一般要求烤片机冷却区的烟叶温度为38—45度时，回潮效果最佳.。

第1题：

烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。

A对

B错

第2题：

KG235C型烟片复烤机，操作柜设有回潮区温度显示，操作者根据它可以大致推断烟片的实际温度，一般情况下，显示温度和烟片实际温度大约相差（）。
10-15℃
略

第3题：

目前真空回潮机烟叶温度的高低采用回潮时的真空度高低来控制。

A对

B错

第4题：

一般要求烤片机冷却区的烟叶温度为38—45度时，回潮效果最佳.。

A对

B错

第5题：

烤片机回潮区的顶棚上悬挂有较多水珠，导致小块的水渍烟叶现象的原因是（）。

A蒸汽的含水量过大

B高压水泵压力不够

C加热铜管温度不够或没有

DA、B、C都有可能

第6题：

片烟复烤机温控系统所显示的冷却区的实际温度是指的（）。

A烟片的温度

B通过烟片前的空气温度

C通过烟片后的空气温度

D箱室内的平均温度

第7题：

烤片机回潮区雾化水使用要求，说的正确的是（）。

A自来水

B软水

C硬水

D对水没有要求

第8题：

在烟叶的烤机回潮过程中（）大小是决定回潮速度的主要因素。

• A、热空气的温度
• B、铺料厚度
• C、热空气的湿度
• D、风速

第9题：

Proctor叶烤机回潮区分为（）个区。

第10题：

烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。

第11题：

片烟复烤机干燥区热风温度的设定，一般设在75℃-100℃。

第12题：

烤片机冷却区空气温度的控制是依靠调节排潮风的回收量的多少来实现的。

第13题：

烤片机冷却区利用较低温度的循环风使烟片温度降至（）之间，为烟片回潮提供条件。
5～45℃
略

第14题：

采用平衡冷却机的叶片复烤机，当外界温度降低时，冷却区温度将（）。

A下降

B升高

C不变

D不一定

第15题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。

A对

B错

第16题：

烤片机冷却区中烟叶的水分一般要求范围是（）之间。
8—10%
略

第17题：

简述烤片机烟叶烘烤原理。
根据叶片的干燥及回潮曲线、前后工序工艺特性及烟片质量的要求确定：烤片机入口烟片水分为20%，温度为20度，出料水分确定为11.5%---13.5%，温度为50-60度，而且要求稳定，为达此目的，烟片由初始水分（偏差较大）直接烘烤到最终水分是不可行的，而是将烟片烘烤到临界水分含水率（即去除烟片中的自由水，达到8%—10%的含水率）附近，再回潮到最终所要水分。根据实验表明，经烘烤后的烟片温度较高，所以在回潮前必须将烟片温度降到40度左右。另外在烘烤过程中，温度越高，烘烤得越干，会引起烟片较大程度的卷曲收缩，影响烟片的质量和回潮效果。因此，烟片在烘烤过程中，其温度一般不超过75度，其中间水分与最终水分之差为3%，这就是目前世界上最流行的低温慢烤低卷曲复烤技术的烘烤原理。
略

第18题：

烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。

A对

B错

第19题：

在KG235C型烟片复烤机回潮区通过调节上下进风区的（），让湿热气流能穿透叶片层，保证不同厚度层的烟叶温度和水份一致。

A喷水量、蒸汽量、风量、风速

B喷水量、蒸汽量、风量

C喷水量、蒸汽量、风速

D蒸汽量、风量、风速

第20题：

在打叶复烤生产中，最终使叶片水份达到标准的是（）

• A、二次润叶
• B、烤机回潮区
• C、烤机冷却区
• D、预压打包

第21题：

目前真空回潮机烟叶温度的高低采用回潮时的真空度高低来控制。

第22题：

烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。

第23题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。