“尘饭涂羹”中的涂羹是说？（）A、用泥浆来作羹汤B、用羹汤来作画C、不干净的羹汤

题目

“尘饭涂羹”中的涂羹是说？（）

  • A、用泥浆来作羹汤
  • B、用羹汤来作画
  • C、不干净的羹汤
相似考题

1.在"中道应宿刲股进之"中，"刲股"的译释应当是( )A、割大腿的肉做羹汤B、特别孝顺貌C、小心照料貌D、精心侍奉而尽孝心

2.羹汤类菜肴的烹调方法大多为烩。( )此题为判断题(对，错)。

3.素描:用单色来作画,以线造形,通过明暗关系的五调子来表现物体的质感和空间感(立体感)。()此题为判断题(对，错)。

4.陈某，男，40岁。经常腹泻，时轻时重，进食不当则便次增多，夹有不消化的食物，伴有食少脘腹胀闷，面色萎黄，神疲乏力，舌淡苔白，脉弱。辨证为脾虚泄泻。饮食调护禁忌( )A、羹汤类B、肥甘油炸C、面食D、粥食类E、清淡饮食

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    ()尝试水彩、蛋彩和树脂的结合，用钢笔和水彩薄涂和厚涂的技巧作画，使绘画材料的综合运用取得新的进展。

    A、帕尔默

    B、高更

    C、塞尚

    D、梵高


    参考答案：A

  • 第2题：

    唐朝诗人王建曾经有诗描写新嫁娘。诗云：“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”在诗中，新嫁娘因事先不知道婆婆（“姑”）的饮食喜好，就先请小姑尝一尝自己亲手做的羹汤。
    以下各项如果为真，则哪项能够最合理地解释新嫁娘的这一行为（ ）

    A．新嫁娘的饮食喜好与婆婆的饮食喜好是完全不同的
    B．新嫁娘的饮食喜好与小姑的饮食喜好是比较相似的
    C．小姑的饮食喜好与新嫁娘的饮食喜好是完全不同的
    D．小姑的饮食喜好与婆婆的饮食喜好是比较相似的

    答案：D
    解析：
    D。题干中新嫁娘让小姑尝自己亲手做的羹汤，目的是了解婆婆的饮食喜好，因此要想解释这一行为，必须假设小姑和婆婆的饮食喜好相似，即D项正确。

  • 第3题：

    以下诗句诗意连贯且对仗工整的是（ ）。

    A绿蚁新醅酒，洗手作羹汤
    B空山松子落，幽人应未眠
    C河山北枕秦关险，驿路西连汉畤平
    D漠漠水田飞白鹭，朝朝马策与刀环


    答案：C
    解析：
    C项正确，“河山北枕秦关险，驿路西连汉畤平”出自《行经华阴》。唐代诗人崔颢的作品。此诗描写了诗人途经华阴时所见的华山三峰雄奇险峻的景色，表现了祖国山河的壮美瑰丽，抒发了诗人对奔走名利者的不耻以及对学道求仙的向往之情。首联写远景，起句不凡，以华山之高峻和三峰的高矗天际，压倒京都之豪富，暗寓出世高于追名逐利；颔联写晴雨时的景色，是近景；颈联写想象中的幻景，描述华阴地势的险要和汉畤的形胜，即景生感，隐含倦于风尘退隐山林之意；尾联反诘，借向旁人劝喻，说明凡争名夺利的人，就不得安心息影学长生之术。全诗打破了律诗的起承转合的格式，别具神韵。诗境雄浑壮阔，对仗工整，寓意深刻。

    故正确答案为C。

  • 第4题：

    淮扬菜注重以“（）”取胜，以独特的烩焐烧煨焖之法，使各类羹汤菜汁或浓厚而不油腻，或清鲜而不淡薄。

    • A、味
    • B、色
    • C、鲜
    • D、香

    正确答案:A

  • 第5题：

    “三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”


    正确答案:释义：此诗为唐代一首著名的《新嫁娘词》，中国历史传统是家中饮食事务由妇女负责，礼俗新妇结婚三日即要承担起厨事工作。新妇为讨得婆母的欢心认可，先要从小姑处了解婆母的口味爱好。

  • 第6题：

    烩菜的盛装，羹汤一般装至占盛具容积的（）左右。

    • A、90%
    • B、80%
    • C、85%
    • D、95%

    正确答案:A

  • 第7题：

    涂料饰面的涂膜粗糙的基层要求（）。

    • A、基层不平处用腻子修补填平
    • B、用砂纸打磨光滑
    • C、擦出粉尘后在施涂
    • D、用素水泥浆找

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    单选题
    淮扬菜注重以“（）”取胜，以独特的烩焐烧煨焖之法，使各类羹汤菜汁或浓厚而不油腻，或清鲜而不淡薄。
    A

    味

    B

    色

    C

    鲜

    D

    香


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    陈某，男，40岁。经常腹泻，时轻时重，进食不当则便次增多，夹有不消化的食物，伴有食少脘腹胀闷，面色萎黄，神疲乏力，舌淡苔白，脉弱。辨证为脾虚泄泻。饮食调护禁忌（）
    A

    羹汤类

    B

    肥甘油炸

    C

    面食

    D

    粥食类

    E

    清淡饮食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    素描：用单色来作画，以线造形，通过明暗关系的五调子来表现物体的质感和空间感（立体感）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列的诗句中哪一项是正确的（）
    A

    日日入厨下，洗手作羹汤。

    B

    三日入厨下，洗手作羹汤。

    C

    明日入厨下，洗手作羹汤。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    涂料饰面的涂膜粗糙的基层要求（）。
    A

    基层不平处用腻子修补填平

    B

    用砂纸打磨光滑

    C

    擦出粉尘后在施涂

    D

    用素水泥浆找


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    感冒风寒束表证的代表方是

    A．荆防达表汤
    B．葱豉桔梗汤
    C．新加香薰饮
    D．参苏饮
    E．加减威羹汤

    答案：A
    解析：
    寒湿腰痛 证候主症：腰部冷痛重着，转侧不利，逐渐加重，静卧病痛不减，寒冷和阴雨天则加重，舌质淡，苔白腻，脉沉而迟缓。

  • 第14题：

    素描：用单色来作画，以线造形，通过明暗关系的五调子来表现物体的质感和空间感(立体感)（）


    答案：对
    解析：

  • 第15题：

    “三日入厨房，洗手作羹汤，未谙姑食性，先遣小姑尝”，这首诗描述的是以下哪项婚后礼仪（）

    • A、拜宗庙
    • B、拜舅姑
    • C、馈公婆
    • D、回门

    正确答案:C

  • 第16题：

    五千多年前尚未出现的菜肴是（）

    • A、烤肉
    • B、烤鱼
    • C、炒肉
    • D、羹汤类菜品

    正确答案:C

  • 第17题：

    尘饭涂羹中的涂羹是说？


    正确答案:用泥浆来作羹汤

  • 第18题：

    “羹”在古义中指带汁的肉，下列句子中包含有此义项的是（）

    • A、小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。
    • B、吾翁即若翁，必欲烹而翁，则幸分我一杯羹。
    • C、粝粢之食，藜藿之羹。
    • D、三日入厨下，洗手作羹汤。

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    下列服务语言技巧表述正确的是（）。

    • A、用“但是„„”代替“不过„„”
    • B、说“我理解„„”来体谅对方情绪
    • C、用“您可以„„”代替说不
    • D、说“我会„„”来表达服务意愿

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    问答题
    尘饭涂羹中的涂羹是说？

    正确答案： 用泥浆来作羹汤
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    “羹”在古义中指带汁的肉，下列句子中包含有此义项的是（）
    A

    小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。

    B

    吾翁即若翁，必欲烹而翁，则幸分我一杯羹。

    C

    粝粢之食，藜藿之羹。

    D

    三日入厨下，洗手作羹汤。


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    台菜素有“汤汤水水”之称，羹汤类菜肴广受欢迎。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    台湾菜有海鲜丰富、酱菜入菜、节令食补等特色，倾向自然原味，调味不求繁复，风格鲜香、清淡，有“汤汤水水”之称，羹汤类菜肴广受欢迎。代表菜有：虱目鱼肚粥、肉羹、花枝羹等。

  • 第23题：

    单选题
    在“中道应宿刲股进之”中，“刲股”的译释应当是（）
    A

    割大腿的肉做羹汤

    B

    特别孝顺貌

    C

    小心照料貌

    D

    精心侍奉而尽孝心


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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