引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。A、杏仁B、鲜黄花菜C、桃仁D、马铃薯E、木薯

题目

引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。

  • A、杏仁
  • B、鲜黄花菜
  • C、桃仁
  • D、马铃薯
  • E、木薯
相似考题

1.食用( )可引起含氰甙类食物中毒。A、马铃薯B、山药C、四季豆D、李子仁

2.引起有毒动物食物中毒的是______。A.毒蕈中毒B.河豚中毒C.麻痹性贝类中毒D.含氰甙类食物中毒

3.造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )

4.食用______可引起含氰甙类食物中毒。A.马铃薯B.山药C.四季豆D.枇杷仁

参考答案和解析
正确答案:A,C,E
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  • 第1题：

    苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。

    A.氰甙

    B.龙葵素

    C.皂素

    D.秋水仙碱

    E.植物血凝素


    答案A

  • 第2题：

    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）

    • A、变质银耳
    • B、鲜黄花菜
    • C、马铃薯
    • D、苦杏仁

    正确答案:D

  • 第3题：

    “肠原性青紫症”发生于（）。

    • A、含氰甙植物中毒
    • B、毒蕈中毒
    • C、有机磷中毒
    • D、亚硝酸盐食物中毒
    • E、鲜黄花菜中毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列食物中，生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是（）。

    • A、杏
    • B、桃
    • C、木薯
    • D、枇杷

    正确答案:A

  • 第5题：

    由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。


    正确答案:毒素型

  • 第6题：

    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。

    • A、变质银耳
    • B、鲜黄花菜
    • C、马铃薯
    • D、花生仁
    • E、苦杏仁

    正确答案:E

  • 第7题：

    单选题
    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（　　）。
    A

    变质银耳

    B

    鲜黄花菜

    C

    马铃薯

    D

    花生仁

    E

    苦杏仁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。
    A

    氰苷类

    B

    龙葵碱

    C

    秋水仙素

    D

    皂苷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    该食物中毒属（　　）。
    A

    氰甙中毒

    B

    真菌毒素中毒

    C

    细菌性食物中毒

    D

    有毒动物中毒

    E

    细菌毒素食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）
    A

    变质银耳

    B

    鲜黄花菜

    C

    马铃薯

    D

    苦杏仁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。
    A

    变质银耳

    B

    苦杏仁

    C

    马铃薯

    D

    花生仁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “肠原性青紫症”发生于（）。
    A

    含氰甙植物中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    有机磷中毒

    D

    亚硝酸盐食物中毒

    E

    鲜黄花菜中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “肠原性青紫症”发生于( )

    A.含氰甙植物中毒

    B.毒蕈中毒

    C.有机磷中毒

    D.亚硝酸盐食物中毒

    E.鲜黄花菜中毒


    正确答案：D

  • 第14题：

    下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）

    • A、杏
    • B、桃
    • C、木薯
    • D、枇杷

    正确答案:C

  • 第15题：

    引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。

    • A、变质银耳
    • B、苦杏仁
    • C、马铃薯
    • D、花生仁

    正确答案:B

  • 第16题：

    鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

    • A、龙葵素
    • B、秋水仙碱
    • C、豆素
    • D、氰甙

    正确答案:B

  • 第17题：

    购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染（）。

    • A、副溶血性弧菌
    • B、秋水仙碱
    • C、氰甙类物质
    • D、组胺

    正确答案:A

  • 第18题：

    氰甙是指一类α-羟腈的甙，属于O-甙。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    多选题
    引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。
    A

    杏仁

    B

    鲜黄花菜

    C

    桃仁

    D

    马铃薯

    E

    木薯


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    “肠源性青紫症”发生于（　　）。
    A

    含氰甙植物中毒

    B

    毒草中毒

    C

    有机磷中毒

    D

    亚硝酸盐食物中毒

    E

    鲜黄花菜中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染（）。
    A

    副溶血性弧菌

    B

    秋水仙碱

    C

    氰甙类物质

    D

    组胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    引起含氰甙植物中毒的常见食物为（　　）。
    A

    马铃薯

    B

    毒蘑菇

    C

    新鲜黄花菜

    D

    苦杏仁

    E

    四季豆


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种是引起含氰甙植物中毒的常见食物？（　　）
    A

    花生仁

    B

    鲜黄花菜

    C

    马铃薯

    D

    变质银耳

    E

    苦杏仁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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