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  • 第1题:

    食品安全法对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品如何规定?


    正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

  • 第2题:

    食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品行业标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

    • A、食品原料
    • B、食品添加剂
    • C、食品相关产品
    • D、以上选项都是

    正确答案:D

  • 第5题:

    食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    《食品安全法》要求:食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、()的规定使用食品添加剂。

    • A、性质
    • B、使用范围
    • C、性状
    • D、用量

    正确答案:B,D

  • 第7题:

    下列如无法提供合格证明,食品生产者不得采购的是?()

    • A、食用农产品
    • B、食品添加剂
    • C、食品原料
    • D、食品相关产品

    正确答案:B,D

  • 第8题:

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的();对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

    • A、许可证
    • B、产品合格证明文件
    • C、工商执照
    • D、税务登记证

    正确答案:A,B

  • 第9题:

    问答题
    食品安全法对食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者的检验义务是如何规定的?

    正确答案: 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求?

    正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    食品生产者采购()、()、(),应当查验供货者的()和();食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。

    正确答案: 食品原料,食品添加剂,食品相关产品,许可证,产品合格证明文件,二
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的();对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    A

    许可证

    B

    产品合格证明文件

    C

    工商执照

    D

    税务登记证


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

    • A、食品原料、食品添加剂
    • B、食品相关产品
    • C、食品添加剂
    • D、食品原料

    正确答案:D

  • 第14题:

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求?


    正确答案:食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。

  • 第16题:

    食品安全法对食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者的检验义务是如何规定的?


    正确答案:食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

  • 第17题:

    食品生产者采购的(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

    • A、食品原料
    • B、食品添加剂
    • C、食品相关产品
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题:

    食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的()

    • A、许可证
    • B、健康证
    • C、营业执照
    • D、产品合格证明文件

    正确答案:A,D

  • 第20题:

    多选题
    依照《食品安全法》,食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,要求查验供货者的()
    A

    许可证

    B

    企业规模

    C

    产品合格证明

    D

    供货途径


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    请简述《食品安全法》对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验的基本要求,以及进货查验记录制度主要记录内容及保存期限

    正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购和使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品,食品剂进行检验,应接受的处罚有哪些?

    正确答案: 应有以下内容:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门令改正,给予警告,拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
    A

    食品原料

    B

    食品添加剂

    C

    食品相关产品

    D

    以上选项都是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析