进行必要的化学、物理处理后，使产品在一定时间内保持其原有品质的方法是（）。A、防霉B、防腐C、保鲜D、防护

题目

进行必要的化学、物理处理后，使产品在一定时间内保持其原有品质的方法是（）。

  • A、防霉
  • B、防腐
  • C、保鲜
  • D、防护
相似考题

1.润滑油在一定的外界条件下,抵抗外界作用而保持其品质不变的能力称为润滑油的()。A、物理稳定性B、化学安定性C、氧化安定性D、化学适应性

2.鱼贝类鲜度的常用的保持方法()A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜

3.能保持中药原有的水分，防霉变与虫蛀的最好方法是

4.从第（4）段中找到相关信息填空，使句子完整，并指这个句子运用了什么说明方法。气调保鲜是一种________________________等参数，延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。

更多“进行必要的化学、物理处理后，使产品在一定时间内保持其原有品质的方法是（）。A、防霉B、防腐C、保鲜D、防护”相关问题

  • 第1题：

    固定资产在使用过程中发生的后续支出，有资本化和费用化两种处理方法。下列发生的各项固定资产后续支出中，需要进行费用化处理的是（ ）。
    A、延长固定资产使用寿命的后续支出
    B、使固定资产生产的产品质量实质性提高的后续支出
    C、使固定资产生产的产品成本实质性降低的后续支出
    D、使固定资产原有性能得以保持的后续支出


    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    气相防霉腐法师以达到（）为目的的一种方法

    • A、防霉腐
    • B、保鲜
    • C、保湿
    • D、防湿

    正确答案:A,B

  • 第3题：

    保鲜处理主要作用是延缓园艺产品采后衰老，防止失水，控制采后病害的发生，尽量保持园艺产品品质的目的。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    储存物资的霉腐防治法主要包括控制自然条件防霉腐、化学方法防霉腐和（）等。

    • A、物理方法防霉腐
    • B、人工方法防霉腐
    • C、自动方法防霉腐
    • D、加热方法防霉腐

    正确答案:A

  • 第5题：

    果蔬采收后要进行防腐、包装、大蜡处理，目的是：（）

    • A、抑制微生物活动
    • B、保鲜
    • C、A和B

    正确答案:C

  • 第6题：

    化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    单选题
    食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。
    A

    添加防腐剂

    B

    添加保鲜剂

    C

    进行烟薰或腌制

    D

    酶法保鲜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    防腐剂过量属于食品污染的（）。
    A

    化学性污染

    B

    保鲜产生的污染

    C

    物理性污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    鱼贝类鲜度的保持方法常用的有（）。
    A

    低温保鲜

    B

    电离辐射保鲜

    C

    化学保鲜

    D

    气调保鲜


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。
    A

    物理检验

    B

    化学检验

    C

    感官检验

    D

    理化检验


    正确答案： C
    解析： 理6化检验是应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法。

  • 第11题：

    单选题
    润滑油在一定的外界条件下，抵抗外界作用而保持其品质不变的能力称为润滑油的（）。
    A

    物理稳定性

    B

    化学安定性

    C

    氧化安定性

    D

    化学适应性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    气相防霉腐法师以达到（）为目的的一种方法
    A

    防霉腐

    B

    保鲜

    C

    保湿

    D

    防湿


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    离子交换树脂的再生过程是通过（）。

    • A、物理变化使树脂改变原有性质
    • B、化学变化使树脂改变原有性质
    • C、物理变化使树脂恢复原有性质
    • D、化学变化使树脂恢复原有性质

    正确答案:D

  • 第14题：

    防腐剂过量属于食品污染的（）。

    • A、化学性污染
    • B、保鲜产生的污染
    • C、物理性污染

    正确答案:A

  • 第15题：

    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。

    • A、物理检验
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、理化检验

    正确答案:D

  • 第16题：

    常用的防腐保鲜方法主要有（）。

    • A、低温保存
    • B、高温保存
    • C、脱水保存
    • D、食品的化学保藏

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。

    • A、添加防腐剂
    • B、添加保鲜剂
    • C、进行烟薰或腌制
    • D、酶法保鲜

    正确答案:D

  • 第18题：

    惯性是物体保持原有（）的性质。

    • A、状态
    • B、固定
    • C、物理
    • D、化学

    正确答案:A

  • 第19题：

    判断题
    保鲜处理主要作用是延缓园艺产品采后衰老，防止失水，控制采后病害的发生，尽量保持园艺产品品质的目的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    储存物资的霉腐防治法主要包括（）、化学方法防霉腐和物理方法防霉腐等。
    A

    控制自然条件防霉腐

    B

    人工方法防霉腐

    C

    自动方法防霉腐

    D

    加热方法防霉腐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鱼贝类鲜度的常用的保持方法（）。
    A

    气调保鲜

    B

    电离辐射保鲜

    C

    低温保鲜

    D

    化学保鲜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括（）。
    A

    充气包装

    B

    脱氧包装

    C

    真空包装方法

    D

    收缩包装


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

相关内容