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  • 第1题:

    酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒()

    • A、白兰地
    • B、葡萄酒
    • C、啤酒
    • D、白酒
    • E、橘子酒

    正确答案:E

  • 第2题:

    说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。


    正确答案:发酵酒(酿造酒):原料经糖化(或不经糖化)发酵后采用压榨方法使酒与酒槽分离而制成的酒。酒精含量低,刺激性小,营养成分多。
    蒸馏酒:指以含淀粉或糖较多的物质为原料,进过糖化,发酵后,采用蒸馏的工序制成的酒。酒精含量一般在40℃以上,刺激性大。
    配制酒:指用成品酒或食用酒作为酒基,再添加香料、中药材等,经加工而调配成的酒。酒精含量中度至高度。

  • 第3题:

    黄土地貌可分为三大类:即()、()和()。


    正确答案:沟谷地貌;沟间地貌;潜蚀地貌

  • 第4题:

    酒按制作工艺可分为()、()和配制酒。


    正确答案:蒸馏酒;发酵酒

  • 第5题:

    我国酒的品种众多,按商业习惯可分为()几大类。

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、葡萄酒
    • D、果酒
    • E、黄酒
    • F、药酒
    • G、配制酒

    正确答案:A,B,D,E,G

  • 第6题:

    按酿造工艺分,中国酒可分为()大类

    • A、两
    • B、三
    • C、四
    • D、五

    正确答案:B

  • 第7题:

    我国的配制酒大体有()大类。

    • A、两
    • B、三
    • C、四
    • D、五

    正确答案:A

  • 第8题:

    中国酒案酿造工艺可分为三类,分别为()、发酵酒、配制酒。


    正确答案:蒸馏酒

  • 第9题:

    填空题
    酒按制作工艺可分为()、()和配制酒。

    正确答案: 蒸馏酒,发酵酒
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒()
    A

    白兰地

    B

    葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    白酒

    E

    橘子酒


    正确答案: B
    解析: 虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。

  • 第11题:

    填空题
    慢性肾衰竭的病因可分为三大类,即( )、( )和( )。

    正确答案:
    解析:

  • 第12题:

    填空题
    中国酒案酿造工艺可分为三类,分别为()、发酵酒、配制酒。

    正确答案: 蒸馏酒
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按照生产工艺可以把酒分为()三类。

    • A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒
    • B、发酵酒、原汁酒和配制酒
    • C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒
    • D、发酵酒、原汁酒和混合酒

    正确答案:C

  • 第14题:

    按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、()、配制酒。


    正确答案:酿造酒

  • 第15题:

    细胞因子疗法可分为三大类,即()、()和()


    正确答案:细胞因子补充和添加疗法;细胞因子阻断和拮抗疗法;细胞因子基因疗法

  • 第16题:

    世界上的配制酒可分为三大类,即()、()和()。


    正确答案:开胃酒、甜食酒、餐后甜酒

  • 第17题:

    由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。

    • A、时间不同
    • B、原料不同
    • C、发酵方法不同
    • D、色泽不同

    正确答案:B

  • 第18题:

    中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、()


    正确答案:发酵酒

  • 第19题:

    中国酒按照酿制方法可分为()。

    • A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
    • B、白酒、啤酒和果酒
    • C、低度酒、中度酒和高度酒
    • D、果酒、药酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    我国酒的品种众多,按商业习惯可分为()几大类。
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    葡萄酒

    D

    果酒

    E

    黄酒

    F

    药酒

    G

    配制酒


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。

    正确答案: 发酵酒(酿造酒):原料经糖化(或不经糖化)发酵后采用压榨方法使酒与酒槽分离而制成的酒。酒精含量低,刺激性小,营养成分多。
    蒸馏酒:指以含淀粉或糖较多的物质为原料,进过糖化,发酵后,采用蒸馏的工序制成的酒。酒精含量一般在40℃以上,刺激性大。
    配制酒:指用成品酒或食用酒作为酒基,再添加香料、中药材等,经加工而调配成的酒。酒精含量中度至高度。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    黄土地貌可分为三大类:即()、()和()。

    正确答案: 沟谷地貌,沟间地貌,潜蚀地貌
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    我国酒的品种众多,按酿造方法分,可分为蒸馏酒、____和配制酒。

    正确答案: 发酵酒
    解析:
    根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、酿造酒和配制酒。根据酒中酒精的含量分类,有高度酒(一般在40°以上)、中度酒(20°~40°之间)和低度酒(在200°以下)。根据商业习惯,酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒等。

  • 第24题:

    填空题
    世界上的配制酒可分为三大类,即()、()和()。

    正确答案: 开胃酒、甜食酒、餐后甜酒
    解析: 暂无解析