醛类是唯一含有羰基官能团的化合物。
第1题:
分子结构中含有苯环的化合物是()
第2题:
乙酸的分子里含有的官能团“—COOH”叫做()。
第3题:
醛类是啤酒中不受欢迎的呈味羰基化合物,对啤酒风味影响较大的是乙醛和糠醛。
第4题:
()是醇的官能团。
第5题:
分子中含有官能团-OH的化合物都属于醇。
第6题:
官能团-OH称为羰基。
第7题:
在萜类化合物的分离中,可利用的特殊官能团有()
第8题:
醛和酮都是含有()的化合物。若两个烃基与羰基相连,称作(),至少一个氢与羰基相连称为()。
第9题:
第10题:
醛类
酮类
酸类
脂类
第11题:
醛类化合物
卤代烃化合物
醚类化合物
芳香族化合物
第12题:
内酯键
双键
羰基
碱性基团
酸性基团
第13题:
酒含有呈现香味的酯类、醇类、酸类、酚类、羰基化合物等。
第14题:
含有多元官能团的化合物的相对密度总是大于1.0的。
第15题:
()和()都是分子中含有羰基(碳氧双键)的化合物,因此又统称为羰基化合物。
第16题:
醇的官能团是()。
第17题:
测定某有机化合物中是否含有羰基属于有机结构分析。
第18题:
Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中,最容易发生Maillard反应的是()
第19题:
醛类化合物官能团是()
第20题:
醛类
酮类
酸类
酯类
第21题:
醛类
酮类
酸类
酯类
第22题:
在分子内含有羰基(C=O)的化合物为羰基化合物
羧基(—COOH)是羧酸的官能团。
高级脂肪酸不溶于水,溶于乙醇和苯等溶剂。
油脂是高级脂肪酸与甘油酯化反应的产物,是动植物脂肪的主要成分。
第23题:
羧基
羰基
酰胺基
醚基