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  • 第1题:

    转账单经连锁店前厅经理或餐厅经理审核并签字确认后,交连锁店财务记账;服务中心应保管好转账单的客户联,便于跟客户对账、收款。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    月度小商品盘点表的制作、小商品盘点、监盘、复核签字分别由哪些岗位完成()?

    • A、前厅经理,前台人员,驻店专员,店长
    • B、驻店专员,前台人员,驻店专员,运营经理
    • C、前厅经理/副理,前台人员,驻店专员,店长
    • D、驻店专员,前台人员,驻店专员,店长

    正确答案:D

  • 第3题:

    锦江大厨食品卫生的主要责任人是()。

    • A、店经理
    • B、餐厅经理
    • C、厨师长
    • D、行政经理

    正确答案:C

  • 第4题:

    在现金封包管理中,投放现金封包的保险箱钥匙的保管人和密码持有人分别是谁?()

    • A、前厅经理;运营经理
    • B、驻店专员;前厅经理
    • C、前厅经理;驻店专员
    • D、驻店专员;运营经理

    正确答案:D

  • 第5题:

    连锁店PMS系统中外客账账务操作应由()来完成。

    • A、前厅经理
    • B、驻店会计
    • C、店经理

    正确答案:B

  • 第6题:

    驻店会计发现帐龄超过()天应收未收款项,应及时上报店经理,并由店经理在“客账余额转哑账分析表”上签字确认。


    正确答案:30

  • 第7题:

    如房费赤字有行李,店经理确认客人能回来,房间可保留()。


    正确答案:1天/一天/24小时/一日/1日

  • 第8题:

    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是()

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、地区IT专员用户
    • D、餐厅收银员

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    连锁店驻店会计每月应及时把所有客户应收账款的账龄分析报告交()。
    A

    店经理

    B

    地区经理

    C

    区域公司计财部


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单,经客户签字确认。

    正确答案: 信用额度
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    连锁店PMS系统中外客账账务操作应由()来完成。
    A

    前厅经理

    B

    驻店会计

    C

    店经理


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是()
    A

    店经理

    B

    前厅经理

    C

    地区IT专员用户

    D

    餐厅收银员


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    渠道经理走访渠道,访中八要素为店外观察、店内观察、信息沟通、销售跟进、培训指导、物料收发、协助营销、离店确认。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    ()全面负责大厨餐厅的经营管理。

    • A、地区经理
    • B、店经理
    • C、餐厅经理
    • D、厨师长

    正确答案:B

  • 第15题:

    在茶餐厅营业高峰时须有()在餐厅及厨房进行现场督导和协助。

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、客房经理
    • D、行政经理

    正确答案:B

  • 第16题:

    根据PMS账户信息管理的标准,酒店哪些岗位的员工需要分配PMS账户()?

    • A、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理
    • B、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理
    • C、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员
    • D、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管

    正确答案:B

  • 第17题:

    连锁店驻店会计每月应及时把所有客户应收账款的账龄分析报告交()。

    • A、店经理
    • B、地区经理
    • C、区域公司计财部

    正确答案:A

  • 第18题:

    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为()

    • A、餐厅经理和店经理
    • B、店经理
    • C、店经理及地区IT专员
    • D、店经理及前厅经理

    正确答案:A

  • 第19题:

    连锁店在应收账款催收过程中,由()负责与客户对账。

    • A、前厅经理
    • B、餐厅经理
    • C、行政经理

    正确答案:A

  • 第20题:

    客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单,经客户签字确认。


    正确答案:信用额度

  • 第21题:

    单选题
    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为()
    A

    餐厅经理和店经理

    B

    店经理

    C

    店经理及地区IT专员

    D

    店经理及前厅经理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    连锁店在应收账款催收过程中,由()负责与客户对账。
    A

    前厅经理

    B

    餐厅经理

    C

    行政经理


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    驻店会计发现帐龄超过()天应收未收款项,应及时上报店经理,并由店经理在“客账余额转哑账分析表”上签字确认。

    正确答案: 30
    解析: 暂无解析