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  • 第1题:

    常用于牛奶和酒类的消毒方法是

    A:巴氏消毒法
    B:流通蒸汽灭菌法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:滤过除菌法
    E:紫外线照射

    答案:A
    解析:
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法,主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等。热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒,既可杀灭微生物,又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

  • 第2题:

    常用于牛奶和酒类消毒的方法为

    A:巴氏消毒法
    B:化学消毒法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:流通蒸汽灭菌法
    E:日光与紫外线

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    煮沸消毒法有哪些具体要求?常用于哪些物品的消毒?


    正确答案: 煮沸消毒法要求将需要消毒的物品放在沸水中煮沸10~30分钟,可杀死细菌的繁殖体;对芽孢则需要煮沸5~6小时。在水中加入1%碳酸氢钠或2%~5%石炭酸,消毒效果会更好,且可防止金属器械生锈。
    煮沸消毒法常用于手术器械、注射器、针头及食具等物品的消毒。

  • 第4题:

    用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是()

    • A、高压蒸汽灭菌法
    • B、间歇蒸汽灭菌法
    • C、流动蒸汽灭菌法
    • D、巴氏消毒法
    • E、煮沸法

    正确答案:A

  • 第5题:

    牛乳消毒常用()。

    • A、巴氏消毒法
    • B、煮沸
    • C、流通蒸汽消毒法
    • D、高压蒸汽灭菌

    正确答案:A

  • 第6题:

    下列哪些不是湿热灭菌法的方法()

    • A、巴氏消毒法
    • B、煮沸消毒法
    • C、高压蒸汽灭菌
    • D、干烤法

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    耐高温、耐潮湿的物品()
    A

    干烤

    B

    巴氏消毒法

    C

    高压蒸汽灭菌法

    D

    流通蒸汽消毒法

    E

    间歇蒸汽灭菌法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列消毒方法用于不能浸泡且不耐高热的器械和物品的是(  )。
    A

    蒸汽灭菌法

    B

    煮沸灭菌法

    C

    甲醛蒸汽熏蒸法

    D

    高压蒸汽灭菌法

    E

    干热灭菌法


    正确答案: C
    解析:
    甲醛蒸汽熏蒸法是用有蒸格的容器,在蒸格下放一量杯,按容器体积加入高锰酸钾及40%甲醛(福尔马林)溶液(用量以每0.01m3加高锰酸钾10g及40%甲醛4ml计算)。熏蒸1h可达到消毒目的,灭菌需要6-12h。主要适用于不耐热不能浸泡的物品的消毒,其他几项均不符合。

  • 第9题:

    单选题
    用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是()
    A

    高压蒸汽灭菌法

    B

    间歇蒸汽灭菌法

    C

    流动蒸汽灭菌法

    D

    巴氏消毒法

    E

    煮沸法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    耐高温,耐高压物品使用高压蒸汽灭菌属于( )
    A

    物理消毒灭菌法

    B

    化学消毒灭菌法

    C

    干热消毒灭菌法

    D

    浸泡消毒灭菌法

    E

    电离辐射灭菌法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    利用较低的温度杀死细菌,又不破坏被消毒物品质量,主要用于葡萄洒、啤洒、果洒及牛乳等食品的消毒方法是?()
    A

    巴氏消毒法 

    B

    流通蒸汽灭菌法 

    C

    间歇灭菌法 

    D

    高压蒸汽灭菌法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品常用的灭菌法是()。
    A

    巴氏消毒法

    B

    煮沸消毒法

    C

    流通蒸汽消毒法

    D

    紫外线消毒法

    E

    高压蒸汽灭菌法


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    常用于牛奶和酒类消毒的是

    A:巴氏消毒法
    B:干烤灭菌
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:流通蒸汽灭菌法
    E:日光与紫外线

    答案:A
    解析:
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法,主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等,热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒,既可杀灭微生物,又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

  • 第14题:

    常用于空气或物品表面的消毒()。

    • A、高压蒸汽灭菌法
    • B、紫外线照射法
    • C、巴氏消毒法
    • D、滤过除菌法

    正确答案:B

  • 第15题:

    适用于不耐热塑料器皿等物品的表面消毒方法是()。

    • A、巴氏消毒法
    • B、煮沸消毒法
    • C、流通蒸汽消毒法
    • D、紫外线消毒法
    • E、高压蒸汽灭菌法

    正确答案:D

  • 第16题:

    常用于牛奶的消毒()。

    • A、高压蒸汽灭菌法
    • B、紫外线照射法
    • C、巴氏消毒法
    • D、滤过除菌法

    正确答案:C

  • 第17题:

    食品检测和微生物学实验室中最常用的一种湿热灭菌法是(),它适用于各种耐高温而又不怕蒸汽的物品灭菌。

    • A、流通蒸汽消毒法
    • B、间歇灭菌法
    • C、高压蒸汽灭菌法
    • D、煮沸消毒法

    正确答案:C

  • 第18题:

    一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品常用的灭菌法是()

    • A、巴氏消毒法
    • B、煮沸消毒法
    • C、流通蒸汽消毒法
    • D、紫外线消毒法
    • E、高压蒸汽灭菌法

    正确答案:E

  • 第19题:

    单选题
    常用于葡萄酒和牛乳消毒的方法有(  )。
    A

    干热消毒法

    B

    高压蒸汽灭菌法

    C

    煮沸灭菌法

    D

    巴氏消毒法


    正确答案: A
    解析:
    巴氏消毒法是指以较低的温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微生物,而又不致严重损害其营养成分和风味的消毒方法,用于葡萄酒、啤酒及牛乳等的消毒。

  • 第20题:

    单选题
    高温下不变质、不损坏、不蒸发的物品()
    A

    干烤

    B

    巴氏消毒法

    C

    高压蒸汽灭菌法

    D

    流通蒸汽消毒法

    E

    间歇蒸汽灭菌法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    高压蒸汽灭菌法消毒不适用于(  )。
    A

    一般器械

    B

    手术衣

    C

    敷料

    D

    剪刀

    E

    橡胶物品


    正确答案: C
    解析:
    橡胶制品容易老化,不适合高压蒸汽灭菌法。

  • 第22题:

    单选题
    适用于不耐热塑料器皿等物品的表面消毒方法是()
    A

    巴氏消毒法

    B

    煮沸消毒法

    C

    流通蒸汽消毒法

    D

    紫外线消毒法

    E

    高压蒸汽灭菌法


    正确答案: B
    解析: 考生重点掌握高压蒸汽灭菌法,是最常用、最有效的灭菌方法。在103.4kPa(1.05kg/cm2)蒸汽压下,温度可达121.3℃,维持15~20分钟,可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物。常用于一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品的灭菌。

  • 第23题:

    单选题
    常用于空气或物品表面的消毒()。
    A

    高压蒸汽灭菌法

    B

    紫外线照射法

    C

    巴氏消毒法

    D

    滤过除菌法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析