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  • 第1题:

    易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。


    正确答案:C
    受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区,北方各省污染较轻。

  • 第2题:

    如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类

    A.黄曲霉毒素B1
    B.黄曲霉毒素M1
    C.黄曲霉毒素G1
    D.黄曲霉毒素B2
    E.黄曲霉毒素M2

    答案:B
    解析:
    黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品,牛奶中可含黄曲霉毒素M1。

  • 第3题:

    黄曲霉毒素污染严重地区人群胃癌高发。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    黄曲霉毒素特性有()。

    • A、对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物
    • B、急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏
    • C、小剂量长期摄入,动物出现生长障碍
    • D、黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第5题:

    食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中()

    • A、乳腺癌高发
    • B、食管癌高发
    • C、肝癌高发
    • D、结肠癌高发

    正确答案:C

  • 第6题:

    目前我国粮食污染最严重的毒素是()。

    • A、黄曲霉毒素
    • B、黄变米毒素
    • C、岛青霉毒素
    • D、杂色曲霉素
    • E、展青霉毒素

    正确答案:A

  • 第7题:

    食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中()。

    • A、乳腺癌高发
    • B、食管癌高发
    • C、肝癌高发
    • D、结肠癌高发
    • E、肺癌高发

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中(  )。
    A

    乳腺癌高发

    B

    食管癌高发

    C

    肝癌高发

    D

    结肠癌高发

    E

    肺癌高发


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    ()污染主要指细菌及其毒素,霉菌及其毒素的污染,如黄曲霉毒素的污染。

    正确答案: 生物性
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    哪些地区的食物中黄曲霉污染相对严重?()
    A

    寒冷地区

    B

    高温地区

    C

    高湿地区

    D

    干燥地区


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    黄曲霉毒素特性有(  )。
    A

    对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物

    B

    急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏

    C

    小剂量长期摄入,动物出现生长障碍

    D

    黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发

    E

    以上都是


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症?(  )
    A

    膀胱癌

    B

    胃癌

    C

    肝癌

    D

    肺癌

    E

    肠癌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中(  )。

    A.肺癌高发
    B.结肠癌高发
    C.乳腺癌高发
    D.食管癌高发
    E.肝癌高发

    答案:E
    解析:

  • 第14题:

    黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、黄曲霉毒素M1
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素B2
    • E、黄曲霉毒素M2

    正确答案:B

  • 第16题:

    黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    哪些地区的食物中黄曲霉污染相对严重()

    • A、寒冷地区
    • B、高温地区
    • C、高湿地区
    • D、干燥地区

    正确答案:B,C

  • 第18题:

    黄曲霉毒素污染最严重的食品是()

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、发酵食品
    • D、高粱
    • E、花生

    正确答案:E

  • 第19题:

    长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症()

    • A、肺癌
    • B、胃癌
    • C、肝癌
    • D、膀胱癌
    • E、肠癌

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中()
    A

    乳腺癌高发

    B

    食管癌高发

    C

    肝癌高发

    D

    结肠癌高发


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    目前我国粮食污染最严重的毒素是()。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    黄变米毒素

    C

    岛青霉毒素

    D

    杂色曲霉素

    E

    展青霉毒素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?()
    A

    食管癌

    B

    胃癌

    C

    肝癌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    黄曲霉毒素的特性有()
    A

    对许多东有有强烈毒性,属于剧毒毒物

    B

    急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏

    C

    小计量长期摄入,动物出现生长障碍

    D

    是强的化学致癌物

    E

    黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析