食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）A、专业技术人员B、熟练技术工人C、质量管理人员和检验人员D、上述各项全是
题目
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）
- A、专业技术人员
- B、熟练技术工人
- C、质量管理人员和检验人员
- D、上述各项全是
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第1题：
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
- A、不使用非食品原料生产加工食品
- B、不用有毒有害物质生产加工食品
- C、不生产假冒伪劣食品
- D、上述各项全是
正确答案:D -
第2题：
食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。
- A、原材料
- B、食品添加剂
- C、包装材料和容器等
- D、上述各项全是
正确答案:D -
第3题：
食品生产加工企业存在下列（）行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的或者情节严重的，责令停止生产销售，处3万元以下罚款。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。
- A、委托未取得食品生产许可证的企业生产加工已实行生产许可证管理的食品的
- B、未按本细则规定实施出厂检验的
- C、未按本细则规定进行委托加工食品备案或者未按规定在委托加工生产的食品包装上标注的
- D、上述各项全是
正确答案:D -
第4题：
食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）等必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。
- A、原材料
- B、生产设备
- C、食品添加剂
- D、包装材料和容器
正确答案:A,C,D -
第5题：
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
正确答案:专业技术人员；熟练技术工人；质量管理人员检验人员；检验能力；相应的食品质量安全知识；与食品质量安全相关的法律法规知识 -
第6题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列（）要求。
- A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施
- B、有食品安全专业技术人员、管理人员
- C、有保证食品安全的规章制度
- D、具有合理的设备布局和工艺流程
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
正确答案:错误 -
第8题：
食品安全法规定企业按照《中华人民共和国行政许可法》规定取得许可证时要提供哪些资料？（）
- A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
- B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
- C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
- D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的（）和（），检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备（），并按规定实施出厂检验。
正确答案:质量安全检验；计量检测手段；产品出厂检验能力 -
第10题：
单选题非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。A企业负责人
B质量负责人
C食品加工人员
D检验人员
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。正确答案： 生产设备,工艺装备,相关辅助设备,有关法律法规,技术规范规定的条件解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。正确答案： 专业技术人员,熟练技术工人,质量管理人员检验人员,检验能力,相应的食品质量安全知识,与食品质量安全相关的法律法规知识解析： 暂无解析 -
第13题：
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）和检验人员。
- A、质量管理人员
- B、熟练技术工人
- C、专业技术人员
- D、设备维修人员
正确答案:A,B,C -
第14题：
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。
- A、场地
- B、实验室
- C、仓库
- D、场所
正确答案:D -
第15题：
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）
- A、专业技术人员
- B、熟练技术工人
- C、质量管理人员和检验人员
- D、上述各项全是
正确答案:D -
第16题：
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段，检验、检测仪器必须经（）满足使用要求并在有效期限内方可使用。
- A、计量检定合格
- B、经校准
- C、计量检定合格或者经校准
- D、检验
正确答案:C -
第17题：
申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，还应符合（）要求。
- A、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
- B、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；
- C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
- D、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。
- A、企业负责人
- B、质量负责人
- C、食品加工人员
- D、检验人员
正确答案:C -
第19题：
食品生产经营应当符合食品安全标准具有与生产经营的食品品种、数量相适应的哪些条件？（）
- A、具有相适应的加工、包装、贮存等场所
- B、保持该场所环境整洁
- C、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
- D、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
正确答案:生产设备；工艺装备；相关辅助设备；有关法律法规；技术规范规定的条件 -
第21题：
在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）
- A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他
- B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃
- C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污
- D、具有保证食品安全的规章制度
正确答案:A,B,C,D -
第22题：
多选题《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（）A具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
B具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D具有合理的设备布局和工艺流程
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，还应符合（）要求。A有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
B具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；
C具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
D具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）A具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他
B具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃
C具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污
D具有保证食品安全的规章制度
正确答案： C,B解析： 暂无解析