为什么说餐饮产品的生产量预测？

题目

为什么说餐饮产品的生产量预测？

相似考题

1.产品运输系数可表示为（ ）之比。A.产品的生产量与产品的运量 B.产品的运量预产品的生产量 C.产品的生产量与产品运输周转量 D.产品的运输周转量与产品的生产量

2.为什么说电力负荷预测是供电部门的重要工作之一？

3.下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大

4.餐饮的生产特点有（）。A、产品规格多、批量小B、餐饮生产历时长C、生产量难以预测D、生产环节多，管理难度大

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  • 第1题：

    餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    餐饮企业生产的特点有（）。

    • A、生产量的不稳定性
    • B、生产工艺的差异性
    • C、成本的单一性
    • D、产品的普遍性

    正确答案:A,B

  • 第3题：

    餐饮的生产特点不包括（）。

    • A、餐饮原料、产品容易变质
    • B、餐饮生产过程的管理难度较大
    • C、餐饮生产量较好预测
    • D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小

    正确答案:C

  • 第4题：

    根据工作分析的结果算出劳动定额，再按未来的产品生产量目标算出总工作量，然后折算出所需人数的人员需求分析方法是（）

    • A、成本分析预测法
    • B、工作负荷预测法
    • C、趋势分析预测法
    • D、回归分析预测

    正确答案:B

  • 第5题：

    餐饮产品销售预测的基础是（）。

    • A、餐饮产品销售统计
    • B、餐饮产品销售计划
    • C、餐饮产品销售信息
    • D、原始资料

    正确答案:A

  • 第6题：

    为什么说餐饮产品的生产量预测？


    正确答案: 只有宾客进入餐厅入座点菜后，餐饮部才能开始生产餐饮产品，但宾客的人数及其消费的食品、材料都难以预测。
    因此，餐饮部的生产量的随机性很强，宾客人数时多时少，消费量时大时小，因此，其生产量一般难以预测，给制定餐饮生产计划带来很多困难。

  • 第7题：

    为什么说餐饮服务具有差异性？


    正确答案: 一方面，餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、受教育程度及其职业培训程度等方面的不同，他们为宾客提供的餐饮服务也不尽相同；
    另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的情绪，不同的时间，其服务方式、服务态度也会有一定的差异，这就是餐饮服务的差异性。

  • 第8题：

    单选题
    餐饮生产的特点之一是：（）。
    A

    生产量难以预测

    B

    销售量受进餐时间的限制

    C

    无形性

    D

    直接性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列哪些是餐饮生产的特点（）。
    A

    餐饮产品规格多，每次生产批量小

    B

    餐饮生产历时较短

    C

    餐饮生产量可以预测

    D

    餐饮原料及产品容易变质

    E

    餐饮产品生产过程环节多，管理难度大


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    更能考验厨师的经验与技术，并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是（）。
    A

    产品生产过程环节多

    B

    原料及产品容易变质

    C

    生产量难以预测

    D

    生产过程时间短


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮的生产特点不包括（）。
    A

    餐饮原料、产品容易变质

    B

    餐饮生产过程的管理难度较大

    C

    餐饮生产量较好预测

    D

    餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为什么说交互作用模式能有效地预测运动行为的效果？


    正确答案: 在运动心理学关于行为的研究中，特质论心理学家考虑运动行为的成因，通常只考虑人格因素的影响，不考虑特殊情境可能对个体运动行为的影响；而情境论的心理学家则主张运动行为大都是环境所决定的，人格的作用较小。交互作用理论认为，虽然人格特质和情境因素确实都能影响运动行为，但情境论与特质论不能真正地预测行为，在预测运动行为时需要将人格特质因素与情境因素一并考虑，不仅需要考虑人格特质和情境因素可以单独决定行为，同时它们还可以以独特的方式互相作用或结合起来一起影响运动行为。交互作用模式预测运动行为可以用以下公式来表示：运动行为=人格+情境+人格×情境+误差。公式中的误差是指所有可能影响运动行为但无法测量的因素。
    人们在利用交互作用理论预测运动表现中，将测量获得的心境状态作为情境因素，发现人格特质与心境状态确实存在关系。用某些特定的人格特质和心境状态来预测运动员的能力，发现预测的准确率可达到80％。如果单一用人格或情境来预测运动表现或行为其效果较小；当以人格特质和情境及其交互作用来预测运动行为较单独使用人格特质或情境来预测运动行为其效果大大加强，大概可以解释运动行为的30％。

  • 第14题：

    为什么说农业用地预测是土地预测的核心内容？如何进行耕地需求量预测？


    正确答案: 农业用地是用于农业生产的用地，它直接向人类提供第一性产品，是人类赖以生存的基础，所以农业用地需求量预测是土地预测的核心内容。
    进行耕地需求量预测，首先要预测各类种植产品的耕地单产水平；然后预测各类种植产品的需求量；最后进行总供给量和总需求量的协调平衡，便可求出耕地需求量

  • 第15题：

    订货式生产方式是指企业依靠市场预测来确定市场需求量，从而决定产品的生产量的产销方式。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    餐饮生产具有（）的特点。

    • A、生产过程长
    • B、品种多、批量小
    • C、生产量难预测
    • D、原料易变质
    • E、管理难度大

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题：

    餐饮企业的生产特点是（）。

    • A、属个别订制生产，产品规格多、批量小
    • B、生产过程时间短
    • C、生产量难以控制
    • D、原料、产品容易变质
    • E、生产过程的管理难度大

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    餐饮生产的特点之一是：（）。

    • A、生产量难以预测
    • B、销售量受进餐时间的限制
    • C、无形性
    • D、直接性

    正确答案:A

  • 第19题：

    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    判断题
    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    为什么说农业用地预测是土地预测的核心内容？如何进行耕地需求量预测？

    正确答案： 农业用地是用于农业生产的用地，它直接向人类提供第一性产品，是人类赖以生存的基础，所以农业用地需求量预测是土地预测的核心内容。
    进行耕地需求量预测，首先要预测各类种植产品的耕地单产水平；然后预测各类种植产品的需求量；最后进行总供给量和总需求量的协调平衡，便可求出耕地需求量
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。
    A

    产品规格多，每次生产批量小

    B

    生产过程时间短

    C

    生产量难以预测

    D

    原料及产品容易变质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    为什么说餐饮产品的生产量预测？

    正确答案： 只有宾客进入餐厅入座点菜后，餐饮部才能开始生产餐饮产品，但宾客的人数及其消费的食品、材料都难以预测。因此，餐饮部的生产量的随机性很强，宾客人数时多时少，消费量时大时小，因此，其生产量一般难以预测，给制定餐饮生产计划带来很多困难。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    为什么说餐饮服务具有差异性？

    正确答案： 一方面，餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、受教育程度及其职业培训程度等方面的不同，他们为宾客提供的餐饮服务也不尽相同;另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的情绪，不同的时间，其服务方式、服务态度也会有一定的差异，这就是餐饮服务的差异性。
    解析： 暂无解析

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