所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改造生物的遗传物质，使其在性质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。以（）为直接食品或以这种生物为原料加工出来的食品都被称作转基因食品，故转基因食品又称作工程食品。

第1题：

（）英文为GeneticallyModifiedFoods，是指利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

• A、转基因食品
• B、无公害食品
• C、绿色食品
• D、有机食品

第2题：

转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品及食品添加剂。（）

第3题：

转基因食品是指通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其能有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。

第4题：

转基因包含（）。

• A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
• B、转基因技术、转基因生物和转基因食品

第5题：

国际食品生物技术委员会提出采用（）原则对转基因食品进行安全性评价。

第6题：

我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

以下关于转基因产品的表述，不正确的是：（）

• A、转基因产品是利用基因工程改变基因组构成的动物、植物、微生物产品及其加工品
• B、供食用的转基因产品及其加工品称“转基因食品”，亦称“遗传制造食品”
• C、因为转基因产品是新生物技术的产物，所以转基因产品的安全性是毋庸置疑的
• D、中国相关法律规定，转基因产品上都要醒目标出“转基因”，未经标识的相关产品及加工品将不得销售或进口

第14题：

下列说法中表述正确的是：_______

• A、转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。 
• B、长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。 
• C、绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓“绿色”就是环境保护的意思。 
• D、有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

第15题：

转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。

• A、转基因技术
• B、转基因生物
• C、转基因专利
• D、以上都对

第16题：

转基因食品的发展经历三个阶段：①改善食品品质、增加食品营养为目的的转基因食品阶段②增加作物抗性为目的的植物源基因工程食品阶段③增加食品功能因子和免疫特性为目的的转基因食品阶段。有关这三个阶段排列正确的是（）。

• A、①②③
• B、③②①
• C、②①③
• D、③①②

第17题：

下列关于转基因微生物的说法，哪个是错误的（）。

• A、转基因的微生物就是重组基因技术为核心
• B、转基因微生物还用于商业化的食品、医药、饲料这些方面
• C、转基因微生物包括生物技术改造的微生物及其产品
• D、转基因微生物制造的微生物杀虫剂并不能很好的增强杀虫效果

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：