂强制循环式

    E

    干式冷冻剂强制循环式


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析