桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽

题目

桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。

  • A、长相思
  • B、白诗南
  • C、雷司令
  • D、霞多丽
相似考题

1.葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )

2.下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

3.在意大利，下列哪个葡萄品种用来酿造简单易饮的低价的白葡萄酒？（）A、棠比内洛（Trebbiano）B、内比奥罗（Nebbiolo）C、巴贝拉（Barbera）D、桑娇维塞（Sangiovese）

4.桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）产自于（）。A、法国（卢瓦尔河）B、匈牙利C、澳大利亚D、德国

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  • 第1题：

    下列哪个选项属于甜酒？（）

    • A、桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）
    • B、索诺马（Sonoma）
    • C、苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）
    • D、桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。

    • A、霞多丽
    • B、赤霞珠
    • C、长相思
    • D、西拉

    正确答案:A

  • 第3题：

    说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。


    正确答案:葡萄属葡萄科（VitaceaE.葡萄属（Vitis）。葡萄中经济价值最高的是欧亚种群。赤霞珠、梅鹿辄（Merlot梅洛）、宝石解百纳（RubyCabenet）蛇龙珠（CabernetGernischt）品丽珠（CabenetFranC.黑品乐（PinotNoir）汉堡麝香（MuscatHamburg）龙眼（LongYan）、是我国古老的栽培品种，我国特有的葡萄品种。雷司令（Riesling）霞多丽（Chardonnay）白诗南（CheninBlanc）

  • 第4题：

    巴尔巴莱斯科是一款（）。

    • A、带有地理标志保护标签的葡萄酒
    • B、用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒
    • C、风格和嫂阿维相似的葡萄酒
    • D、用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒

    正确答案:D

  • 第5题：

    在西班牙和法国南部，以下哪个品种常被用来酿造桃红葡萄酒？（）

    • A、歌海娜Grenache
    • B、霞多丽Chardonnay
    • C、桑娇维塞Sangiovese
    • D、增芳德Zinfandel

    正确答案:A

  • 第6题：

    科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）

    • A、雷司令Riesling
    • B、黑皮诺PinotNoir
    • C、长相思SauvignonBlanc
    • D、赤霞珠CabernetSauvignon

    正确答案:B

  • 第7题：

    红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？


    正确答案:白葡萄酒与红葡萄酒的前加工工艺不同。白葡萄酒加工采用先压榨后发酵，而红酒是要先发酵后压榨。红葡萄酒“带渣发酵”而白葡萄酒“去渣发酵”。

  • 第8题：

    关于葡萄酒下列表述错误的是？（）

    • A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
    • B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
    • C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
    • D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    沃克湾用以下哪个葡萄品种酿造的葡萄酒闻名（）。
    A

    佳丽酿

    B

    灰比诺

    C

    霞多丽

    D

    桑娇维塞


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）
    A

    雷司令Riesling

    B

    黑皮诺PinotNoir

    C

    长相思SauvignonBlanc

    D

    赤霞珠CabernetSauvignon


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在意大利，下列哪个葡萄品种用来酿造简单易饮的低价的白葡萄酒？（）
    A

    棠比内洛（Trebbiano）

    B

    内比奥罗（Nebbiolo）

    C

    巴贝拉（Barbera）

    D

    桑娇维塞（Sangiovese）


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在西班牙和法国南部，以下哪个品种常被用来酿造桃红葡萄酒？（）
    A

    歌海娜Grenache

    B

    霞多丽Chardonnay

    C

    桑娇维塞Sangiovese

    D

    增芳德Zinfandel


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。

    • A、塞克特（Sekt）
    • B、卡瓦（Cava）
    • C、香槟（Champagne）
    • D、起泡葡萄酒（Spumante）

    正确答案:B

  • 第14题：

    （）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。


    正确答案:特种葡萄酒

  • 第15题：

    相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    沃克湾用以下哪个葡萄品种酿造的葡萄酒闻名（）。

    • A、佳丽酿
    • B、灰比诺
    • C、霞多丽
    • D、桑娇维塞

    正确答案:C

  • 第17题：

    艾尔玛涅克是（）。

    • A、酿造干邑的子产区
    • B、一款加强葡萄酒
    • C、一款用苹果酿造的烈酒
    • D、一款用葡萄酿造的烈酒

    正确答案:D

  • 第18题：

    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。

    • A、不同葡萄酒品种
    • B、不同产区的葡萄酒液
    • C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
    • D、不同年份的葡萄酒液

    正确答案:A

  • 第19题：

    葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达：（）（）（）=（）+（）+（）。


    正确答案:酵母；果糖；氧气=酒精+二氧化碳+热量。

  • 第20题：

    单选题
    下列哪个选项属于甜酒？（）
    A

    桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）

    B

    索诺马（Sonoma）

    C

    苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）

    D

    桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？

    正确答案： 白葡萄酒与红葡萄酒的前加工工艺不同。白葡萄酒加工采用先压榨后发酵，而红酒是要先发酵后压榨。红葡萄酒“带渣发酵”而白葡萄酒“去渣发酵”。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    艾尔玛涅克是（）。
    A

    酿造干邑的子产区

    B

    一款加强葡萄酒

    C

    一款用苹果酿造的烈酒

    D

    一款用葡萄酿造的烈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    巴尔巴莱斯科是一款（）。
    A

    带有地理标志保护标签的葡萄酒

    B

    用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒

    C

    风格和嫂阿维相似的葡萄酒

    D

    用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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