中药材炒制的目的？

题目

中药材炒制的目的？

相似考题

1.中药材的火制法中加固体辅料炒包括()A、麸炒B、米炒C、土炒D、蛤粉E、砂烫

2.下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是A、煨制时辅料的用量比炒制时用量多B、煨制时辅料的用量比炒制时用量少C、煨制时的温度比炒制时高D、煨制时的温度比炒制时低E、煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分

3.烫制鳝鱼时一定要加盐,其目的是让鱼肉入味,防止炒制时鱼肉内部口味不足。( )此题为判断题(对，错)。

4.苍耳子炒制的目的是A、改变药性B、增强疗效C、降低毒性D、利于制剂E、便于贮存

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  • 第1题：

    关于煨法炮制药物叙述正确的是

    A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多

    B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少

    C.煨制时的温度比炒制时高

    D.煨制时的温度比炒制时低

    E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分


    正确答案：ADE
    本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒，加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。

  • 第2题：

    炮制药物的目的不属矫味、矫臭的是

    A、刺猬皮滑石烫

    B、海藻水漂

    C、红花酒制

    D、斑蝥麸炒

    E、五灵脂醋炒


    参考答案：C

  • 第3题：

    增强延胡索止痛作用的加工方法是( )

    A、姜汁炒

    B、醋制

    C、酒制

    D、盐水炒

    E、蜜制


    参考答案：B

  • 第4题：

    下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是

    A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多
    B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少
    C.煨制时的温度比炒制时高
    D.煨制时的温度比炒制时低
    E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分

    答案：A,D,E
    解析：
    本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒，加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。

  • 第5题：

    中药材蒸制的目的？


    正确答案:改变药效，增强药效，降低药材的毒性。

  • 第6题：

    制作大良炒鲜奶时，牛奶在炒制前要放在冰箱中保存，用时取出直接炒制。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    僵蚕的泡制方法（）

    • A、土炒
    • B、砂炒
    • C、滑石粉炒
    • D、麸炒
    • E、米炒

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    麦芽的炒制方法是（　　）。
    A

    清炒

    B

    麸炒

    C

    土炒

    D

    米炒

    E

    砂炒


    正确答案： D
    解析：
    麦芽的炮制方法属于清炒。

  • 第9题：

    单选题
    炒制槟榔的目的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    槟榔炒后可缓和药性，以免克伐太过而耗伤正气，并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的副作用。

  • 第10题：

    多选题
    中药材的火制法中加固体辅料炒包括（）
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    蛤粉

    E

    砂烫


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    滑石粉煨与滑石粉炒的不同是（）
    A

    辅料用量不同

    B

    火力不同

    C

    炒制温度不同

    D

    炮制目的不同

    E

    加辅料方式不同


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    麦芽的炒制方法是
    A.清炒
    B.土炒
    C.麸炒
    D.米炒
    E.砂炒

    答案:A

  • 第13题：

    炒制豆沙馅时应做到用( )，避免翻沙。

    A.旺火炒制

    B.小火翻炒

    C.中火焖制

    D.急火快炒


    正确答案：B

  • 第14题：

    炒制槟榔的目的是


    正确答案：D
    D。槟榔炒后可缓和药性，以免克伐太过而耗伤正气，并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的剧作用。

  • 第15题：

    药材的炮制分为

    A、净制、切制、炒制

    B、净制、切制

    C、净制、炒制

    D、净制、切制、炮炙

    E、净制、炮炙


    参考答案：D

  • 第16题：

    下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是（）

    A煨制时辅料的用量比炒制时用量多

    B煨制时辅料的用量比炒制时用量少

    C煨制时的温度比炒制时高

    D煨制时的温度比炒制时低


    A,D,E
    本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒，加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。

  • 第17题：

    炒制莲蓉馅时，应边炒边放入白糖，炒制浓稠不粘锅时即成。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    滑石粉煨与滑石粉炒的不同是（）

    • A、辅料用量不同
    • B、火力不同
    • C、炒制温度不同
    • D、炮制目的不同
    • E、加辅料方式不同

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    下列炮制方法的目的，不属降低毒副作用的是（）

    • A、延胡索醋制
    • B、常山酒炒
    • C、甘遂醋制
    • D、半夏姜矾水制
    • E、巴豆压油取霜

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    药材的炮制分为（）
    A

    净制、切制、炒制

    B

    净制、切制

    C

    净制、炒制

    D

    净制、切制、炮炙

    E

    净制、炮炙


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    炒制王不留行的目的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    王不留行通过加热，可使种皮破裂，易于煎出有效成分。

  • 第22题：

    多选题
    苍术的炒制方法是（　　）。
    A

    清炒

    B

    麸炒

    C

    土炒

    D

    米炒

    E

    烘焙


    正确答案： D,A
    解析：
    苍术一般有两种炮制方法：①清炒：焦苍术，取苍术片置热锅内，用中火加热，炒至焦褐色时，喷淋少许清水，再用文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。②麸炒苍术：先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。

  • 第23题：

    多选题
    下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是（）
    A

    煨制时辅料的用量比炒制时用量多

    B

    煨制时辅料的用量比炒制时用量少

    C

    煨制时的温度比炒制时高

    D

    煨制时的温度比炒制时低


    正确答案： B,C
    解析： 本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒，加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。

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