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  • 第1题:

    请简述猪的屠宰要求。


    正确答案: (1)活重90kg左右屠宰;
    (2)屠宰前禁食24h,允许猪饮水;
    (3)严厉鞭打、急赶、过度拥挤、高温等强烈有害刺激;
    (4)实行间前电击晕法;
    (5)烫毛时水温60-68℃;
    (6)采用颈部大血管放血法、击晕与刺杀间隔不超过32s

  • 第2题:

    简述紧急抢修作业的分类?(要求:请简述分类的定义)


    正确答案: 抢修作业可分为严重紧急事故及一般紧急事故两大类:
    (1)严重紧急事故
    严重紧急事故指事故属于严重而必须立刻进行抢险,一般包括以下几方面:
    所有来自警察或消防局的抢险事故报告;
    不受控制的气体泄漏,关闭燃气表控制阀也不能确定可以制止的燃气泄漏;
    致命或非致命的伤人事故;
    涉及爆炸或火灾的事故;
    燃气供应中止,影响到整幢大厦或单位区域。
    (2)一般紧急事故
    已受控制的气体泄漏
    已受控制的气体泄漏是指虽然泄漏气体的地方仍未修理妥当,但因客户关闭燃气表控制阀而暂时停止的气体泄漏。当处理由电话投诉的燃气泄漏事件时,应反复询问致电者,确定该泄漏已被制止,即关上燃气表控制阀后而使气体泄漏终止并不再存在任何危险;
    只影响单一用户的燃气供应中止。

  • 第3题:

    请简述A/B级洁净区着装要求?


    正确答案: A/B级洁净区:应当用头罩将所有头发以及胡须等相关部位全部遮盖,头罩应当塞进衣领内,应当戴口罩以防散发飞沫,必要时戴防护目镜。应当戴经灭菌且无颗粒物(如滑石粉)散发的橡胶或塑料手套,穿经灭菌或消毒的脚套,裤腿应当塞进脚套内,袖口应当塞进手套内。工作服应为灭菌的连体工作服,不脱落纤维或微粒,并能滞留身体散发的微粒。

  • 第4题:

    请简述客船上的照明要求。


    正确答案: 1、客船上所有乘客居住处所、公共处所、医务卫生处所和通道,均应设有自然采光和照明设备。
    2、对于夜间影响驾驶视线的窗,应备有百叶窗或其他遮光设施,以免灯光外露。
    3、救生艇、筏的存放处所应设有照明设备。

  • 第5题:

    请简述统计表的制表原则与要求。


    正确答案: 原则:
    (1)重点突出,一张表只表达一个中心内容;
    (2)统计表描述要完整,有起描述的对象(主语)和内容(宾语),通常主语放在表的左边作横标目,宾语放在右边作纵标目。
    (3)统计表应简单明了,文字数字、线条尽量从简。
    要求:
    (1)标题:概括表的主要内容,包括研究时间、地点、内容等放在在表的正上方。
    (2)标目:分别用横标目和纵标目说明表的每行和每列数字的意义。注单位。
    (3)线条:至少要用三线条,表格的顶线和底线将表格与文章的其它部分隔开来,纵标目下横线将标目的文字区与表格的数字区分隔开来。

  • 第6题:

    请简述GPS天线的防雷接地要求。


    正确答案: GPS天线安装在避雷针45°保护角内。
    GPS天线的安装支架及抱杆须良好接地。

  • 第7题:

    请简述开户网点印鉴卡副本交接要求。


    正确答案: 1、印鉴卡保管岗临时休假的,可不办理印鉴卡交接手续。
    (1)期间需调阅或调取印鉴卡的,应由调用人与会计主管双人会同启用放置印鉴卡钢箱的副钥匙,并按网点内部调阅手续处理,在《上海银行印鉴卡调阅/调取登记簿》上详细登记调用记录;《调阅登记簿》应与副本印鉴卡一同入钢箱保管。
    (2)期间增加的印鉴卡,应由顶岗柜员暂时保管,待印鉴卡保管岗到岗后集中办理交接。
    2、印鉴卡保管岗岗位调动或离职的,在离岗前需办妥印鉴卡交接手续。交接时应清点印鉴卡份数,逐户验印,并逐户与当日下传打印的《上海银行客户印鉴库明细报表(开户行)》核对一致。

  • 第8题:

    问答题
    简述凝固型酸奶加工工艺工艺要求。

    正确答案: 原料乳:选用符合质量要求的新鲜乳、脱脂乳或再制乳为原料。
    配料:脂肪含量3.5%,非脂乳固体含量8.7%左右,蛋白质含量在3.5%左右。
    均质:温度55—65℃,压力10—15MPa。   杀菌及冷却:杀菌温度:95℃,时间为5min,然后冷却至43℃以下。
    接种:一般接种量为3%,制作酸奶常用的发酵剂为保加利亚杆菌和嗜热链球菌的混合菌种,比例为1:1。接种必须实行无菌操作。
    发酵:发酵温度为43℃,发酵终点是PH低于4.6。
    冷却与后熟:冷却是防止产酸过度,冷藏温度为4℃左右,酸奶产生香味物质的高峰期时在制作完成后的4h或更长,这段时间称为后熟期。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    请简述工作票签发要求?


    正确答案:工作票由设备运维单位签发,也可由设备运维单位和施工单位签发人实行双签发,具体签发程序按照安全协议要求执行。

  • 第10题:

    燃气立管的安装位置要求有哪些?(要求:请简述燃气立管的安装位置要求)


    正确答案: (1)立管不得敷设于卧室、卫生间。当立管穿过通风不良的吊顶时应设在套管内。立管不得穿过易燃易爆品仓库、配电间、变电室、电缆沟、烟道、进风道、垃圾道和电梯井等。
    (2)当立管敷设于室内时(如厨房),应确保该空间通风良好。
    (3)居住建筑的楼梯间内不应敷设可燃气体管道。当住宅建筑必须设置时,应采取金属套管和设置切断气源的装置等保护措施。

  • 第11题:

    请简述会计核算的基本要求?


    正确答案: 信用社的会计核算,要达到“五无”、“六相符”。“五无”是指账务无积压、结算无事故、计息无差错、记账无串户、存款无透支;“六相符”是指账账相符、账款相符、帐据相符、账实相符、帐表相符和内外帐相符。

  • 第12题:

    简述凝固型酸奶加工工艺工艺要求。


    正确答案: 原料乳:选用符合质量要求的新鲜乳、脱脂乳或再制乳为原料。
    配料:脂肪含量3.5%,非脂乳固体含量8.7%左右,蛋白质含量在3.5%左右。
    均质:温度55—65℃,压力10—15MPa。   杀菌及冷却:杀菌温度:95℃,时间为5min,然后冷却至43℃以下。
    接种:一般接种量为3%,制作酸奶常用的发酵剂为保加利亚杆菌和嗜热链球菌的混合菌种,比例为1:1。接种必须实行无菌操作。
    发酵:发酵温度为43℃,发酵终点是PH低于4.6。
    冷却与后熟:冷却是防止产酸过度,冷藏温度为4℃左右,酸奶产生香味物质的高峰期时在制作完成后的4h或更长,这段时间称为后熟期。

  • 第13题:

    请简述对电动机的启动有哪些主要要求?


    正确答案:①启动转矩大,电流小
    ②平滑,安全可靠
    ③简单方便,功耗小

  • 第14题:

    请简述危险货物装车作业要求?


    正确答案: (1)检查车辆。检查车种车型与规定装运货物相符,查看门窗状态、进行透光检查,确认车辆状况良好。
    (2)检查货物。检查货物品名、包装、件数与货物运单填写是否一致,以及货物包装是否符合规定。
    (3)装车作业。传达安全注意事项及装载方案,检查消防器材和安全防护用品。装载货物(含国际联运换装)不得超过车辆(含集装箱,下同)标记载重量及罐车允许充装量,严禁增载和超装、超载。
    (4)装车后工作。检查堆码及装载状态,查验门窗是否关闭良好,做好施封加锁工作等。

  • 第15题:

    问答题
    请简述危险货物装车作业要求?

    正确答案: (1)检查车辆。检查车种车型与规定装运货物相符,查看门窗状态、进行透光检查,确认车辆状况良好。
    (2)检查货物。检查货物品名、包装、件数与货物运单填写是否一致,以及货物包装是否符合规定。
    (3)装车作业。传达安全注意事项及装载方案,检查消防器材和安全防护用品。装载货物(含国际联运换装)不得超过车辆(含集装箱,下同)标记载重量及罐车允许充装量,严禁增载和超装、超载。
    (4)装车后工作。检查堆码及装载状态,查验门窗是否关闭良好,做好施封加锁工作等。
    解析: 暂无解析