何谓石油产品的水溶性酸碱？
题目
何谓石油产品的水溶性酸碱？
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第1题：
水溶性酸碱测定如何操作？如何判定？
正确答案: 将50ml试样与50ml加热至60℃的蒸馏水加入分液漏斗中，轻轻摇动5min，静置分层后放出下层水层，经滤纸后，滤入锥形瓶中，再用甲基橙或PH计测定其PH值。
用酸碱指示剂判断：向两个试管中分别放入1-2ml试样抽提物水溶液，向其中一只试管中加入2滴甲基橙指示剂，将其与装有相同体积的蒸馏水和甲基橙指示剂的第三只试管相比较，如果抽提物水溶液呈玫瑰色，则表示有水溶性酸存在，向另一只试管中加3滴酚酞指示剂，如果呈红色，说明有水溶性碱存在，如果加入酸碱指示剂不呈玫瑰色或红色，则认为试样不含有水溶性酸或碱 用酸度计测定PH值来判断：向小烧杯中注入30-50ml抽提物水溶液，用酸度计测定其PH值，小于4.5呈酸性，4.5-5.0呈弱酸性，5.0-9.0无水溶性酸碱，9-10呈弱碱性，大于10呈碱性. -
第2题：
何谓食物的酸碱性？在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义？
正确答案: 一般来说，属于金属元素的钾、钠、钙、镁等，在人体内氧化成带阳离子的碱性氧化物，如Na2O、K2O、CaO、MgO等，在人体内呈碱性。含金属元素较多的食品，在生理上被称为碱性食品。
品中所含的另一类矿物质元素，如磷、硫、氯等非金属元素，在人体内氧化后，生成带阴离子的酸根，如PO43-、SO42-、C1-等。
含非金属元素较多的食品，在生理上被称为酸性食品。
意义：正常条件下，由于人体中存在缓冲体系，所以血液pH保持在7.3～7.4之间。
人们食用适量的酸性或碱性食品后，其中的非金属元素经体内氧化，生成阴离子酸根，在肾脏中与氨结合成铵盐，被排出体外；而金属元素经体内氧化，生成阳离子的碱性化合物，与二氧化碳结合成碳酸盐，从尿中排出。
这样仍能使血液的pH保持在正常的范围内，在生理上达到酸碱平衡。如果饮食中各种食品搭配不当，偏食酸性或碱性食品，长期下去势必造成体内酸碱平衡失调、血液pH改变而引发多种疾病，所以饮食中必须注意。 -
第3题：
何谓石油产品的酸度和酸值？通常石油产品中含有哪些有机酸？
正确答案: 石油产品的酸度和酸值是表明油品中含有酸性物质指标的。中和100毫升石油产品中的酸性物质所需的氢氧化钾毫克数称为酸度。中和1克石油产品中的酸性物质所需的氢氧化钾毫克数称为酸值。油品中所含有的有机酸主要是环烷酸，是环烷烃（主要是五碳环）的酸基衍生物，此外，还有在贮存时因氧化生成的酸性产物。在重质馏分中也含有高分子有机酸，某些油品还含有酚、脂肪酸和一些硫化物、沥青质等酸性化合物。 -
第4题：
什么叫水溶性酸碱？
正确答案: 存在于油品中可溶于水的酸性或碱性物质. -
第5题：
测定水溶性酸碱一般用什么指示剂？什么颜色说明油料中含水溶性酸或碱？
正确答案: 测定水溶性酸碱用甲基橙和酚酞作指示剂，采用甲基橙指示剂时，抽提液呈红色说明试样含水溶性酸；采用酚酞指示剂，若呈现玫瑰红色或红色，说明试样中含水溶性碱。 -
第6题：
在石油产品水溶性酸及碱测定中，加入酚酞溶液3滴，甲基橙溶液（）滴，不得超过的滴数。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B -
第7题：
何谓石油产品水溶性酸碱？
正确答案: 石油产品的水溶性酸或碱是指加工及贮存过程中落入石油产品内的可溶于水的矿物酸碱。矿物酸主要为硫酸及其衍生物，包括磺酸和酸性硫酸酯。水溶性碱主要为苛性钠和碳酸钠。它们多是由于用酸碱精制时清除不净，由其残余物所形成。 -
第8题：
何谓水溶性维生素？
正确答案: 此类维生素只溶于水，主要有B族维生素和维生素C，如维生素Bl、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸和维生素C。 -
第9题：
化学泡沫是扑救油类火灾的有效灭火剂，能扑救石油产品以及醇类、醚类、酮类等水溶性液火灾。
正确答案:错误 -
第10题：
判断题化学泡沫是扑救油类火灾的有效灭火剂，能扑救石油产品以及醇类、醚类、酮类等水溶性液火灾。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题何谓酸碱平衡?正常人体的酸碱平衡依赖于哪些调节?正确答案： 机体调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH在7.35～7.45之间的正常范围过程称为酸碱平衡。机体调节酸碱平衡的机制包括血液的缓冲作用，同时又依赖于肺和肾等脏器的调节作用。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题何谓水溶性维生素？正确答案： 此类维生素只溶于水，主要有B族维生素和维生素C，如维生素Bl、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸和维生素C。解析： 暂无解析 -
第13题：
《石油产品水溶性酸或碱测定法》的标准代号为GB/T（）-1988。
- A、258
- B、259
- C、260
- D、261
正确答案:B -
第14题：
手提式酸碱灭火器适于扑救（）。
- A、油脂类石油产品
- B、木、棉、毛等物质
- C、电路设备
- D、可燃气体
正确答案:B -
第15题：
测定石油产品水溶性酸碱对生产和应用有何意义？
正确答案: （1）油品中检出有水溶性酸碱，表明经酸碱精制处理后，酸没有完腐蚀其接触的金属构件。水溶性酸几乎对所有金属都有强烈的腐蚀作用，而碱只对铝腐蚀。（2）油品中存有水溶性酸碱会促使油品老化。在大气中的水分、氧气作用下，天长日久，油品会发生氧化、胶化及分解。 -
第16题：
水溶性酸碱
正确答案: 是指存在于油品中能溶于水的酸性或碱性物质的总称。它的存在会降低油品氧化安定性，加速油品老化变质，增加对机件腐蚀，使电气性能降低。 -
第17题：
石油产品中水溶性酸是可溶于水中的酸性物质，主要是（）及其衍生物。
- A、硫酸
- B、盐酸
- C、硝酸
- D、碳酸
正确答案:A -
第18题：
何谓酸碱平衡?正常人体的酸碱平衡依赖于哪些调节?
正确答案:机体调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH在7.35～7.45之间的正常范围过程称为酸碱平衡。机体调节酸碱平衡的机制包括血液的缓冲作用，同时又依赖于肺和肾等脏器的调节作用。 -
第19题：
何谓石油产品的残炭？
正确答案: 是指将油品放入残炭测定器中，在不能入空气的试验条件下，加热使其蒸发和分解，排出燃烧的气体后，所剩余的焦黑色残留物。测定结果用重量百分数表示。 -
第20题：
测定水溶性酸碱应注意什么事项？
正确答案: 注意事项如下：
（1）试油必须充分摇匀，并立即取样。
（2）所用的试剂、蒸馏水、乙醇等都必须符合规定的要求（试验用水煮沸驱除CO2后，水pH值为6.0～7.0）。（3）所用仪器都必须保持清洁，无水溶性酸或碱等物质残存或污染。
（4）所加入的酚酞、甲基橙、溴甲酚绿等指示剂应是规定的滴数。
（5）邻苯二甲酸氢钾pH缓冲液配制应准确，放置时间不宜过久。 -
第21题：
什么叫试油的酸值？水溶性酸碱测定法的原理是什么？测定水溶性酸碱有何意义？
正确答案: 中和1克试油中所含酸性组份所需要的氢氧化钾毫克数，称为试油的酸值。
水溶性酸碱测定方法是用经过检查呈中性反应的蒸馏水，加入同体积的试油中，经摇荡后，可溶于水的酸碱即溶于水中，然后在抽出的水溶液中分别加入甲基橙和酚酞指示剂，从抽出液颜色的改变情况，判断有无水溶性酸碱存在。
油品中检出有水溶性酸碱，表明油经过酸碱精制处理后，酸没有完全中和或碱洗后用水冲洗的不完全。这些矿物酸碱在生产、使用或贮存时能腐蚀金属部件。另外，油中有水溶性酸碱会促使油品老化。油中的水溶性酸碱在大气中的水分、氧气的相互作用及受热情况下，天长日久会引起油品的氧化、胶化及分解。 -
第22题：
问答题何谓酸碱平衡紊乱?正确答案： 体内产生或丢失的酸碱物质过多而超过了机体调节能力，或机体对酸碱平衡调节机制能力降低，而使血液pH超过7.35～7.45范围，称为酸碱平衡紊乱。根据发生的原因不同，临床上将酸碱平衡紊乱分为代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、代谢性碱中毒和呼吸性碱中毒四种类型。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题测定水溶性酸碱应注意什么事项？正确答案： 注意事项如下：
（1）试油必须充分摇匀，并立即取样。
（2）所用的试剂、蒸馏水、乙醇等都必须符合规定的要求（试验用水煮沸驱除CO2后，水pH值为6.0～7.0）。（3）所用仪器都必须保持清洁，无水溶性酸或碱等物质残存或污染。
（4）所加入的酚酞、甲基橙、溴甲酚绿等指示剂应是规定的滴数。
（5）邻苯二甲酸氢钾pH缓冲液配制应准确，放置时间不宜过久。解析： 暂无解析