下列属于天然甜味剂的是（）A、甘草B、蔗糖C、糖精钠D、甘精

题目

下列属于天然甜味剂的是（）

  • A、甘草
  • B、蔗糖
  • C、糖精钠
  • D、甘精
相似考题

1.属于天然甜味剂的是

2.属于天然甜味剂的是A．糖精钠B．木糖醇C．安赛蜜D．甜蜜素E．阿斯巴甜

3.()属于天然甜味剂。A、阿斯巴甜B、果葡糖浆C、低聚果糖D、木糖醇

4.甜味剂属于()。A. 天然色素B. 合成色素C. 胶浆剂D. 单糖浆

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  • 第1题：

    从栀子果实中提取的栀子黄色素,属于()。

    A、保健品开发

    B、天然甜味剂开发

    C、天然色素开发

    D、天然化妆品开发


    参考答案：C

  • 第2题：

    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）

    • A、动物
    • B、矿物质
    • C、海洋鱼类
    • D、植物

    正确答案:D

  • 第3题：

    天然物衍生化甜味剂的典型代表为（）。


    正确答案:天门冬酰苯丙氨酸甲酯

  • 第4题：

    非糖天然甜味剂是从一些（）等提取的物质，也是当前食品科学研究中正在极力开发的甜味剂。


    正确答案:植物的果实、叶、根

  • 第5题：

    天然甜味剂是（）

    • A、甜菊糖
    • B、阿斯巴甜
    • C、糖精钠
    • D、甜味素

    正确答案:B

  • 第6题：

    通常所讲的甜味剂是指天然的营养型甜味剂。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    天然甜味剂包括什么？


    正确答案: 糖及糖的衍生物、非糖天然甜味剂。

  • 第8题：

    单选题
    天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
    A

    糖类

    B

    糖醇类

    C

    非糖类

    D

    糖类和糖醇类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。

    正确答案： 天然~：果葡糖浆；果糖；葡萄糖；蔗糖；蜂蜜；山梨醇；木糖醇；甜菊苷；甘草苷
    人工合成~：糖精、糖精钠、蛋白糖；甜蜜素；三氯蔗糖。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）
    A

    山梨醇

    B

    甜蜜素

    C

    苷茶素

    D

    麦芽糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）
    A

    动物组织中的甜味物质

    B

    矿物质中的甜味物质

    C

    海洋鱼类组织中的甜味物质

    D

    植物组织中的甜味物质

    E

    动物内脏中的甜味物质


    正确答案： B
    解析： 天然甜味剂主要包括：蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊苷等直接来源于天然动植物或从中提取或合成的甜味剂。

  • 第12题：

    单选题
    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂？（　　）
    A

    山梨酸糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    木糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列答案中，不属于天然甜味剂优点的选项是（）

    • A、甜度较高，甜味较纯正
    • B、用量较小
    • C、热值较低
    • D、风味较受欢迎

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）

    • A、山梨醇
    • B、甜蜜素
    • C、苷茶素
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第15题：

    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。

    • A、动物
    • B、矿物质
    • C、海洋鱼类
    • D、植物
    • E、动物内脏

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列选项中，属于天然甜味剂的是（）

    • A、甘草
    • B、甜蜜素
    • C、阿斯巴甜
    • D、安赛蜜

    正确答案:A

  • 第17题：

    甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和（）。


    正确答案:人工合成甜味剂

  • 第18题：

    分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。


    正确答案: 天然~：果葡糖浆；果糖；葡萄糖；蔗糖；蜂蜜；山梨醇；木糖醇；甜菊苷；甘草苷
    人工合成~：糖精、糖精钠、蛋白糖；甜蜜素；三氯蔗糖。

  • 第19题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、甜叶菊
    • D、山梨酸糖醇
    • E、糖精钠

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    甜味剂根据来源可分为（）和天然甜味剂两种。

    正确答案： 人工甜味剂
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和（）。

    正确答案： 人工合成甜味剂
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    天然甜味剂包括什么？

    正确答案： 糖及糖的衍生物、非糖天然甜味剂。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
    A

    动物

    B

    矿物质

    C

    海洋鱼类

    D

    植物

    E

    动物内脏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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