关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸

题目

关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。

  • A、中甜、低酒精、低酸
  • B、甜、低酒精、低酸
  • C、中甜、高酒精、低酸
  • D、甜、高酒精、高酸
相似考题

1.年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。A、甜，酸度中等B、半甜，酸度高C、半干，酸度低D、干，酸度高

2.关于一款成熟的古典奇昂第（Chianti Classico），其酒体和酸度的最佳选项分别是（）。A、中等酒体、高酸B、轻酒体、高酸C、中等酒体、低酸D、轻酒体、低酸

3.酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。A、炎热气候-高酒精-低酸度B、凉爽气候-高酒精-高酸度C、炎热气候-低酒精-中等酸度D、凉爽气候-中等酒精-低酸度

4.和马孔的白葡萄酒相比，夏布利（）。A、更干，带有更多热带水果的香气B、酒体更轻，酸度更高C、低酸，更甜D、中酒体，更高丹宁

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  • 第1题：

    来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是（）。

    • A、色泽浅伴有明显的红色水果风味
    • B、酸度高且酒精度低
    • C、酸度低且酒精度高
    • D、色泽深切伴有明显的黑色浆果风味

    正确答案:D

  • 第2题：

    典型的密斯卡得（Muscadet）是（）。

    • A、中甜
    • B、低酸
    • C、未经橡木桶
    • D、酒体饱满

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼（）。

    • A、轻酒体的干白葡萄酒
    • B、高酸，低单宁的红葡萄酒
    • C、高单宁，重酒体的红葡萄酒
    • D、高酸的半甜型白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第4题：

    对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。

    • A、干型-高酒精度-高丹宁
    • B、甜型-低酒精度-低丹宁
    • C、甜型-低酒精度-高丹宁
    • D、甜型-高酒精度-中等丹宁

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。

    • A、中等丹宁-高酸-低酒精
    • B、低丹宁-高酸-低酒精
    • C、高丹宁-高酸-中等酒精
    • D、中等丹宁-低酸-中等酒精

    正确答案:C

  • 第6题：

    阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）

    • A、轻酒体、低酒精度、中等酸度
    • B、中等酒体、低酒精度、高等酸度
    • C、饱满酒体、高酒精度、高等酸度
    • D、中等酒体、高酒精度、中等酸度

    正确答案:D

  • 第7题：

    关于葡萄酒酒精度正确的是？（）

    • A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜
    • B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高
    • C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩
    • D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒？（）

    • A、强化
    • B、冰冻葡萄
    • C、贵腐
    • D、酒花

    正确答案:C

  • 第9题：

    哪种食物应该搭配甜型酒？（）

    • A、高酸食物
    • B、甜食
    • C、咸食
    • D、低酸食物

    正确答案:B

  • 第10题：

    一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。

    • A、干型伴有高酸度
    • B、高型伴有低酸度
    • C、甜型伴有高酸度
    • D、甜型伴有低酸度

    正确答案:C

  • 第11题：

    气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）

    • A、高酒精度、轻酒体、高酸度
    • B、低酒精度、轻酒体、低酸度
    • C、低酒精度、轻酒体、高酸度
    • D、高酒精度、重酒体、高酸度

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。
    A

    甜，酸度中等

    B

    半甜，酸度高

    C

    半干，酸度低

    D

    干，酸度高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。

    • A、低酸-饱满酒体-高酒精度
    • B、低酸-轻盈酒体-高酒精度
    • C、高酸-饱满酒体-低酒精度
    • D、高酸-轻盈酒体-低酒精度

    正确答案:A

  • 第14题：

    关于雷司令正确的是（）。

    • A、它非常适合橡木桶陈酿
    • B、它只能生产甜型的酒
    • C、它只能适应凉爽气候
    • D、它低酒精度

    正确答案:C

  • 第15题：

    典型的杜鲁河谷（Douro）未加强的葡萄酒是（）。

    • A、色泽深邃且在橡木桶中陈年
    • B、色泽浅且酒精度低
    • C、丹宁低
    • D、甜且酸度高

    正确答案:A

  • 第16题：

    对一款来自马尔堡（Marlborough）的长相思的甜度、酸度和风味的描述，最适当的是（）。

    • A、甜型-低酸-鹅莓风味
    • B、甜型-高酸-蜂蜜风味
    • C、干型-低酸-蜂蜜风味
    • D、干型-高酸-鹅莓风味

    正确答案:D

  • 第17题：

    猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？

    • A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度
    • B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度
    • C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度
    • D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度

    正确答案:B

  • 第18题：

    越凉爽的产区，葡萄酒往往（）。

    • A、酸度越低，酒精度越低
    • B、酸度越高，酒精度越低
    • C、酸度越低，酒精度越高
    • D、酸度越高，酒精度越高

    正确答案:B

  • 第19题：

    夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是？（）

    • A、低酸余味长
    • B、低酸余味中
    • C、高酸余味中
    • D、中酸余味短

    正确答案:C

  • 第20题：

    来自凉爽气候的葡萄酒一般都是？（）

    • A、清爽口感的
    • B、高酒精度
    • C、红葡萄酒
    • D、低酸的

    正确答案:A

  • 第21题：

    高纬度地区最适宜生产（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、天然甜葡萄酒
    • D、高酒精度葡萄酒

    正确答案:A

  • 第22题：

    长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。

    • A、干型-高酸-绿色水果
    • B、中甜-低酸-绿色水果
    • C、干型-高酸-肉类香气
    • D、中甜-低酸-肉类香气

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是？（）
    A

    低酸余味长

    B

    低酸余味中

    C

    高酸余味中

    D

    中酸余味短


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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