当前分类: 营养配餐员
问题:竹笋含有较多的(),影响人体对钙的吸收,烹调前应进行焯水处理,使...
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问题:从事中等体力劳动的成年人,标准体重70公斤,每日需要能量供给应为...
问题:减肥者的饮食当中,应当注意提高营养素密度。()...
问题:人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。A、海产类B、肉类C、粮食D、蔬菜...
问题:低温环境下作业人员要保证充足的能量,日能量供给量应在()。A、2400—千卡B、2800千卡C、3000千卡D、4000千卡以上...
问题:一名4月龄婴儿妈妈,来咨询辅食添加的问题,请列出母乳喂养婴儿的辅食添加顺序表(每阶段至少4种食物),并告之辅食添加的原则。...
问题:()为能量平衡的常用观察指标。...
问题:绞肉机()无残留物,洁净无异味,无灰尘,无污清、水印o,...
问题:蔬菜当中不含有任何抗营养成分。()...
问题:影响成年人热能消耗的因素主要是()A、年龄、性别B、体力劳动程度C、体重D、气候E、不同的生理状态...
问题:被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种是()。A、葱B、大白菜C、山药D、藕...
问题:确认后的工艺流程,任何人不得随意更改。...
问题:产褥期之后,哺乳母亲最需要优先供应的矿物质是()A、铁B、钙C、锌D、镁...
问题:大蒜内含的大蒜素,是有效的杀菌物质,对肠道内、呼吸道内及皮肤上的细菌都有很好的杀灭或抑制作用。()...
问题:焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分,包括()A、草酸B、亚硝酸盐C、草酸和亚硝酸盐...
问题:鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的()加工制成。...
问题:能致癌的饮食习惯是()A、不吃早餐B、常吃烟熏食物C、均衡膳食D、常吃水果...
问题:以下食品中含碳水化合物丰富的食物()。A、大豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜...
问题:吃粮食易发胖,就餐时不要吃主食等。...
问题:大小黄鱼加工时应注意:不破肚取内脏和( )。A、保持鱼体完整B、保留头皮C、保留粘液腔D、撕去头皮清除粘液腔...