简述一润及二润后烟叶的特征。
题目
简述一润及二润后烟叶的特征。
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第1题：
二次润叶后烟叶感官评价的具体要求有哪些？
具体要求有：
（1）润后烟叶松散、无粘结、无水渍、无潮红叶、无蒸片；
（2）二次润叶后，烟叶和烟梗应柔软，叶片容易从烟梗上撕下，边缘光滑，但烟梗上的表皮并未撕下，这样的烟叶可以获得较满意的打叶去梗效果；
（3）润后的叶尖应基本消除结块现象。
略 -
第2题：
润叶筒烟叶温度过高会造成烟叶（）现象。
变色
略 -
第3题：
烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的含水率为（）。
A16%-18%
B17%-19%
C17%-20%
D18%-21%
D
略 -
第4题：
对润叶工序，要求进入润叶的烟叶温度水分合适外，还要求烟叶的解把率大于（）。
A80%
B85%
C90%
D95%
A
略 -
第5题：
简述润叶回潮滚筒润叶的作用。
（1）提高烟叶的水分和温度，使叶片柔软，增加烟叶的韧性，提高叶、梗的可分高性，满足打叶去梗的工艺要求；
（2）均匀增加叶尖的水分和温度，使叶尖的温度、水分与打后叶片相一致；
（3）一次润叶主要是提高烟叶（叶基）的含水率，并保证加潮的均匀性；二次润叶主要是提高烟叶温度，使水份进一步内渗，经二次润叶使烟梗柔软，叶基韧性增加；润尖主要是把粘结片松散，提高叶尖水分，使之与打后叶片水分相同，提高烟叶复烤的均匀。
略 -
第6题：
简述中等烟润后烟叶工艺质量指标。
正确答案:一润：温度50-58ºC，含水率17-19%。
二润：温度55-68ºC，含水率19-21%，散把率≥95%。
润尖：温度55-60ºC，含水率17-19%。 -
第7题：
经打叶复烤第二次润叶后，各等级白肋烟叶含水率为180～200%,温度为60～75℃。
正确答案:正确 -
第8题：
烟叶经过第一润叶后，上等级烤烟的含水率为（）。
- A、15%-18%
- B、17%-19%
- C、18%-20%
- D、19%-21%
正确答案:A -
第9题：
对润叶工序，要求进入润叶的烟叶温度水分合适外，还要求烟叶的解把率大于（）。
- A、80%
- B、85%
- C、90%
- D、95%
正确答案:A -
第10题：
烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的含水率为（）。
- A、16%-18%
- B、17%-19%
- C、17%-20%
- D、18%-21%
正确答案:D -
第11题：
烤烟油分稍有的烟叶表观尚有油润感，尚有一定的确韧性和弹性。
正确答案:正确 -
第12题：
一润主要工艺任务是提高烟叶（叶基）的（）。
正确答案:含水率 -
第13题：
烟叶经过第二润叶后，中等级烤烟的温度应控制在（）之间。
A50℃-55℃
B50℃-58℃
C50℃-68℃
D55℃-70℃
C
略 -
第14题：
简述影响润叶烟叶过凉或加湿不均匀的因素。
A、热空气加入量不够；
B、纯蒸汽喷射不够；
C、滚筒转速太低；
D、水、汽泄露；
E、喷嘴堵塞。
略 -
第15题：
烟叶经过第一润叶后，上等级烤烟的含水率为（）。
A15%-18%
B17%-19%
C18%-20%
D19%-21%
A
略 -
第16题：
润叶的工艺任务是提高烟叶的含水率和（），使烟叶柔软松散，增强仍性，提高烟叶抗破碎性，且使烟叶水分均匀。
温度
略 -
第17题：
二润主要工艺任务是提高烟叶（叶基）的（）。
正确答案:温度和松散程度 -
第18题：
二润后烟叶散把率≥（）。
正确答案:95% -
第19题：
球团配合料经圆筒干燥机干燥及混匀后，进入润磨机内进行润磨，实际上（）。
- A、一次混匀
- B、二次混匀
- C、粒度混匀
正确答案:B -
第20题：
烟叶经过第二润叶后，上等级烤烟的温度应控制在（）之间。
- A、50℃-65℃
- B、60℃-68℃
- C、55℃-70℃
- D、60℃-65℃
正确答案:A -
第21题：
烟叶经过第一润叶后，上等级烤烟的温度应控制在（）之间。
- A、50℃-55℃
- B、60℃-65℃
- C、50℃-60℃
- D、60℃-70℃
正确答案:C -
第22题：
烤烟油分有的烟叶表观有油润感，弹性较好。
正确答案:正确 -
第23题：
一次热风润叶的主要作用是（）
- A、增加烟叶温度
- B、增加烟叶水份
- C、增加烟叶温度、水份
- D、增加烟叶韧性
正确答案:B