磨浆过程中水分的作用是什么？

题目

磨浆过程中水分的作用是什么？

相似考题

1.典型的盘磨机磨浆时，磨浆过程可分为下列三个区（）、（）和（）

2.游离浆是表示磨浆的程度，游离状打浆是表示打浆的作用方向。

3.APMP制浆过程中，磨浆后的制浆需进行（）处理

4.打浆设备分为（）和（）两大类。间歇式主要是槽式打浆机，连续式主要有锥形磨浆机、圆柱磨浆机和圆盘磨浆机，另外还有高浓磨浆机等。

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  • 第1题：

    磨浆过程中水分的作用是什么？


    正确答案: 磨浆用水以含矿物质而有机质少且洁净为宜一城市企业都用自来水。磨浆时加入水的作用一是可使大豆处于润滑状态，豆糊易于流出，二是冷却因摩擦而产生的热量，防止大豆蛋白质变性作用；三是可以使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此，磨浆时加水应均衡，并适当多加一点。不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求也不相同，水的加量视浆的浓度要求而定，从加入于大豆4～12倍不等。通常1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

  • 第2题：

    制釉的工艺程序为：（）。

    • A、加水球磨——配料过秤——过筛——釉浆
    • B、配料过秤——过筛——釉浆——加水球磨
    • C、配料过秤——加水球磨——过筛——釉浆
    • D、过筛——配料过秤——釉浆——加水球磨

    正确答案:C

  • 第3题：

    水磨石面层一般采用（）法。这样面层上洞眼可基本消除。

    • A、一浆二磨
    • B、一磨二浆
    • C、二磨二浆
    • D、二浆三磨

    正确答案:D

  • 第4题：

    高得率浆盘磨机有强制喂料螺旋装置，这样可提高磨浆质量。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    水磨石地面一般采用（）法施工。

    • A、一浆二磨
    • B、二浆三磨
    • C、二浆四磨
    • D、三浆四磨

    正确答案:B

  • 第6题：

    水泥生产过程中，造成石膏脱水的主要原因是（）。

    • A、水泥磨的太细
    • B、磨内温度过高
    • C、磨内水分太高

    正确答案:B

  • 第7题：

    风扫式煤磨内循环风的作用只在于：烘干原煤水分，提高磨机产量。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    一般美术水磨石地面要求（）

    • A、二浆二磨
    • B、二浆三磨
    • C、二浆四磨
    • D、二浆五磨

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列说法中不正确的是（）

    • A、出磨生料水分大，对生料库储存不利
    • B、出磨生料水分大，生料流动性变差
    • C、出磨生料水分大，对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    水磨石地面的施工一般采用（）法。
    A

    “三浆二磨”

    B

    “二浆三磨”

    C

    “二浆二磨”

    D

    “三浆三磨”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    水磨石地面一般采用（）法施工。
    A

    一浆二磨

    B

    二浆三磨

    C

    二浆四磨

    D

    三浆四磨


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列对出磨生料水分说法不对的是（）
    A

    出磨生料水分大，对生料储存不利

    B

    出磨生料水分大，生料流动性差

    C

    出磨生料水分大，对窑煅烧不利

    D

    出磨生料水分越小越好


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质脱去水分叫做离浆作用。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    水磨石楼地面一般采用（）的方法。

    • A、一浆二磨
    • B、二浆三磨
    • C、三浆四磨
    • D、四浆五磨

    正确答案:B

  • 第15题：

    在磨木浆生产过程中，影响磨浆的因素很多，主要包括（）、（）、（）几个方面，而且各个因素间往往存在相互影响。


    正确答案:原料；设备；工艺操作

  • 第16题：

    草类浆纤维打浆过程中的特性是什么？为什么说草类浆打浆比较困难？原因是什么？


    正确答案: （1）特性：
    ①草浆打浆分丝帚化困难，即草浆不易实现外部细纤维化。
    ②草浆的非纤维细胞含量高，在打浆过程中，由于其易破碎而使打浆度上升很快，大大增加草浆的滤水困难。
    ③草浆打浆的目的是使纤维疏解分散，表面稍稍起毛活化，使纸页有足够的允度和强度。草浆打浆应以“充分疏解，轻度打浆”较为合理。
    （2）草浆打浆难以细纤维化的原因：
    ①草浆纤维的胞腔小，S1层较厚，不易破除。且S1层与S2层之间黏结紧密，S1层的细纤维呈交叉螺旋形沿纤维横向排列，象一个套筒把S2层紧紧包住，限制了S2层的润胀。
    ②草浆纤维的细胞壁是多层结构的微纤维薄层，各层微纤维的排列方向往往不一致。横向排列多层的微纤维层限制了轴向排列的微纤维层的分丝和润胀。
    ③草浆纤维的微纤维缠绕角过大。
    ④微纤维的异向性。

  • 第17题：

    豆腐制作时须经过浸泡（）工序。

    • A、磨浆、煮浆、点卤、滤浆
    • B、磨浆、煮浆、滤浆、点卤
    • C、磨浆、滤浆、煮浆、点卤
    • D、磨浆、滤浆、点卤、煮浆

    正确答案:C

  • 第18题：

    出磨生料水分中说法不正确的是（）。

    • A、出磨生料水分大，对生料库储存不利
    • B、出磨生料水分大，生料流动性变差
    • C、出磨生料水分大，对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第19题：

    自分离磨浆机的结构和工作原理是什么？


    正确答案: 结构由料斗、外壳、上磨片、下磨片、圆锥形分离筛、调节砂轮间隙各电动机等组成。
    工作原理：自分离磨浆机采用立式结构，动磨片直接装在分离筛的底部与分离筛同步旋转。加工时，物料从料斗通过定磨片的空心料筒进入两磨片之间，经磨片磨碎后，从磨片的间隙中甩出落在高速旋转的分离筛上，由分离筛进行浆渣分离。在离心力作用下，浆水透过分离筛内壁表面的滤网从出浆口流出，渣则沿着圆锥形分离筛的边缘被甩出机壳。

  • 第20题：

    水磨石地面的施工一般采用（）法。

    • A、“三浆二磨”
    • B、“二浆三磨”
    • C、“二浆二磨”
    • D、“三浆三磨”

    正确答案:B

  • 第21题：

    下列说法不对的是（）

    • A、出磨生料水分大，对生料储存不利
    • B、出磨生料水分大，生料流动性差
    • C、出磨生料水分大，对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    水泥生产过程中，造成石膏脱水的主要原因是（）。
    A

    水泥磨的太细

    B

    磨内温度过高

    C

    磨内水分太高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般美术水磨石地面要求（）
    A

    二浆二磨

    B

    二浆三磨

    C

    二浆四磨

    D

    二浆五磨


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    风扫式煤磨内循环风的作用只在于：烘干原煤水分，提高磨机产量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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