简述中国餐饮业发展现状。
题目
简述中国餐饮业发展现状。
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第1题：
简述餐饮业的发展趋势。
正确答案: （1）餐饮经营特色化
（2）企业发展集团化
（3）经营功能多元化
（4）管理手段现代化
（5）管理理念日趋先进 -
第2题：
中国餐饮业21世纪的发展方向是社会化、科学化、（）。
正确答案:集约化 -
第3题：
简述连锁经营的作用与在中国发展的现状与趋势
正确答案: 作用：
A有利于通过流通体制改革实现流通产业现代化
B有利于加快国合商业转换经营机制，增加企业活力
C有利于发挥国合商业的主渠道作用，有利于政府对市场物价的调控
D有理由引导消费，指导生产，扶优劣汰，保护消费者
E有利于参与国际贸易，开拓国际市场
F有利于重组我国的国合商业批发目标
现状：目前我国主要有四种形式
A便民连锁店
B连锁超级市场和货仓式廉价商场
C连锁百货商场
D专营连锁店 -
第4题：
在我国（）时期是中国餐饮业发展的第二阶段，与西域的交往促进了餐饮业的发展。
- A、商周
- B、秦汉
- C、唐宋
- D、明清
- E、元明
正确答案:B -
第5题：
简述全球服务贸易的发展现状，及其迅速发展的原因。
正确答案: 现状：1.发达国家在世界服务贸易中仍占据主导地位
2.服务贸易新领域不断扩大，结构不断优化
3.商业存在成为主要方式
4.服务贸易发展不平衡
原因：1.世界产业结构升级的驱动作用
2.国际货物贸易和国际投资增长的带动
3.信息化对国际服务贸易的推进
4.跨国公司对世界服务贸易的推进 -
第6题：
简述计算机教育发展现状？
正确答案: 1.近十年来规模快速扩大，相关专业也在蓬勃发展
2.教学管理人员认真负责，教学内容研究需要跟上
3.师资队伍完成新老交替，队伍素质亟待培养提高
4.设施条件建设初见成果，实验环节需要抓紧加强。 -
第7题：
简述我国乳品工业发展现状。
正确答案: （1）乳产量逐年增大
（2）产业国际地位逐渐提高
（3）人均占有奶量显著提高
（4）乳制品种类与结构不断优化
（5）乳品企业数量增加、规模扩大、效益增加
（6）加工技术与装备水平显著提升
（7）乳制品进口量远远大于出口量 -
第8题：
简述中国饭店的现状特点
正确答案: （1）饭店产业化规模庞大，饭店投入金额巨大
（2）饭店转入买方市场，企业进入微利时代
（3）供求关系比较宽松，饭店市场竞争激烈
（4）集团化经营得到发展，饭店业面临新的挑战
（5）饭店市场空间广阔，饭店发展前景良好 -
第9题：
问答题简述连锁经营的作用与在中国发展的现状与趋势正确答案： 作用：
A有利于通过流通体制改革实现流通产业现代化
B有利于加快国合商业转换经营机制，增加企业活力
C有利于发挥国合商业的主渠道作用，有利于政府对市场物价的调控
D有理由引导消费，指导生产，扶优劣汰，保护消费者
E有利于参与国际贸易，开拓国际市场
F有利于重组我国的国合商业批发目标
现状：目前我国主要有四种形式
A便民连锁店
B连锁超级市场和货仓式廉价商场
C连锁百货商场
D专营连锁店解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题怎样预测中国餐饮业的发展趋势？正确答案： （1）经营管理的信息化趋势。
（2）行业格局多极化趋势。
（3）产品供应的多样化趋势。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。正确答案： 1）重视发展企业规模，而不是一味的扩大店面规模；
2）提高服务质量；
3）重视人才培养；
4）实行集团化标准化。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述中国餐饮业发展现状。正确答案： （1）餐饮业行业规模不断扩大。
（2）餐饮业发展状态存在区域差异。
（3）餐饮的投资主体呈现多元化。
（4）餐饮经营领域不断拓展。
（5）餐饮行业竞争激烈。解析： 暂无解析 -
第13题：
现阶段中国餐饮业发展存在哪些问题？
正确答案: （1）便利、实惠、大众化餐饮供应不足。
（2）标准化、产业化、国际化程度偏低，缺乏有竞争力的国际品牌。
（3）从业人员素质偏低，企业缺乏先进经营理念。
（4）行业法规、标准建设滞后，资质认证失序。
（5）菜品单一、缺少特色。 -
第14题：
谈谈中国新能源发展现状。
正确答案: （1）产业规模不断扩大，发展速度加快目前，中国新能源发展较快，利用比较广泛的新能源包括太阳能、风能和生物质能。中国太阳能热水器利用居世界首位，热水器保有量一直以来都占据世界总保有量的一半以上。我国光伏产业近年来发展迅速，其中的太阳能电池生产近年来发展速度惊人，引起世界瞩目。风力发电是中国发展最快的发电技术。
（2）产业链尚不完整，我国新能源产业普遍存在产业链不完整或上下游产业链无法对接问题。矛盾比较突出的是风电和光伏发电产业。对于风电产业，产业链上下不对接是制约风电产业化的主要因素。风电产业链大致分为上游的风电设备制造产业和下游的风电建设运营产业两部分。其中风电制造产业可以细分为整机制造产业和零部件制造产业。我国风电产业链上下游不匹配，上游生产能力和研发水平在全球处于较低水平，而下游的风电建设发展速度却位居世界前列，上下游发展速度和规模明显不能衔接，我国风电产业产业化进程受到约束。
（3）平均技术水平偏低、利用成本较高，产品竞争能力弱。相对于发达国家，我国新能源利用起步较晚，新能源利用技术平均水平偏低。目前，我国新能源利用的大部分核心技术和设备制造依赖进口，技术和设备国产化程度不高，而技术和设备部分一般占新能源投资的绝对比重，导致我国新能源利用成本高，同类产出产品竞争能力弱。 -
第15题：
简述中国慈善事业的现状与发展思路。
正确答案:总体而言，中国的慈善事业还处于起步的阶段，无论是制度建设还是资源动员能力都十分落后。欲使其体制走向完善，必须确立新的发展思路。
1.需要政府的支持和引导。首先，政府要以正确的态度来对待慈善事业；其次，确定合理的慈善事业财税政策；再次，明确推出接受慈善捐献的阵营。
2.要有健全的法制规范。一方面，国家应当加强与慈善事业有关的法制建设，另一方面，各慈善团体也要加强沟通。
3.推动慈善事业的民营化。
4.需要强化慈善机构的自律。 -
第16题：
简述广播的发展现状。
正确答案:广播目前在全世界广为普及，电台数量不断增加。全世界200多个国家和地区都开办了自己的广播电台，而且各国的电台数量还在不断增加;在世界各地，尤其是发达国家和地区，广播电台的地区化、专业化倾向非常突出，这是它数量增加的重要原因。但是广播事业在各个国家的发展、成熟程度有着很大的差异，就总体而言，发展中国家广播事业发展较慢，电台的专业化程度较低，顾不得影响力较小;发达国际发展较快，专业化程度高、经营规模大、广播的影响力较强。 -
第17题：
怎样预测中国餐饮业的发展趋势？
正确答案: （1）经营管理的信息化趋势。
（2）行业格局多极化趋势。
（3）产品供应的多样化趋势。 -
第18题：
简述中国非营利组织的进入规制现状。
正确答案:分级登记与双重管理。进人规制是政府规制的一个当然内容。为了在充分发挥非营利组织各种积极功能的同时促进非营利组织的规范发展，政府需要对欲进人“非营利组织”体系的各种组织进行规范与限制。在某种意义上，政府对非营利组织进人规制的松紧程度及其政策导向决定了非营利组织发展与存续的状况。中国对非营利组织实行“分级登记，双重管理”政策，即按照社会团体活动范围的不同，由各级别行政区域的相应机关进行登记与管理，由民政部门与业务主管单位共同管理。 -
第19题：
简述我国食品工业的现状和发展。
正确答案: 现状：自改革开放以来，一些大宗农产品的产量和人均占有量均位于世界前列，食品工业总产值持续增长，增长速度平均每年达10%左右，加入世贸组织后高达20%，食品工业以成为我国国民经济的支柱产业之一，也是国民经济新的增长点。我国已涌现一批较强经济实力的大中型骨干企业和企业集团，形成一定规模，引入先进技术使加工水平大大提高，企业整体效益不断提升。但与世界水平相比还存在很多问题：结构不够合理、食品企业总体规模小，生产集中度不够高；食品市场、食品工业和农业原料基地的产业链尚未真正形成；食品工业标准化控制体系不完善；食品安全和污染问题比较多；支撑食品工业发展的食品机械设备加工水平还比较落后……说明我国食品工业还有很大的发展空间。
发展：食品工业体系更加完整和紧密，国际化和科技化，消费趋势反映了食品加工的发展方向。 -
第20题：
简述中国餐饮业发展现状。
正确答案: （1）餐饮业行业规模不断扩大。
（2）餐饮业发展状态存在区域差异。
（3）餐饮的投资主体呈现多元化。
（4）餐饮经营领域不断拓展。
（5）餐饮行业竞争激烈。 -
第21题：
问答题简述中国物流业的现状。正确答案： ①按照现代物流业发展的特点来衡量，中国物流业尚处于起步发展时期，与物流发达国家和地区的物流发展水平相比，中国还存在不小的差距。②中国物流基础设施和装备初具规模，但内在质量及运作效率亟待提高。③中国的专业化物流服务刚开始起步，物流总体质量的潜力有待进一步挖掘。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述中国博物馆当前发展现状，并评述其存在问题及其发展对策。正确答案： 中国博物馆当前发展现状：
1、博物馆建设已具规模并逐渐形成了完整的体系；
2、博物馆基础设施建设以政府投资为主、社会赞助为辅，改变了博物馆资金来源渠道的单一模式；
3、博物馆藏品保管的规范化、科学化水平日益提高；
4、博物馆的社会功能日益凸显，对外交流不断扩大；
5、博物馆馆际不断加强，生存空间日益扩展；
6、博物馆界涌现出了一大批专业技术人才和研究成果。
从博物馆的总体结构上看，存在着三个突出问题，
一是办馆主题单一，
二是全国博物馆70%属于历史文化类，2/3集中在文物部门管理，具有行业特点的专题博物馆数量不多，直接反应科学技术和经济建设的博物馆更是寥寥无几；
三十博物馆的数量和质量还不尽人意。博物馆的发展对策就是建立健全法规体系，依法加强对博物馆的管理；改革创新，不断增强博物馆的生机与活力；以人为本，不断推出贴近群众的陈列展览。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题现阶段中国餐饮业发展存在哪些问题？正确答案： （1）便利、实惠、大众化餐饮供应不足。
（2）标准化、产业化、国际化程度偏低，缺乏有竞争力的国际品牌。
（3）从业人员素质偏低，企业缺乏先进经营理念。
（4）行业法规、标准建设滞后，资质认证失序。
（5）菜品单一、缺少特色。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述餐饮业的可持续发展。正确答案： 基于全球可持续发展概念提出来的，其基本含义是
1、餐饮业发展要以不破坏其乃以生存的自然资源及其他资源为前提，并能对生态环境破坏保护给以支持，使其得到可持续发展。
2、餐饮资源应能承载日益增长的餐饮就餐人数，动态满足就餐者日益增加的多样化需求，并能保持对未来的就餐者的吸引力。
3、餐饮业必须能够满足当地居民长期发展经济，提高生活水平的需要。解析： 暂无解析