在酸或碱、高温并且有水存在时DMF水解生成（）。A、甲酸B、乙酸C、二甲胺D、三甲胺

第1题：

第2题：

第3题：

依他尼酸可与变色酸钠和硫酸作用生成深紫色，是由于（）

• A、分子结构中具有羧基
• B、分子结构中具有苯环
• C、分子结构中具有酮基
• D、有水解产物甲醛生成
• E、有水解产物2，3-二氯-4-丁酰基苯氧乙酸生成

正确答案:D

第4题：

在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。

• A、氨基酸
• B、脂肪酸
• C、维生素E
• D、丙二醇

正确答案:B

第5题：

下列哪个不是硝酸异山梨酯的特点（）

• A、水解生成硝酸
• B、为抗心绞痛药
• C、在强热或撞击下会发生爆炸
• D、在酸和碱溶液中易发生水解
• E、持续作用时间很短

正确答案:E

第6题：

在高温下DMF与水反应生成（），对设备具有腐蚀性。

• A、甲酸
• B、氨水
• C、乙酸
• D、二甲胺

正确答案:A,D

第7题：

在酸或碱、高温并且有水存在时，DMF有明显水解特性，生成乙酸和二甲胺。

正确答案:错误

第8题：

尿素在酸、碱或尿素酶的存在下，可水解生成氨（或铵盐），固可用来作为含氮量较高的固体氮肥。

正确答案:正确

第9题：

水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。

• A、盐、碱、酸
• B、酸、碱、酶
• C、氧、水、碱
• D、水、高温、氧气

正确答案:B

第10题：

在酸或碱存在下，苯酚与甲醛发生缩合反应，生成酚醛树脂。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

淀粉含量测定方法，主要采用（）水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量。

• A、酸或酶
• B、酸或碱
• C、碱或酶
• D、酸或盐

正确答案:A

第16题：

阿司匹林在湿润和较高温度条件下，可发生颜色变化，是因为（）

• A、阿司匹林遇湿气水解生成水杨酸，水杨酸是有色物质
• B、阿司匹林在高温条件下被氧化
• C、阿司匹林遇湿气水解生成醋酸，醋酸在高温下被氧化生成有色物质
• D、阿司匹林遇湿气水解生成水杨酸，水杨酸在高温下被氧化生成有色物质

正确答案:D

第17题：

DMF与水在高温下的水解反应属于（）。

• A、可逆反应
• B、不可逆反应
• C、还原反应
• D、氧化反应

正确答案:B

第18题：

在酸或碱、高温并且有水存在时DMF水解生成（）。

• A、甲酸
• B、乙酸
• C、二甲胺
• D、三甲胺

正确答案:A,C

第19题：

DMF水解所需条件下列叙述正确的是（）。

• A、无水、高温
• B、水、低于50℃
• C、水、高温、酸或碱
• D、低于50℃、酸或碱

正确答案:C

第20题：

丙烯腈水解时生成（）。

• A、丙烯酸
• B、丙烯碱
• C、丙烯油

正确答案:A

第21题：

在酸或碱存在下，苯酚与丙酮作用生成双酚A。

正确答案:正确

第22题：

阿托品在碱性下水解生成（）。

• A、莨菪醇和R-莨菪酸
• B、莨菪醇和莨菪酸
• C、莨菪醇和消旋莨菪酸
• D、莨菪碱和消旋莨菪酸
• E、莨菪醇和S-莨菪酸

正确答案:C

第23题：

第24题：