烤烟分组是指依据烟叶（）以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一类型内的烟叶进一步划分。
题目
烤烟分组是指依据烟叶（）以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一类型内的烟叶进一步划分。
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第1题：
制作样品重要的环节之一是分组，分组是根据烟叶（）。
A部位、颜色以及与总体质量相关的主要特征
B成熟度
C油分
D叶片结构
A
略 -
第2题：
烤烟分组是依据烟叶（）以及其他与烟叶总体质量相关的主要特征将同一类型的烟叶进一步划分。
部位颜色
略 -
第3题：
什么是烟叶外观质量？判定烤烟外观质量的因素和方法是什么？
（1）烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。
（2）判断烟叶外观质量的主要因素有：部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。
略 -
第4题：
烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。
A对
B错
错
略 -
第5题：
《烟草专卖法》明确纳入专卖管理范围的烟叶是指生产烟草制品所需的烤烟和（）烟。
- A、复烤烟叶
- B、名晾晒
- C、黄花烟草
- D、普通烟草
正确答案:B -
第6题：
《烟草专卖法》中所称的烟叶是指（）。
- A、烤烟和晾晒烟
- B、名晾晒烟和烤烟
- C、晾晒烟
- D、复烤烟叶
正确答案:B -
第7题：
论述烤烟基本色与烟叶质量的关系。
正确答案: 不同基本色烟叶的化学成分、吸食质量和物理性能均表现不同，以橘黄色烟叶为最佳，柠檬黄、红棕色烟叶品质略下降。
（1）基本色与烟叶化学成分：颜色由浅至深，总糖含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
（2）基本色与烟叶物理特性：颜色由浅至深，吸食性微弱下降，阴燃时间增长。不同颜色烟叶的填充力，下部和中部烟叶填充力均为橘黄色的大于柠檬黄色的；而上部烟叶的填充力则是柠檬黄色最大，红棕色次之，橘黄色最小。下部和中部烟叶的含梗率均为橘黄色大于柠檬黄色；儿上部叶则相反，其含梗率为柠檬黄色、橘黄、红棕色，即颜色越深，含梗率越低。燃烧速度变慢，。说明烟叶基本色深浅与烟叶的物理特性密切相关，不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。
（3）基本色与烟叶内在质量：不同基本色其内在化学成分含量不同，因而，烟叶内在质量也不同。由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大，杂气减少，刺激性变小；由橘黄色变至红棕色，随着颜色加深，香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激性变大。 -
第8题：
烤烟副组是依据影响烟叶质量的主要（）进行组别划分的。
正确答案:外观特征 -
第9题：
烟叶质量管理的目的之一就是生产消费者满意的高质量的（）
- A、烟叶
- B、卷烟制品
- C、烟叶和卷烟制品
- D、复烤烟
正确答案:A,B,C -
第10题：
烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？
正确答案: 烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。 -
第11题：
烤烟主组是按烟叶（）及性质用途进行烟叶分组的。
正确答案:部位颜色 -
第12题：
多选题《中华人民共和国烟叶税暂行条例》所称烟叶是指（）。A晾晒烟叶
B烤烟叶
C列入名晾晒烟名录的晾晒烟叶
D未列入名晾晒烟名录的其他晾晒烟叶
正确答案： D,B解析： 烟叶税的征税范围包括晾晒烟叶、烤烟叶。晾晒烟叶包括列入名晾晒烟名录的晾晒烟叶和未列入名晾晒烟名录的其他晾晒烟叶。 -
第13题：
烤烟杂色叶是指杂色面积≥（）的烟叶。
20%
略 -
第14题：
烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？
（1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
（2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。
略 -
第15题：
烤烟光滑叶是指光滑面积≥（）的烟叶。
20%
略 -
第16题：
《中华人民共和国烟叶税暂行条例》所称烟叶是指（）。
- A、晾晒烟叶
- B、烤烟叶
- C、列入名晾晒烟名录的晾晒烟叶
- D、未列入名晾晒烟名录的其他晾晒烟叶
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
《烟草专卖法》所称烟叶是指生产烟草制品所需的烤烟和晾晒烟。
正确答案:错误 -
第18题：
试述烤烟不同部位烟叶质量变化规律。
正确答案: 下部叶：叶片较薄，颜色较淡，油分少，叶片结构疏松。，含糖量低，总氮和烟碱含量低于中部叶。烟叶香气较少，劲头较小，烟气平淡。烟叶填充性较好，燃烧性较强，产生焦油量较低。
中部叶：烟叶厚薄适中，颜色多橘黄、正黄，光泽强，油分多，叶片结构疏松。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱适中。烟叶香气质好，香气量较足，劲头适中。烟叶填充性较差，吸食性高，燃烧较缓慢，产生焦油量高。
上部叶：烟叶较厚，颜色较深，油分小于中部叶，叶片结构较紧密。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱量高。烟叶香气量足，烟味浓，劲头大，成熟度不够的上部叶，刺激性尤为强烈。烟叶填充性居中，吸食性较低，燃烧慢，产生焦油量高。 -
第19题：
烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。
正确答案:错误 -
第20题：
烤烟基本色与烟叶质量的关系是什么？
正确答案: （1）化学成分：基本色由浅至深，总糖含量减少；总氮、不溶性、烟碱、蛋白质含量增加。
（2）物理特性：基本色由浅至深，单位面积重量增加，吸食性微弱下降，填充能力减弱。含梗率降低燃烧速度变慢。说明烟叶基本色深浅与烟叶物理特性密切相关，不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。
（3）基本色与烟叶内在质量：由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大，杂气减少，刺激性变小；由橘黄色到红棕色，随着颜色加深，香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激性变大。 -
第21题：
烤烟青黄色是指黄色烟叶上含有任何可见的青色且不超过（）的烟叶。
正确答案:三成 -
第22题：
烤烟油分对烟叶质量有何影响？
正确答案: （1）外观质量：油分多的烟叶，弹性强，韧性好吸食性强。在一定水分条件下眼看油润、色度强；手摸柔润、滑腻、丰满。油分少的烟叶，眼观看枯燥，手摸感到硬脆，不柔软，叶片薄或厚。
（2）物理特性：油分多的烟叶糖含量高，相应的碳水化合物含量也高，总氮、不溶性氮、烟碱含量低。不难看出，烟叶中碳水化合物含量与氮化合物的含量是互为消长的。油分多的烟叶施木克值较大，烟叶的吸食性较强。
（3）内在质量：油分的多少，直接影响烟叶香气和吃味。油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中；油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气量少。 -
第23题：
烟草行业原材料一般是指初烤烟、烟片、烟叶副产品、再造烟叶、半成品。
正确答案:错误