当前分类: 00193饭店管理概论
问题:.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。...
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问题:市场导向营销观念强调以市场竞争为导向,消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。...
问题:下列不属于饭店CRM系统理论模块的是()。A、理念模块B、战略模块C、经验模块D、顾客分类管理功能模块...
问题:酒店新产品营销策略之一是新产品知名度高,采用快速渗透营销策略。()...
问题:名优绿茶一般都具有()、()、()等四个特点。...
问题:某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店处于酒店信息系统应用的()阶段。A、无专人管理B、由工程部下设电脑房管理C、由财务部下设电脑房管理D、设立独立业务的信息中心...
问题:新颁布的涉外饭店星级评定标准规定,健身房不仅要有一定数量的健身器材,而且必须有配套的()等附属设施才能作为计分项目。...
问题:茶香的鉴赏一般要三闻,一是闻(),二是闻开泡后充分显示出来的()...
问题:更换酒杯的正确操作方法是()。...
问题:饭店领导职能是饭店管理的职能之一,其基本内容包()、()、()和...
问题:茶艺的艺之美,主要包括茶艺程序编排的()和茶艺表演的()等两个方...
问题:宴会服务的准备工作中,“三了解”是指了解宾客()、()、()。...
问题:不锈钢餐具具有耐腐蚀、经久耐用、不易变形、()高、易于()、易于()等特点。...
问题:适应了中国古代民族交往和中外往来的需要,对中国古代的政治、经济、...
问题:开饮料小票应有三联单,一联送(),二联送(),三联送()。...
问题:将地段区位作为投资饭店的首先因子是()。A、绩优长线理念B、顺势而行理念C、区位优势理念D、环境优越理念...
问题:上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。...
问题:.蒙古族喜食辛辣可口的泡菜和狗肉。()...
问题:中餐宴会席位的安排规则是:将主人安排在席桌的(),主宾安排在主人的(),主宾夫人安排在主人的(),其他人员从左至右依次排列。...
问题:自我评定考核法...