简述中等烟润后烟叶工艺质量指标。

题目

简述中等烟润后烟叶工艺质量指标。

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1.烟叶初烤后，中等烟堆垛高度一般不大于（）个烟包。A6B3C4D5

2.论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。

3.烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的温度应控制在（）之间。A50℃-55℃B50℃-58℃C50℃-68℃D55℃-70℃

4.选烟配炕时（）应装在顶棚。A过熟烟B未熟烟C完熟烟D工艺成熟烟叶

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  • 第1题：

    滚筒式热风润叶机的主要功能是：给烟叶（）；另外还具有（），解除解把机未解开的烟把的作用。
    增加温度、增加湿度；掺、配各种烟叶
    略

  • 第2题：

    烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的含水率为（）。

    A16%-18%

    B17%-19%

    C17%-20%

    D18%-21%


    D
    略

  • 第3题：

    简述烟叶部位与烟质的关系。
    按烟叶部位划分可分为上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶。
    烟叶部位与烟质的关系：下部烟与中上部烟叶相比，烟碱含量最低，总糖含量也较低，香气量较少，青杂气少，刺激性较轻，劲头较小，烟味平淡，填充性较好，燃烧性较强，燃吸时焦油量最低。
    中部烟叶烟碱含量适中，总糖含量较高，糖碱比偏高，香气质好，香气量较足，刺激性中等，劲头适中，烟叶较醇和，填充性能较差，燃烧较缓慢，燃吸时焦油量较高。
    上部烟叶烟碱含量最高，总糖含量较低，糖碱比偏低，香气量足，烟味浓，劲头较大，刺激性较强。
    略

  • 第4题：

    简述一润及二润后烟叶的特征。


    正确答案:一润后，烟叶的特征为叶片柔软，手握烟筋不易折断，叶片可以从烟筋上撕下，边缘不光滑。
    二润后，烟叶的特征为手握叶片，烟筋柔软，叶片容易从烟筋上撕下，边缘光滑。

  • 第5题：

    二润后烟叶散把率≥（）。


    正确答案:95%

  • 第6题：

    简述烟舌横向安装位置对相关质量指标的影响。


    正确答案: 烟舌的横向位置关系到烟舌与喇叭形烟枪进口槽的配合，烟舌锥形由大到小与布带由平坦到半圆时，丝束的收缩量上下需保持均匀一致，当丝束收缩为圆状，丝束流动平稳，没有错位、受阻等。确保丝束卷曲回复力在成型过程均匀地分布在烟枪通道壁四周，这样，圆周、圆度稳定，滤棒不会弯曲。

  • 第7题：

    加料润叶的工艺任务为对烟片准确均匀地施加料液、适当提高烟片的（）和温度。


    正确答案:含水率

  • 第8题：

    在烟叶加工过程中，用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备，称为（）。

    • A、烟用加温加湿机械
    • B、烟用烘烤机械
    • C、烟用烘丝机械
    • D、烟用切丝机械

    正确答案:A

  • 第9题：

    烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的温度应控制在（）之间。

    • A、50℃-55℃
    • B、50℃-58℃
    • C、50℃-68℃
    • D、55℃-70℃

    正确答案:C

  • 第10题：

    简述烟梗预处理润梗设备的作用。


    正确答案: 增加烟梗的含水率和温度，提高烟梗的耐加工性，除去烟梗表面的灰尘。

  • 第11题：

    简述真空回潮后的烟叶工艺质量指标。


    正确答案:上等烟：回潮后包芯温度为55-65ºC，回潮后含水率为15.5-16.5%，回透率为≥98%。中等烟：回潮后包芯温度为65-75ºC，回潮后含水率为16-17%，回透率为≥98%。下低等烟：回潮后包芯温度为65-80ºC，回潮后含水率为17-18%，回透率为≥98%。

  • 第12题：

    （）的工艺任务是将烟叶（叶基）的叶片从烟梗上撕离下来，进行梗、叶分离。

    • A、解把
    • B、打叶去梗
    • C、配叶切尖
    • D、润叶

    正确答案:B

  • 第13题：

    简述影响润叶烟叶过凉或加湿不均匀的因素。
    A、热空气加入量不够；
    B、纯蒸汽喷射不够；
    C、滚筒转速太低；
    D、水、汽泄露；
    E、喷嘴堵塞。
    略

  • 第14题：

    润叶的工艺任务是提高烟叶的含水率和（），使烟叶柔软松散，增强仍性，提高烟叶抗破碎性，且使烟叶水分均匀。
    温度
    略

  • 第15题：

    烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。

    A鲜烟过熟

    B烟叶成熟度不够

    C底棚太高

    D过熟烟装在顶棚


    B
    略

  • 第16题：

    嚼烟是把烟叶加工后，放在（）的烟制品，国内尚无用嚼烟的习惯。


    正确答案:嘴里咀嚼

  • 第17题：

    真空回潮是利用抽真空技术排除烟包内的空气，再增加烟叶（）和（）的工艺过程。


    正确答案:温度；湿度

  • 第18题：

    打叶去梗工艺任务是将烟叶（叶基）的烟片从烟梗上撕离下来，进行梗、叶分离。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    植烟土壤的选择和合理施肥是预防烟叶返青的重要措施，（）可有效地降低烟叶返青现象发生。

    • A、选择土壤质地中等的壤土、壤沙土种烟
    • B、选择土壤质地中等粘重的土壤种烟
    • C、合理施肥，减少烟叶成熟期土壤中氮的含量
    • D、合理施肥，增加烟叶成熟期土壤中氮的含量

    正确答案:A,C

  • 第20题：

    （）专指用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备。


    正确答案:烟用加温加湿机械

  • 第21题：

    烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的含水率为（）。

    • A、16%-18%
    • B、17%-19%
    • C、17%-20%
    • D、18%-21%

    正确答案:D

  • 第22题：

    烟叶初烤后，中等烟堆垛高度一般不大于（）个烟包。

    • A、6
    • B、3
    • C、4
    • D、5

    正确答案:D

  • 第23题：

    一润主要工艺任务是提高烟叶（叶基）的（）。


    正确答案:含水率

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