酒店每一位员工都是治安管理员，是否正确

第1题：

客人是可以在酒店内吸烟，是否正确

第2题：

希尔顿酒店有一句名言，“如果没有希尔顿的员工队伍，希尔顿酒店只是一栋建筑”，这句话表达的意思是（）

• A、优质的服务需要通过人员来完成
• B、希尔顿酒店的员工是酒店的支柱
• C、希尔顿酒店的最大优势是酒店的员工
• D、以上都不正确

第3题：

客人投诉都是由于酒店员工的服务失误引起的。

第4题：

关于酒店员工的人事档案管理，描述不正确的是哪项（）？

• A、酒店需按规定与员工签订《劳动合同》，合同到期应及时续签；若酒店有员工调动，驻店专员须保存相关档案，保存期为1年
• B、酒店应按时按规定发放工资和为员工缴纳各类保险福利金；以现金形式发放工资的员工须有本人领取签名，不可由他人代领、代签名；
• C、酒店所有员工每年必须签属一次《员工声明》，新入职员工签署《员工声明一》，其他员工签署《员工声明二》，
• D、如果酒店前台员工离职，店长需在2个工作日内关闭其PMS系统权限，并邮件通知驻店专员，驻店专员须保存店长的确认邮件

第5题：

参加酒店TTT课程的人选通常是（）

• A、酒店普通员工
• B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工
• C、酒店高层管理人员
• D、新入职员工

第6题：

客人在酒店受伤，判断酒店是否承担责任，下列说法正确的是（）

• A、如果酒店能证明自己无过错，酒店不会承担主要责任。
• B、如果酒店能证明客人有过错，客人自身也要承担相应的责任。
• C、酒店是否有过错需要法院根据事实和证据来认定，客人说了不算。

第7题：

饭店的每一位员工都是饭店的问讯员。

第8题：

在与客人的沟通技巧中，酒店员工要否定自己，而不是否定客人。

第9题：

酒店员工应树立每次与客人的接触与“面对面”的服务都是（）的理念。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

酒店火警电话，治安报警电话分别是什么？

第14题：

工作描述也为制定某一具体的（）奠定了基础，从而帮助酒店人力资源部能够确保每一位新的员工都有成功的机会。

第15题：

“四要四不要”是如家酒店员工基本的礼仪守则，对包含的内容叙述不正确的哪项（）？

• A、要向每一位客人和员工致意，让他们看到和听到你的微笑。任何时候，以客为先
• B、要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人，要给予礼貌的道别和祝愿
• C、要礼貌向客人说“不知道”，“不清楚”；不要与客人争辩
• D、不要把客人的问题推给别人解决；不要在酒店大声喧哗

第16题：

下列对PMS账户信息管理的描述，不正确的哪项（）？

• A、酒店若有特殊情况需要申请PMS账户的岗位，需申报上级主管经理备案
• B、新员工账户的开通、离职员工账户的关闭，店长必须如实填写《酒店员工电子账户清单》，填写后的帐户清单文档需打印后由驻店专员存档
• C、酒店店长每月末填写《酒店员工电子账户清单》—汇总表并打印月度《酒店员工电子账户清单》，店长及酒店驻店专员必须在相应位置签字确认，由店长负责存档
• D、上级主管经理每季度末复核辖区内各酒店账户清单与酒店实际设置是否一致，检查后填写《酒店员工电子账户清单-检查记录》文本并签字，由店长负责存档

第17题：

下列关于对酒店带教制度的理解，正确的是哪项（）？

• A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导，使员工在实践中了解和掌握规范与技能。
• B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教；酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中；
• C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求，定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程；
• D、以上选项皆对

第18题：

厨房组织机构的设置是否科学、完善，取决于厨房每一位员工的专业素质的高低。

第19题：

根据希尔顿饭店手册，在与宾客关系中，每一位员工都是“希尔顿”，即员工在宾客面前都是希尔顿大使，创造、维系着与宾客的良好关系。

第20题：

为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。 饭店治安组织是饭店治安工作的机构（　）。

• A、行政
• B、法律
• C、检查
• D、执行

第21题：

酒店治安管理

第22题：

第23题：