日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）A、赤身B、刺身C、寿司

题目

日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）

  • A、赤身
  • B、刺身
  • C、寿司
相似考题

1.在中国,只有富士山连锁店经营日式快餐。如果上述断定为真,以下哪项不可能为真?()Ⅰ苏州的富士山连锁店不经营日式快餐。Ⅱ杭州的樱花连锁店经营日式快餐。Ⅲ温州的富士山连锁店经营韩式快餐。A、只有Ⅰ。B、只有Ⅱ。C、只有Ⅲ。D、只有Ⅰ和Ⅱ。

2.日式西装的上衣呈()型。A、HB、UC、VD、Y

3.请教哪里有日式汗蒸房情有独钟?本人对日式汗蒸房情有独钟，不知道哪家有？也不知道哪家的好？

4.拜日式适合所有人群练习。()

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  • 第1题：

    “刺身”是外来词。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不容易辨认其种类，故经常取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，不过已变成了泛指各类生鱼片。


    正确答案：略
    略

  • 第2题：

    衍生金融工具中的期权可分为( )。

    A:日式期权和美式期权
    B:美式期权和欧式期权
    C:澳式期权和日式期权
    D:欧式期权和澳式期权

    答案：B
    解析：
    期权可分为美式期权和欧式期权，其中美式期权可在期权有效期内任何时候执行，而欧式期权只能在期权到期日执行。需要注意的是，期权虽然赋予其持有者到期行使权利的选择权，但持有者不一定必须行使该权利。

  • 第3题：

    指压法是日式传统按摩的特点。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）

    • A、荞麦面
    • B、生鱼片
    • C、日式火锅
    • D、烤肉

    正确答案:A

  • 第5题：

    闽南人在赌博前最忌讳吃什么日本料理？（）

    • A、生鱼片
    • B、寿司
    • C、天妇罗
    • D、鳗鱼饭

    正确答案:B

  • 第6题：

    《厨房》中的田边家是一个传统的日式大家族。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    衍生金融工具中的期权可分为（）。

    • A、日式期权和美式期权
    • B、美式期权和欧式期汉
    • C、澳式期权和日式期权
    • D、欧式期权和澳式期汉

    正确答案:B

  • 第8题：

    在日式的房间里吃饭，哪个位置是上座？


    正确答案: 如果有壁龛，则壁龛前的座位为上座；如果没有，则里面的座位为上座。主客左侧是次主客。

  • 第9题：

    「刺身は初めてです。」的意思是「最后一次吃生鱼片」。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    名词解释题
    日式高汤

    正确答案： 用柴鱼，昆布所煮的高汤，一次汤可做味啉汤，二次汤可做土瓶蒸。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列菜单中（）属于冷盘类。
    A

    海鲜酥盒

    B

    焗火腿

    C

    日式高级生鱼片

    D

    菠菜面


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）
    A

    荞麦面

    B

    生鱼片

    C

    日式火锅

    D

    烤肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    衍生金融工具中的期权可分为（ ）。

    A.日式期权和美式期权 B.美式期权和欧式期权
    C.澳式期权和日式期权 D.欧式期权和澳式期权


    答案：B
    解析：
    期权可分为美式期权和欧式期权，其中美式期权可在期权有效期内任何时候执行，而欧式期权只能在期权到期日执行。需要注意的是，期权虽然赋予其持有者到期行使 权利的选择权，但持有者不一定必须行使该权利。

  • 第14题：

    日式料理中专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块，叫做（）

    • A、苏子叶
    • B、昆布
    • C、掐菜
    • D、黑根丝

    正确答案:B

  • 第15题：

    室内设计的风格可以分为（）、（）、（）、（）式等几种。（或日式、田园式）


    正确答案:中式；欧式；简约式；地中海

  • 第16题：

    日式高汤


    正确答案: 用柴鱼，昆布所煮的高汤，一次汤可做味啉汤，二次汤可做土瓶蒸。

  • 第17题：

    在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    节日式陈列


    正确答案:为节日的商品促销所进行的陈列方式。

  • 第19题：

    日式按摩术与物理疗法结合密切。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    面包按国别分为（）。

    • A、欧式
    • B、美式
    • C、日式
    • D、中式

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    下列菜单中（）属于冷盘类。

    • A、海鲜酥盒
    • B、焗火腿
    • C、日式高级生鱼片
    • D、菠菜面

    正确答案:B,C

  • 第22题：

    名词解释题
    日式报价（战术）

    正确答案： 指将最低价格列在价格表上，以求首先引起买主兴趣的报价（战术）。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    衍生金融工具中的期权可分为（）。
    A

    日式期权和美式期权

    B

    美式期权和欧式期汉

    C

    澳式期权和日式期权

    D

    欧式期权和澳式期汉


    正确答案： C
    解析： 期权可分为美式期权和欧式期权，其中美式期权可在期权有效期内任何时候执行，而欧式期权只能在期权到期日执行。需要注意的是，期权虽然赋予其持有者到期行使权利的选择权，但持有者不一定必须行使该权利。

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