胃液中的胃蛋白酶的活性有明显的pH值依赖,当pH在(),其活性迅速下降A、2以上B、3以上C、4以上D、5以上

题目

胃液中的胃蛋白酶的活性有明显的pH值依赖,当pH在(),其活性迅速下降

  • A、2以上
  • B、3以上
  • C、4以上
  • D、5以上

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  • 第1题:

    低酸性食品是指()

    • A、除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
    • B、除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品,包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
    • C、除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
    • D、除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

    正确答案:D

  • 第2题:

    当胃液pH增加到多少时,胃蛋白酶就失去活性().

    • A、pHl
    • B、pH2
    • C、pH3
    • D、pH4
    • E、pH5

    正确答案:D

  • 第3题:

    胃蛋白酶在pH为________时失去活性。


    正确答案:大于4

  • 第4题:

    活性污泥混合液对PH值变化有什么作用?


    正确答案: 活性污泥混合液本身对PH值变化有一定的缓冲作用,这是因为
    (1)污水本身具有的酸碱度对PH值有缓冲作用。
    (2)污水中的微生物代谢活动能改变其活动环境的PH值,如好氧微生物对含氮化合物利用,由于硝化作用而产生酸,降低环境的PH值;由于厌氧微生物脱羧作用而产生碱性胺,又可使PH值上升。因此,经过驯化的活性污泥,也具有对PH值的缓冲作用。能处理一些PH值变化小的污水。但是污水的PH值发生突变,会对其中微生物造成冲击,甚至有可能破坏整个系统的正常运行。因此,酸碱废水是否进行中和处理,要根据实际情况而定,若是进入活性污水系统的污水PH值变化不大,尤其是只有微酸性和微碱性水其中之一时,往往不需要中和处理,而PH值变化幅度较大时,应事先进行中和处理,调整PH值至中性,再进行处理。

  • 第5题:

    pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L,其pH值应为7.0.


    正确答案:错误

  • 第6题:

    在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()

    • A、不断上升
    • B、没有变化
    • C、先升后降
    • D、先降后升

    正确答案:B

  • 第7题:

    胃蛋白酶在下列何种条件下才具有活性()

    • A、pH>4
    • B、pH=7
    • C、pH<3
    • D、需要有胆汁的激活
    • E、需要有乙醇的激活

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    当胃液pH值增加到多少时,胃蛋白酶就失去活性()。
    A

    1

    B

    2

    C

    3

    D

    4

    E

    5


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    各种酶都具有其最适pH值,其特点是(  )。
    A

    大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形

    B

    在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同

    C

    最适pH一般即为该酶的等电点

    D

    最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态

    E

    最适pH时酶分子的活性通常较低


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    胃蛋白酶失去活性的最低pH值是( )
    A

    2.0

    B

    3.0

    C

    4.0

    D

    5.0

    E

    6.0


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    当胃液pH增加到多少时,胃蛋白酶就失去活性().
    A

    pHl

    B

    pH2

    C

    pH3

    D

    pH4

    E

    pH5


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    胃蛋白酶失去活性的最低pH值是()
    A

    pH2.0

    B

    pH3.0

    C

    pH4.0

    D

    pH5.0

    E

    pH6.0


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    PH值对活性污泥法有什么影响?


    正确答案:活性污泥中的各种微生物都有它们适应的PH值范围,一般适宜的PH值在6-9之间。PH在4.5以下,活性污泥中原生动物将全部消失,大多数微生物的活动受到抑制。只有真菌成为优势菌种。活性污泥絮体受到损坏,极易产生污泥膨胀。当PH值大于9后,微生物的代谢速率将受到极大的不利影响,菌胶团会解体,污泥悬浮物增大,出水恶化。

  • 第14题:

    胃蛋白酶失去活性的最低pH值是()

    • A、pH2.0
    • B、pH3.0
    • C、pH4.0
    • D、pH5.0
    • E、pH6.0

    正确答案:C

  • 第15题:

    保持胃蛋白酶活性的最合适的pH值是()。

    • A、2~3
    • B、3.5~5.5
    • C、>5
    • D、7

    正确答案:A

  • 第16题:

    当瘤胃的pH值低于()时,纤维分解菌的活性就收到影响。


    正确答案:6.2

  • 第17题:

    关于pH对酶活性的影响,正确的是()

    • A、影响酶的必需基团的解离状态
    • B、也能影响底物的解离状态
    • C、酶在一定的pH范围内发挥最高活性
    • D、pH改变能影响酶的Km值

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    如何解释酶活性与pH的变化关系,假如其最大活性在pH=4或pH=11时,酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链?


    正确答案:(1)过酸、过碱影响酶蛋白的构象,甚至使酶变性失活。
    (2)PH改变不剧烈时,影响底物分子的解离状态和酶分子的解离状态,从而影响酶对底物的结合与催化。
    (3)PH影响酶分子中另一些基团的解离,这些基团的解离状态与酶的专一性及酶分子的活性中心构象有关。
    如果酶的最大活性在PH=4时,可能涉及酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸;
    如果酶的最大活性在PH=11时,可能涉及碱性氨基酸:赖氨酸、组氨酸和精氨酸。

  • 第19题:

    单选题
    低酸性食品是指()
    A

    除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

    B

    除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品,包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

    C

    除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

    D

    除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    胃蛋白酶在pH为________时失去活性。

    正确答案: 大于4
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
    A

    温度、酶活性、酶用量

    B

    苹果泥用量、pH、果汁量

    C

    反应时间、酶活性、酶用量

    D

    温度、pH、果胶酶用量


    正确答案: B
    解析: 探究温度对果胶酶活性的影响的实验中实验的自变量为温度;探究pH对酶活性的影响的实验中实验的自变量为pH值;探究果胶酶的用量的实验的自变量为果胶酶的用量,D正确。

  • 第22题:

    单选题
    保持胃蛋白酶活性的最合适的pH值是()。
    A

    2~3

    B

    3.5~5.5

    C

    >5

    D

    7


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()
    A

    不断上升

    B

    没有变化

    C

    先升后降

    D

    先降后升


    正确答案: D
    解析: 暂无解析