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  • 第1题:

    真空脱碳效率不受()因素的影响。

    • A、真空度
    • B、脱碳时间
    • C、钢水量

    正确答案:C

  • 第2题:

    蒸汽压力过低抽真空时间会加长但对工作真空度没有影响。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    下面关于真空系统说法正确的是()。

    • A、冷凝液泵出口导淋对真空度有影响
    • B、抽汽器疏水阀对真空度有影响
    • C、主蒸汽压力对真空度无影响
    • D、冷凝液泵出口流量对真空度有影响

    正确答案:B

  • 第4题:

    下列四种现象中,()不会影响水环真空泵的真空度

    • A、系统泄漏
    • B、供水不足
    • C、被抽介质中带水
    • D、泵体填料密封泄漏

    正确答案:C

  • 第5题:

    在制冷系统抽真空时,只要系统内的真空度达到规定值时,即可停止抽真空。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    影响罐内真空度的因素有哪些?


    正确答案: ①有密封温度。
    ②顶隙大小。
    ③杀菌温度。
    ④食品原料。
    ⑤环境温度。
    ⑥环境气压。

  • 第7题:

    简述影响真空度的因素。


    正确答案: ①排气条件;
    ②罐头的容积大小;
    ③顶隙的大小;
    ④杀菌条件;
    ⑤环境条件。

  • 第8题:

    简述影响减顶真空度下降的原因?


    正确答案: ①蒸汽喷射器使用蒸汽压力不足;
    ②减顶冷却器冷却水温度高和水压低;
    ③减顶温度过高;
    ④减压炉出口温度高及减压塔进料组成变化,轻组分油过多;
    ⑤减底吹汽量、炉管注汽量及汽提塔汽提蒸汽量过大;
    ⑥减压塔液位过高;
    ⑦减顶油水分离罐的油装满,造成喷射器背压升高;
    ⑧蒸汽喷射器本身故障;
    ⑨减顶油水分离罐水封破坏,或减压系统设备管线有泄漏。

  • 第9题:

    在进行真空实验时,当压缩机抽真空使系统真空度达到97.3kPa以上时()。

    • A、停止压缩机运转
    • B、关闭排气阀
    • C、打开排气阀
    • D、进行真空度检测

    正确答案:A,B,D

  • 第10题:

    单选题
    对制冷系统抽真空后,表压力此称真空度,三者由以下关系()
    A

    绝对压力=大气压力-真空度

    B

    绝对压力=大气压力+真空度

    C

    真空度=绝对压力

    D

    真空度=绝对压力+大气压力


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    在制冷系统抽真空时,只要系统内的真空度达到规定值时,即可停止抽真空。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    论述罐头真空度的影响因素。

    正确答案: 影响罐内真空度的因素:
    A.排气密封温度
    B.罐内顶隙大小
    C.食品原料种类、新鲜度和酸度
    D.气温、气压与海拔高度
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述影响抽真空系统真空度的因素。


    正确答案: (1)真空泵工作是否正常;
    (2)水环真空泵的进水口是否进水
    (3)储气管及接头管路密封是否良好;
    (4)管路有无破损;
    (5)管路是否有低粘物料堵塞。

  • 第14题:

    影响真空度有哪些因素?


    正确答案: ①直接空冷工况差。
    ②抽汽器工况差,不凝气抽不掉。
    ③系统存在漏气点。

  • 第15题:

    影响真空度的因素有哪些?


    正确答案: 1.原料带水,溶剂多,塔顶气相负荷大;2.真空泵效率低;3.干燥塔顶冷却器循环水量太大,冷后温度太低;4.伴热线蒸汽量太小,管线挂蜡;5.真空系统泄漏.6.泵入口线堵,或阀柄脱落;7.塔液位偏高,8.开工初期真空系统有杂物.

  • 第16题:

    减压塔抽真空水封罐的水封可以防止空气进入抽真空系统,破坏真空度并产生爆炸危险。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    对制冷系统抽真空后,表压力此称真空度,三者由以下关系()

    • A、绝对压力=大气压力-真空度
    • B、绝对压力=大气压力+真空度
    • C、真空度=绝对压力
    • D、真空度=绝对压力+大气压力

    正确答案:B

  • 第18题:

    哪些因素会影响罐头的真空度?如何影响?


    正确答案: 影响因素:排气时间与温度;密封室真空度;封口温度;罐头顶隙;食品种类与新鲜度;外界气压与温度变化。
    密封室真空度越高,封口时食品温度越高,测量时温度越低,测得真空度越高。

  • 第19题:

    影响关头真空度的因素主要有()。


    正确答案:排气密封温度、罐内顶隙大小、食品原料特性(种类、新鲜度、酸度)、气温气压与海拔高度

  • 第20题:

    抽真空系统的作用是将塔内产生的不凝气和吹入的水蒸汽抽出以保证塔内真空度。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    启动回收/净化/加注设备的真空泵,抽真空至系统真空度低于()kPa。关闭歧管表阀门,停止抽真空,并保持真空度至少()min,检查压力表示值变化:()
    A

    -90kPa,15min

    B

    -80kPa,20min

    C

    90kPa,15min

    D

    80kPa,20min


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在气压试验合格后,管道真空系统还应按设计文件规定进行的真空度试验,对管道系统抽真空,达到设计规定的真空度后,关闭系统()后系统增压率不应大于5%。
    A

    7h

    B

    14h

    C

    24h

    D

    48h


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述影响真空度的因素。

    正确答案: ①排气条件;
    ②罐头的容积大小;
    ③顶隙的大小;
    ④杀菌条件;
    ⑤环境条件。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    简述影响抽真空系统真空度的因素。

    正确答案: (1)真空泵工作是否正常;
    (2)水环真空泵的进水口是否进水
    (3)储气管及接头管路密封是否良好;
    (4)管路有无破损;
    (5)管路是否有低粘物料堵塞。
    解析: 暂无解析