特大型餐馆，大型餐馆的餐饮服务许可审查属于第几类（）A、第一类B、第二类C、第三类D、第四类

题目

特大型餐馆，大型餐馆的餐饮服务许可审查属于第几类（）

  • A、第一类
  • B、第二类
  • C、第三类
  • D、第四类
相似考题

1.结核分枝杆菌,按危害程度分类,属于第几类病原微生物?()A、第一类B、第二类C、第三类D、第四类

2.应当设置检验室的餐饮服务单位包括()。A.学校食堂B.中央厨房C.特大型餐馆D.集体用餐配送单位

3.《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。A、25mB、35mC、45mD、55m

4.李某没有取得餐饮服务许可证便开设餐馆，在某食品交易平台注册提供餐饮服务，卖出的食品不符合安全标准造成消费者损害。平台经营者在餐馆申请注册时没有审查该餐馆是否取得餐饮服务许可证，其应当承担的责任形式是：A.就消费者不能从餐馆经营者获得赔偿的部分承担补充责任;B.与餐馆经营者承担连带责任;C.酌情承担一部分责任;D.不承担民事责任。

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  • 第1题：

    可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位是（）

    • A、特大型餐馆
    • B、连锁经营餐饮服务单位的门店
    • C、集体用餐配送单位
    • D、中央厨房

    正确答案:B

  • 第2题：

    第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是（）。

    • A、中型餐馆
    • B、快餐店
    • C、供餐人数300人以下的学校食堂
    • D、以上都是

    正确答案:A

  • 第3题：

    哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）

    • A、特大型餐馆
    • B、大型以上餐馆
    • C、集体用餐配送单位和中央厨房
    • D、大学学生食堂

    正确答案:C

  • 第4题：

    建筑工地食堂的餐饮服务许可审查属于第几类（）

    • A、第二类
    • B、第三类
    • C、第四类
    • D、第五类

    正确答案:C

  • 第5题：

    应当配备专职的中级食品安全管理员的单位（）。

    • A、特大型餐馆
    • B、连锁经营餐饮服务单位的门店
    • C、大型餐馆
    • D、中央厨房

    正确答案:C

  • 第6题：

    应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

    • A、大型以上餐馆（含大型餐馆）
    • B、学校食堂
    • C、连锁经营餐饮服务企业
    • D、集体用餐配送单位

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    异黄樟素属于第几类易制毒化学品？（）

    • A、第四类
    • B、第二类
    • C、第三类
    • D、第一类

    正确答案:D

  • 第8题：

    以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态（）。

    • A、餐馆
    • B、快餐店、小吃店
    • C、饮品店
    • D、食堂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
    A

    1m

    B

    1.5m

    C

    2m

    D

    2.5m


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    应设置检验室的餐饮服务单位包括（）。
    A

    学校食堂

    B

    中央厨房

    C

    特大型餐馆

    D

    集体用餐配送单位


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    结核分枝杆菌，按危害程度分类，属于第几类病原微生物？（）
    A

    第一类

    B

    第二类

    C

    第三类

    D

    第四类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    按Kennedy分类，下颌缺牙属第几类？（　　）
    A

    第一类

    B

    第二类

    C

    第三类

    D

    第四类

    E

    第五类


    正确答案： A
    解析： 下颌属于牙弓一侧后牙缺失，且缺隙两端均有天然牙存在的肯氏第三分类。

  • 第13题：

    加工经营场所使用面积在150～500m2（不含150m2，含500m2），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆是（）

    • A、小型餐馆
    • B、中型餐馆
    • C、大型餐馆
    • D、特大型餐馆

    正确答案:B

  • 第14题：

    养路费属于（）费用

    • A、第一类
    • B、第二类
    • C、第三类
    • D、第四类

    正确答案:B

  • 第15题：

    甜品站纳入哪类餐饮服务许可管理范围：（）

    • A、第一类
    • B、第二类
    • C、第三类
    • D、第四类

    正确答案:C

  • 第16题：

    中型餐馆，快餐店的餐饮服务许可审查属于第（）类。

    • A、第二类
    • B、第三类
    • C、第四类
    • D、第五类

    正确答案:A

  • 第17题：

    应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。

    • A、特大型餐馆，大型餐馆
    • B、学校食堂
    • C、中型餐馆
    • D、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    应设置检验室的餐饮服务单位包括（）。

    • A、学校食堂
    • B、中央厨房
    • C、特大型餐馆
    • D、集体用餐配送单位

    正确答案:B,D

  • 第19题：

    特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定（）。

    • A、关键环节食品加工操作规程
    • B、食品安全检查计划
    • C、食品安全突发事件应急处置预案
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）
    A

    特大型餐馆

    B

    大型以上餐馆

    C

    集体用餐配送单位和中央厨房

    D

    大学学生食堂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    按Kennedy分类分，属第几类？（　　）
    A

    第一类

    B

    第二类

    C

    第三类

    D

    第四类

    E

    第五类


    正确答案： D
    解析：
    Kennedy分类法第三类：义齿鞍基在一侧，鞍基前后都有基牙。

  • 第22题：

    单选题
    甜品站纳入哪类餐饮服务许可管理范围：（）
    A

    第一类

    B

    第二类

    C

    第三类

    D

    第四类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定（）。
    A

    关键环节食品加工操作规程

    B

    食品安全检查计划

    C

    食品安全突发事件应急处置预案

    D

    以上均是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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