写出块状烧成耐火制品的一般生产工艺流程。
题目
写出块状烧成耐火制品的一般生产工艺流程。
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第1题：
耐火混凝土与烧成的同质耐火制品相比线膨胀系数（）。
- A、较小
- B、较大
- C、大很多
- D、差不多
正确答案:A -
第2题：
耐火材料按制造方法分（）。
- A、块状制品
- B、定型制品
- C、散装制品
正确答案:A,B -
第3题：
耐火材料的生产工序和加工方法基本上是一致的，如原料煅烧和在制品生产过程中一般都要经过原料破碎、粉碎、细磨、筛分、配料、混练、成型、干燥和烧成等加工工序。
正确答案:正确 -
第4题：
为了合理地进行各种耐火制品的烧成，应预先确定每种制品的烧成制度，其内容包括哪些？
正确答案:烧成的最高温度；在各阶段的升温速度；在上述各阶段中窑内的气氛性质；在最高温度下的保温时间；制品冷却时的降温速度；耐火制品的烧成过程可以用两种方法来完成，即制品在较低温度下用较长时间烧成，或在较高的温度下用较短的时间烧成。但实际上由于窑炉内传热缓慢，以及制品在窑炉内受热的不均匀性，所以用快速烧成耐火制品是有限度的。 -
第5题：
写出液洗类化妆品的一般性生产工艺流程。
正确答案: 1.冷混法首先将去离子水加入混合锅中，然后将表面活性剂溶解于水中，再加入其他助洗剂，待形成均匀溶液后，就可加入其他成分如香料、色素、防腐剂、络合剂等。最后用柠檬酸或其他酸类调节至所需的pH值，粘度用无机盐（氯化钠或氯化铵）来调整。若遇到加香料后不能完全溶解，可先将它同少量助洗剂混合后，再投入溶液。或者使用香料增溶剂来解决。冷混法适用于不含蜡状固体或难溶物质的配方。2.热混法当配方中含有蜡状固体或难溶物质时，如珠光或乳浊制品等，一般采用热混法。首先将表面活性剂溶解干热水或冷水中，在不断搅拌下加热到70℃，然后加入要溶解的固体原料，继续搅拌，直到溶液呈透明为止。当温度下降至35℃左右时，加色素、香料和防腐剂等。pH的调节和粘度的调节一般都应在较低的温度下进行。采用热混法，温度不宜过高（一般不超过70℃），以免配方中的某些成分遭到破坏。 -
第6题：
简述一般烧成系统的生产工艺流程。
正确答案: 预热器及分解炉系统是一种生料悬浮预热、分解的设备，生料在悬浮状态下与高温气体充分混合，迅速传热，传热面积大，热效率高，生料的升温速度快。生料由预热器的上部喂入，然后按照与系统高温气流相反的方向，依次经各级旋风筒、分解炉进行预热及分解，分解率约达85%~95%，最后上最下一级旋风筒收集入窑，而高温气流则依次经过窑尾烟室、缩口、混合室各级旋风筒与生料进行热交换，温度逐渐降低，最后由窑尾高温风机排出。分解炉内喷入煤粉，由冷却机引来的三次空气助燃，供氧充足，煤粉燃烧快，燃烧后的高温气体进入混合室，与窑尾缩口来的气流汇合向上进入最下一级旋风筒。 -
第7题：
问答题写出液洗类化妆品的一般性生产工艺流程。正确答案： 1.冷混法首先将去离子水加入混合锅中，然后将表面活性剂溶解于水中，再加入其他助洗剂，待形成均匀溶液后，就可加入其他成分如香料、色素、防腐剂、络合剂等。最后用柠檬酸或其他酸类调节至所需的pH值，粘度用无机盐（氯化钠或氯化铵）来调整。若遇到加香料后不能完全溶解，可先将它同少量助洗剂混合后，再投入溶液。或者使用香料增溶剂来解决。冷混法适用于不含蜡状固体或难溶物质的配方。2.热混法当配方中含有蜡状固体或难溶物质时，如珠光或乳浊制品等，一般采用热混法。首先将表面活性剂溶解干热水或冷水中，在不断搅拌下加热到70℃，然后加入要溶解的固体原料，继续搅拌，直到溶液呈透明为止。当温度下降至35℃左右时，加色素、香料和防腐剂等。pH的调节和粘度的调节一般都应在较低的温度下进行。采用热混法，温度不宜过高（一般不超过70℃），以免配方中的某些成分遭到破坏。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题论述烧成耐火制品的生产工艺流程，并对各工艺进行简单分析。正确答案： （1）原料制备：采选矿、煅烧、破粉碎成粉体，各种粒度的颗粒料等；
（2）坯料制备（具备加工能力的粉料、颗粒料性质）；
（3）配料（混料）；
（4）成型（不定形耐火材料不需要成型）；
（5）干燥；
（6）烧成（不烧砖的烧成在使用时完成）。解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题耐火材料的生产工序和加工方法基本上是一致的，如原料煅烧和在制品生产过程中一般都要经过原料破碎、粉碎、细磨、筛分、配料、混练、成型、干燥和烧成等加工工序。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述耐火材料在烧成时，根据制品发生变化的特征，整个烧成过程可分为三个阶段？正确答案： 加热阶段，即是从制品进窑或点火时起至达到制品烧成的最高温度为止。在这个阶段中进行着对砖坯加热，残余水份和化学结晶水份的排出，某些物质的分解和新的化合物的形成，多晶转变以及液相的生成等。同时进行着制品的烧结和收缩。
最高烧成温度时的保温阶段。制品在烧成过程中，不仅要使表面达到烧成温度，而且要使制品内部也达到烧成温度。这个温度均匀化的过程是靠传热来实现的，为此需要一定的时间。由此可见，制品越大，砖窑密度越高，则此时间就越长。此外，由于窑炉内各部位温度的不均匀性，也需要一定的保温时间。
冷却阶段是指从烧成最高温度至出窑温度。在此阶段中，制品在高温时进行的结构和化学变化基本上得到了固定。虽然在此阶段的初期，制品中还进行着一些物理化学变化，但已经不显著，对于多数制品来说可以忽略不计。此阶段的主要目的，是将制品冷却到安全出窑的温度。
耐火制品烧成时，在加热过程和冷却过程中许可的升（降）温度以及必须的保温时间，取决于加热和冷却时制品内进行的物理化学变化过程所产生的内应力的大小，以及完成物理化学变化所需的温度和时间。
烧成时的窑内气氛，会影响制品在烧成过程中的化学变化。例如在氧化气氛下烧成粘土砖，可使制品FeO转变为Fe2O3，有利于提高粘土制品的耐火度，以及使砖坯内有机物燃烧挥发；而烧成硅砖时，通常采用还原气氛，可时加入的铁质矿化剂增强矿化作用。因此不同制品烧成时要求的气氛也不同。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题写出鱼糜制品加工工艺流程及操作要点。正确答案： 工艺流程
原料鱼的选择→清洗→前处理→清洗→采肉→漂洗→绞肉→擂溃→成丸→加热→冷却→成品
1. 原料鱼的选择与清洗 选取鳞片片完整、鳃色鲜红、肌肉有弹性的新鲜鱼，将鱼体用水洗净、擦干。
2.前处理 将原料鱼置于洁净的解剖盘或砧板上，分别去鳞、去腮、去头、去内脏等，然后用水洗净鱼体折血污、内脏碎片及黑色的腹膜。
3.采肉 将清洗干净的原料鱼置于洁净的解剖盘上或砧板上，从背部进行切割，将其剖分为左右两片。用厨用刀具将剔除椎骨和肋骨的鱼片上附的着鱼肉采下。
4.漂洗 用符合生活饮用水对所采鱼肉进行2～3次漂洗，以去除其上附着的血液等。 5.绞肉 将鱼肉平放在砧板上，用双刀有节奏地按顺序排斩，至鱼肉稍有转白，手感有粘性时为好，注意要斩透，使鱼肉全部成泥。此工序也可用绞肉机操作，但加工的鱼丸口味较差。 6.擂溃 将绞好的鱼肉放在洁净器皿中进行擂溃。在擂溃的同时依次向物料中加入预先称量好的相当于鱼肉质量2%～3%的食盐、5%～20%的淀粉及其他调味料适量。擂溃期间可根据鱼糜的黏稠度分次加入适量冰水，以使鱼糜达到所需黏稠度。检查是否充分擂溃的标准为：取一小匙鱼糜投入冷清水中，鱼糜若浮出水面，说明鱼糜黏稠性达到最大，即可停止擂溃。 7.成丸 将充分擂溃后的鱼糜制成大小均匀、表面光滑、无严重拖尾现象的鱼丸。成型鱼丸，随即投入盛有冷清水的容器使其收缩定型。
8.加热 水煮鱼丸要求在沸水中加热，鱼丸浮起后再煮2～3min即可。 9.冷却 将煮熟的鱼丸投入预先准备好的冷开水中进行快速冷却。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题写出块状烧成耐火制品的一般生产工艺流程。正确答案： 原料的加工→配料→混炼→成型→干燥→烧成→拣选→成品。解析： 暂无解析 -
第13题：
论述烧成耐火制品的生产工艺流程，并对各工艺进行简单分析。
正确答案: （1）原料制备：采选矿、煅烧、破粉碎成粉体，各种粒度的颗粒料等；
（2）坯料制备（具备加工能力的粉料、颗粒料性质）；
（3）配料（混料）；
（4）成型（不定形耐火材料不需要成型）；
（5）干燥；
（6）烧成（不烧砖的烧成在使用时完成）。 -
第14题：
写出制芯生产工艺流程。
正确答案: （1）新砂烘干及过筛
（2）干砂储存及冷却
（3）芯砂的混制
（4）射芯，砂芯修整
（5）刷涂料，存放。 -
第15题：
简述耐火材料在烧成时，根据制品发生变化的特征，整个烧成过程可分为三个阶段？
正确答案: 加热阶段，即是从制品进窑或点火时起至达到制品烧成的最高温度为止。在这个阶段中进行着对砖坯加热，残余水份和化学结晶水份的排出，某些物质的分解和新的化合物的形成，多晶转变以及液相的生成等。同时进行着制品的烧结和收缩。
最高烧成温度时的保温阶段。制品在烧成过程中，不仅要使表面达到烧成温度，而且要使制品内部也达到烧成温度。这个温度均匀化的过程是靠传热来实现的，为此需要一定的时间。由此可见，制品越大，砖窑密度越高，则此时间就越长。此外，由于窑炉内各部位温度的不均匀性，也需要一定的保温时间。
冷却阶段是指从烧成最高温度至出窑温度。在此阶段中，制品在高温时进行的结构和化学变化基本上得到了固定。虽然在此阶段的初期，制品中还进行着一些物理化学变化，但已经不显著，对于多数制品来说可以忽略不计。此阶段的主要目的，是将制品冷却到安全出窑的温度。
耐火制品烧成时，在加热过程和冷却过程中许可的升（降）温度以及必须的保温时间，取决于加热和冷却时制品内进行的物理化学变化过程所产生的内应力的大小，以及完成物理化学变化所需的温度和时间。
烧成时的窑内气氛，会影响制品在烧成过程中的化学变化。例如在氧化气氛下烧成粘土砖，可使制品FeO转变为Fe2O3，有利于提高粘土制品的耐火度，以及使砖坯内有机物燃烧挥发；而烧成硅砖时，通常采用还原气氛，可时加入的铁质矿化剂增强矿化作用。因此不同制品烧成时要求的气氛也不同。 -
第16题：
影响耐火制品外形尺寸准确性的因素很多，例如生产中原料质量不稳定，砖模设计时的（）不当，装窑方法不当以及烧成温度波动过大等，都会影响耐火制品外形尺寸的准确性。
正确答案:缩放尺率 -
第17题：
写出冰淇淋的生产工艺流程。
正确答案:设计产品 →配方设计 →原料准备 →混合→ 均质 →杀菌→冷却老化 →凝冻 →成型硬化 -
第18题：
单选题影响耐火制品外形尺寸准确性的因素很多，例如生产中原料质量不稳定，砖模设计时的（）不当，装窑方法不当以及烧成温度波动过大等，都会影响耐火制品外形尺寸的准确性。A缩放尺率
B缩尺率
C放尺率
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题耐火材料的生产工序和加工方法基本上是一致的，如原料煅烧和在制品生产过程中一般都要经过（）等加工工序。A原料破碎、粉碎、细磨、筛分、配料、混练、成型、干燥和烧成
B物理反应
C化学反应
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题影响耐火制品外形尺寸准确性的因素很多，例如生产中原料质量不稳定，砖模设计时的（）不当，装窑方法不当以及烧成温度波动过大等，都会影响耐火制品外形尺寸的准确性。正确答案： 缩放尺率解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题为了合理地进行各种耐火制品的烧成，应预先确定每种制品的烧成制度，其内容包括哪些？正确答案： 烧成的最高温度；在各阶段的升温速度；在上述各阶段中窑内的气氛性质；在最高温度下的保温时间；制品冷却时的降温速度；耐火制品的烧成过程可以用两种方法来完成，即制品在较低温度下用较长时间烧成，或在较高的温度下用较短的时间烧成。但实际上由于窑炉内传热缓慢，以及制品在窑炉内受热的不均匀性，所以用快速烧成耐火制品是有限度的。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述一般烧成系统的生产工艺流程。正确答案： 预热器及分解炉系统是一种生料悬浮预热、分解的设备，生料在悬浮状态下与高温气体充分混合，迅速传热，传热面积大，热效率高，生料的升温速度快。生料由预热器的上部喂入，然后按照与系统高温气流相反的方向，依次经各级旋风筒、分解炉进行预热及分解，分解率约达85%~95%，最后上最下一级旋风筒收集入窑，而高温气流则依次经过窑尾烟室、缩口、混合室各级旋风筒与生料进行热交换，温度逐渐降低，最后由窑尾高温风机排出。分解炉内喷入煤粉，由冷却机引来的三次空气助燃，供氧充足，煤粉燃烧快，燃烧后的高温气体进入混合室，与窑尾缩口来的气流汇合向上进入最下一级旋风筒。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题影响耐火制品外形尺寸准确性的因素很多，例如生产中原料质量不稳定，砖模设计时的缩放尺率不当，装窑方法不当以及烧成温度波动过大等，都会影响耐火制品外形尺寸的准确性。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析